26 beste Lebensmittel zur Linderung von Verstopfung bei Kindern
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Verstopfung verursacht bei Kindern häufig Beschwerden aufgrund des seltenen Stuhlgangs. Sogar vorbeigehende Stühle neigen dazu, trocken, hart und sogar schmerzhaft auszutreiben (1). Nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums ist einer von 20 Besuchen bei einem Kinderarzt auf Verstopfung zurückzuführen (2).
Die meisten Fälle von Verstopfung erfordern selten einen medizinischen Eingriff, da Änderungen in der Ernährung des Kindes Abhilfe schaffen könnten. Eine ausgewogene Ernährung mit ballaststoffreichen Lebensmitteln, magnesiumreichen Lebensmitteln wie Kokosnusswasser und viel Wasser kann eine wichtige Rolle bei der Linderung von Verstopfung spielen.
In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über verschiedene Lebensmittel für Verstopfung, die Sie Kindern / Jugendlichen zur wirksamen Linderung von Verstopfung anbieten können.
26 Lebensmittel zur Linderung von Verstopfung bei Kindern
Laut der American Academy of Pediatrics „hält Ballaststoffe die Dinge im Verdauungstrakt in Bewegung.“ Eine Diät mit ausreichend Ballaststoffen hilft bei der reibungslosen Darmfunktion und der Vermeidung von Verstopfung (3).
Nachfolgend finden Sie eine Liste ballaststoffreicher Lebensmittel, die Sie in die ausgewogene Ernährung eines Kindes aufnehmen können, um Verstopfung zu lindern und zu verhindern Kinder sollten täglich mindestens 19-25 g Ballaststoffe konsumieren.
Vollkornprodukte und Getreide
Vollkornprodukte und Getreide sind die reichsten Quellen für unlösliche Nahrungsmittel Ballaststoffe, die der Ernährung mehr Volumen verleihen und Verstopfung wirksam behandeln (4). Für Kinder und Jugendliche beträgt die empfohlene tägliche Aufnahme von Vollkornprodukten mindestens die Hälfte der gesamten täglichen Getreidezufuhr (5) (6) Die Getreidezufuhr sollte idealerweise Vollkornprodukte sein.
1. Verzehrfertiges Kleie-Getreide
100% und 40% Kleie Getreide sind rezeptfrei als verzehrfertige Getreideoptionen erhältlich. Ein Drittel bis drei Viertel dieser Getreide enthält 9,1 bis 14,3 Gramm Ballaststoffe, die hinzugefügt werden können Masse auf die Ernährung und halten den Verdauungstrakt aktiv (7).
2. Quinoa
Quinoa ist ein ausgezeichnetes ballaststoffreiches, glutenfreies pseudocereales Lebensmittel mit essentiellen Aminosäuren, die für ein gesundes Wachstum erforderlich sind (8). Eine Tasse (185 g) gekochte Quinoa kann 5,18 g Ballaststoffe enthalten, die den Stuhlgang reibungslos halten (9).
3. Hafer
Hafer sind Vollkornprodukte, die reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen sind (10). Während lösliche Ballaststoffe die allgemeine Gesundheit fördern, fördern unlösliche Ballaststoffe die Regelmäßigkeit des Darms und halten Verstopfung fern. Sie können Hafergrütze, Hafer im Stahlschnitt, Haferflocken und Haferkleie servieren, um die Gesamtfaseraufnahme Ihres Kindes zu verbessern.
4. Brauner Reis
Es handelt sich um Reis mit intakter Schale, der reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen ist (11). Eine Tasse (195 g) gekochter brauner Reis enthält 3,12 g Ballaststoffe, die bei Verstopfung gut sein können (12).
5. Vollkornweizen
Vollkornweizen enthält erhebliche Mengen an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit unterstützen können (13). 100 Gramm Vollkornmehl enthalten 13,1 Gramm Ballaststoffe. Übliche Vollkornprodukte, die Sie in Betracht ziehen können, sind Vollkornbrot, Nudeln, Kekse und Pfannkuchen (14).
6. Hirse
Hirse sind Getreidekörner mit einem hohen Anteil an unlöslichen Ballaststoffen, die die Regelmäßigkeit des Darms fördern können (15). Kinder und Jugendliche können verschiedene Hirse wie Perlhirse, Sorghum, Scheunenhirse, kleine Hirse usw. in mäßigen Mengen konsumieren, um ihre Vorteile zu nutzen. Hirsepfannkuchen, Brot, Müsli und geröstete Snacks sind einige leicht verfügbare Optionen.
Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen und Erbsen) sind Nährstoffe und Ballaststoffe -reiche Lebensmittel, die aufgrund ihres geringen Fettgehalts eine hervorragende Alternative zu Fleisch darstellen (16). Das Hinzufügen verschiedener Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte zur Ernährung Ihres Kindes / Teenagers kann den Mahlzeiten Farbe und verschiedene Nährstoffe hinzufügen.
7. Getrocknete Bohnen
Eine halbe Tasse verschiedener getrockneter Bohnen kann 9,6 bis 3,8 Gramm Ballaststoffe durch köstliche Salate, Sprossen, Suppen, Aufläufe, Currys und Snacks liefern (7). Einige der häufigsten getrockneten Bohnen sind Limabohnen, Kidneybohnen, weiße Bohnen, Kichererbsenbohnen (Kichererbsen), Pintobohnen und Sojabohnen.
8. Linsen
Linsen sind eine Art von Hülsenfrüchten, die in den Farben Grün, Braun, Schwarz, Rot, Gelb und Orange erhältlich sind (17). Eine halbe Tasse gekochte Linsen enthält 7,8 Gramm Ballaststoffe (7). Sie können Ihrem Kind Linsen in Suppen, Currys und mit Linsen gefülltem Gemüse servieren.
9. Geteilte Erbsen
Geteilte Erbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und sind in den Farben Grün und Gelb erhältlich.Eine Tasse gekochte Erbsen enthält etwa 17 Gramm Ballaststoffe, die Ihr Kind durch Currys, Suppen und Snacks genießen kann (18).
10. Edamame
Edamame bezieht sich auf unreife Sojabohnen, die sich noch in der Schote befinden. Wenn Sie Ihrem Kind eine Tasse gekochtes Edamame hinzufügen, erhalten Sie 4,84 Gramm Ballaststoffe. Edamame Dip oder Hummus, Edamame Chips, Salate und Suppen sind einige Rezepte, die Sie für Kinder und Jugendliche ausprobieren können (19).
Gemüse und Obst
Ganzes Gemüse und Obst (mit Schale) ) Fügen Sie der Ernährung Farbe, Aromen und unzählige Nährstoffe hinzu. Außerdem bieten sie verschiedene gesundheitliche Vorteile, wie die Linderung und Vorbeugung von Verstopfung auf lange Sicht (20). Kinder und Jugendliche sollten mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu sich nehmen (21).
11. Brokkolisprossen
Brokkolisprossen haben aufgrund einer schwefelreichen Verbindung namens Sulforaphan, die in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Kohl und Blumenkohl enthalten ist, eine wirksame Regulierung des Stuhlgangs gezeigt (22). Kinder und Jugendliche können Brokkolisprossen als Smoothies, Suppen und Salate konsumieren.
12. Artischocke
Artischocke ist reich an Ballaststoffen (14,4 g / Tasse), die zur Linderung der Verdauungsgesundheit beitragen, indem sie Verstopfung lindern (7). In Artischocken enthaltenes Inulin hat präbiotische Wirkungen, die die allgemeine Darmgesundheit fördern können (23). Insgesamt ist Ballaststoffe im Allgemeinen ein großartiges Präbiotikum, um unsere Darm-Probiotika zu füttern.
13. Collards
Es gehört zur selben Familie wie Brokkoli und hat ausgezeichnete Nährstoff- und Ballaststoffprofile (24). Gedämpftes Kohlgemüse in Salaten, Suppen oder als Beilage zu gegrilltem / gebratenem Hühnchen oder Fleisch ist eine gute Wahl, um die Ballaststoffaufnahme Ihres Kindes zu erhöhen.
14. Süßkartoffeln
Süßkartoffeln enthalten beträchtliche Mengen an Ballaststoffen, die einen reibungslosen Stuhlgang ermöglichen können (25). Bereiten Sie gekochte, gebackene oder geröstete Süßkartoffeln mit der Haut zu, um die Ballaststoffaufnahme Ihres Kindes zu erhöhen.
15. Karotten
Gekochte oder rohe Karotten in Salaten, Sandwiches, Brötchen, Suppen und Beilagen erhöhen die Ballaststoffaufnahme erheblich. Außerdem enthält es verschiedene Nährstoffe und bioaktive Verbindungen, die die allgemeine Gesundheit fördern können (26).
16. Rosenkohl
Rosenkohl ist reich an Ballaststoffen und anderen Mikronährstoffen, die gut für die Darmmikrobiota sind (27) (28). Es kann helfen, einen gesunden Stuhlgang zu fördern und so Verstopfung zu lindern.
17. Guave
Eine Guave mit Schale enthält mehrere Nährstoffe und drei Gramm Ballaststoffe, was sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirkt (7) (29). Kinder können Guave als Mittagssnack oder als Teil von gemischtem Obstsalat, Smoothie und Dessert konsumieren.
18. Apfel
Ein ganzer Apfel (mit Schale) ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Nährstoffe, die die Verdauung verbessern (30). Kinder können einen ganzen Apfel als Snack oder als Teil eines Salats haben.
19. Trauben
Trauben mit Haut sind eine gesunde Quelle für Ballaststoffe und verleihen der Ernährung mehr Volumen, um den Stuhlgang zu glätten (31). Außerdem liefern sie verschiedene Nährstoffe und Antioxidantien, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.
20. Beeren
Eine Tasse frische Himbeeren und Brombeeren kann jeweils etwa acht Gramm Ballaststoffe und mehrere bioaktive Verbindungen enthalten (32). Beeren können leicht zu köstlichen Lebensmitteln wie Salaten, Joghurt, hausgemachten Müsliriegeln und Desserts gemacht werden.
21. Kiwi
Kiwi- oder Kiwifrüchte erhöhen die Wasserretention im Dünndarm und fügen dem Dickdarm mehr Volumen hinzu, um eine reibungslose Darmfunktion zu ermöglichen (33). Servieren Sie ansprechende Kiwi-Rezepte wie Kiwi-Bananen-Smoothie oder Kiwi-Ananas-Punsch, um die Ballaststoffaufnahme Ihres Kindes zu erhöhen.
22. Papaya
Papaya ist reich an Wasser, Ballaststoffen und Papain, einem Enzym, das die Verdauung unterstützt (34). Das Essen von frischer, reifer Papaya in Obstsalaten oder Joghurt kann Verstopfung wirksam lindern.
23. Nüsse
Ungesalzene Nüsse wie Pistazien, Walnüsse, Pekannüsse, Haselnüsse und Mandeln können eine beträchtliche Menge an Nährstoffen und Ballaststoffen hinzufügen. Frühstücksflocken, Haferbrei, Shakes, Smoothies und Desserts sind einige Rezepte, zu denen Sie Nüsse hinzufügen können (35).
24. Samen
Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Leinsamen usw. sind Ballaststoffquellen und fördern eine verbesserte Darmfunktion (36) (37). Sie können Brot, Kekse, Muffins, Kekse, Salate, Suppen, Shakes, Smoothies oder Naturjoghurt mit Samen versehen, um die Ballaststoffaufnahme Ihres Kindes zu erhöhen.
25. Trockenfrüchte
Trockenfrüchte sind reich an Ballaststoffen und tragen durch die Regulierung des Darms zur Erhaltung der Magen-Darm-Gesundheit bei (38). Eine Handvoll Pflaumen, Rosinen, Datteln und getrocknete Feigen sorgen für einen leckeren und nahrhaften Snack für Kinder und Jugendliche.
26. Fermentierte Lebensmittel
Natürlich fermentierte Lebensmittel wie Joghurt, Kefir, Kimchi, Tempeh usw. sind Quellen für Probiotika, die die Darmgesundheit fördern und Verstopfung vorbeugen können (39). Sie können Kindern und Jugendlichen im Rahmen ihrer täglichen Ernährung in Maßen verschiedene fermentierte Lebensmittel servieren.
Mögliche gesundheitliche Vorteile von faserreichen Lebensmitteln für Kinder
Faserreiche Lebensmittel können Verstopfung verhindern und einen reibungslosen Stuhlgang fördern. Außerdem können ballaststoffreiche Lebensmittel helfen (40):
- Verhindern Sie übermäßiges Essen, indem Sie das Sättigungsgefühl fördern.
- Helfen Sie dabei, gesund zu bleiben Gewicht durch Regulierung der Kalorienaufnahme.
- Erhalten Sie die Darmgesundheit, indem Sie eine Quelle für Präbiotika für Darmmikroben sind.
- Reduzieren Sie die Risiko von Magen-Darm-Problemen wie Hämorrhoiden.
- Fördern Sie die allgemeine Gesundheit, indem Sie langfristig die Insulinsensitivität, Serumlipide usw. fördern.
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Verstopfung ist eine störende Magen-Darm-Erkrankung, die Kinder im Alter betreffen kann. Sofortige Änderungen der Ernährung und des Lebensstils können die Erkrankung wirksam behandeln und verhindern. Ermutigen Sie Ihr Kind, eine Vielzahl von ballaststoffreichen Lebensmitteln zu sich zu nehmen, viel Wasser zu trinken und aktiv zu bleiben, um einen gesunden Darm und Körper zu erhalten.
2. Definition & Fakten zur Verstopfung bei Kindern; Nationales Institut für Gesundheit
3. Kinder brauchen Ballaststoffe: Hier ist warum und wie; AAP
4. Gesundheit des Verdauungssystems; Ernährungsrat für Getreide und Hülsenfrüchte
5. Verschiebungen, die erforderlich sind, um sich an gesunde Essgewohnheiten anzupassen; Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015-2020
6. Essen, Diät, & Ernährung gegen Verstopfung bei Kindern; Nationales Institut für Gesundheit
7. Anhang 13. Nahrungsquellen für Ballaststoffe; Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015-2020
8. Andenhirse; Harvard T.H. Chan
9. Quinoa, gekocht, FDC ID: 168917; FoodData Central; USDA
10. Hafer; Harvard T.H. Chan
11. Reis; Harvard T.H. Chan
12. Reis, braun, gekocht, Fett nicht beim Kochen hinzugefügt; FoodData Central; USDA
13. Peter R. Shewrycorresponding und Sandra J. Hey; Der Beitrag von Weizen zur menschlichen Ernährung und Gesundheit; NCBI
14. Weizenmehl, Vollkorn, Weichweizen, FDC ID: 168944; FoodData Central; USDA
15. Ernährungs- und gesundheitliche Vorteile von Hirse; Indisches Institut für Hirseforschung
16. Gesunde Ernährung für Kinder; Regierung von Großbritannien
17. Linsen; Harvard T.H. Chan
18. Geteilte Erbsen: Sind sie Erbsen oder Linsen?; Erweiterung der Universität von Illinois
19. Edamame, gekocht, FDC ID: 784302; FoodData Central; USDA
20. Mark L. Dreher; Ganze Früchte und Fruchtfasern Neue gesundheitliche Auswirkungen; NCBI
21. 5 Portionsgrößen pro Tag; NHS
22. Akinori Yanaka; Die tägliche Einnahme von Brokkolisprossen normalisiert die Darmgewohnheiten bei gesunden Menschen. NCBI
23. Adele Costabile et al.; Eine doppelblinde, placebokontrollierte Cross-Over-Studie zum Nachweis der bifidogenen Wirkung eines sehr langkettigen Inulins, das aus Artischocken (Cynara scolymus) bei gesunden Menschen extrahiert wurde; NCBI
24. Collards; Erweiterung der University of Illinois
25. Jing-Ying Zou et al.; Verbesserung der Verstopfung bei Leukämiepatienten, die sich einer Chemotherapie mit Süßkartoffeln unterziehen; NCBI
26. Krishan Datt Sharma et al.; Chemische Zusammensetzung, funktionelle Eigenschaften und Verarbeitung von Karotten – eine Übersicht; NCBI
27. Pflanze der Woche: Rosenkohl; System der Universität von Arkansas
28. Fei Li et al.; Menschliche Darmbakteriengemeinschaften werden durch Zugabe von Kreuzblütlern zu einer kontrollierten frucht- und pflanzenfreien Ernährung verändert; NCBI
29. Arun K. Verma et al.; Guavenpulver (Psidium guajava L.) als antioxidative Ballaststoff in Schafsfleischnuggets; NCBI
30. Sun Hwan Bae; Diäten gegen Verstopfung; NCBI
31. 5 Dinge, die Trauben für Ihre allgemeine Gesundheit tun können; Universität von Südkalifornien
32. Beere gut für die Gesundheit; Harvard Health Publishing
33. Victoria Wilkinson-Smith et al.; Mechanismen, die den Auswirkungen von Kiwis auf die Darmfunktion zugrunde liegen, die durch MRT bei gesunden Probanden gezeigt wurden; NCBI
34. Aravind. G et al.; Traditionelle und medizinische Verwendung von Carica Papaya; Reasearchgate
35. Ernährungstipps zur Linderung von Verstopfung; Richtig essen; Akademie für Ernährung und Diätetik
36. 5 Samen, die eine gesunde Verdauung unterstützen; American College of Healthcare Sciences
37. Vermeiden Sie Nüsse und Samen für eine bessere Darmgesundheit? Das solltest du nicht. Harvard Health Publishing
38. Verstopfung; Berg Sinai
39. Stephanie N. Chilton et al.; Aufnahme fermentierter Lebensmittel in Lebensmittelführer auf der ganzen Welt; NCBI
40. Faser Fact Sheet; Stiftung des International Food Information Council