Fünfzig beste Backpacking-Rezepte

Hier sind fünfzig der besten Backpacking-Rezepte, die von geteilt werden erfahrene Rucksacktouristen und Campingköche. Diese Wandergerichte stammen von Veganern, Vegetariern und Allesfressern. Schauen Sie sich ihre Top-Tipps an.

Mushroom Stroganoff, geteilt von Robin RD, London, Ontario

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Beste Rucksackrezepte für Abendessen

Neues Rezept: Huhn mit karamellisierten Zwiebeln & Tomaten über Reis
Stephanie teilt ihre Technik zum Karamellisieren und Dehydrieren von Zwiebeln sowie eine einzigartige Art des Kochens und Dehydrierens von Hühnchen.

Yellow Mung Dal

Barbara Bell teilt verschiedene Möglichkeiten, um es auf dem Weg zu servieren. Diese schnell kochende Hülsenfrucht ist reich an Ballaststoffen und voller Eiweiß.

Barbeque Chicken Stew

Hühnchen in Barbeque-Sauce mit geriebenen Kartoffeln, Mais und Butterbohnen getrocknet. Geteilt von Bill D.

Jamaican Jerk Chicken

Huhn, Reis, & Bohnen mit Jamaican Jerk Seasoning & Kokosmilch. Das Lieblingsessen meines Mannes mit dem Rucksack! Geteilt von Squidbillys Frau.

Hühnchen-Cacciatore

Klassischer italienischer Hühnchen-Cacciatore über Nudeln. Geteilt von Chris Tarricone.

Penang-Huhn

Huhn in einer Penang-Tomatensauce, serviert mit Reis. Geteilt von Tassie.

Hühnchen-Carbonara

Hühnchen-Carbonara ist ein italienisches Gericht auf Cremesauce-Basis, das Folgendes enthält Pasta, Pancetta (Speck), eine cremige Alfredo-Sauce und Hühnchen. Geteilt von RollingStone.

Rezept für Hühnchen und Knödel

Verwendet die „Quetschbeutel“ -Methode, um die Knödelmischung zu mischen und in das kochende Wasser zu gießen. Einfache Vorbereitung zu Hause und unterwegs. Geteilt von Scottpash.

Hühnchen & Käse-Couscous

Hühnchen, Pilze, Gemüse, geschmolzener Käse mit Couscous. Geteilt von Tom.

Couscous mit TVP & Tomate

Eine vegetarische Option anstelle von Rinderhackfleisch oder Pute. Geteilt von Callas Vater.

Thai-Rucksackrezepte:

Thai-Curry mit Reisnudeln. Würzig und einfach zuzubereiten. Heiß oder kalt genießen. Von Cheryl geteilt.

Thailändische würzige Erdnussnudeln mit Hühnchen. Geteilt von Moof.

Tom Ka Gai Reis & Hühnchen. Eine würzige thailändische Mahlzeit basierend auf Tom Ka Gai-Suppe mit Kokos-Ingwer-Reis. Geteilt von RollingStone.

Green Lentil Chili von Chef Glenn

Dieses Rezept für vegetarische Chili-Rucksäcke wurde im kostenlosen monatlichen Newsletter von Chef Glenn vorgestellt. Abonnieren Sie Trail Bytes.

Lentil Surprise Stew

Kein Fleischlinseneintopf. Kann auf dem Herd gekocht werden, ist aber in einem Instapot-Schnellkochtopf schneller. Geteilt von Eric Payne.

Sale Today: Erhalten Sie 5 US-Dollar Rabatt auf die Backpacking Food Books von Chef Glenn.

Foto geteilt von Serge Pikhotskiy, HappyWhenHiking.com

Beste Rucksackrezepte mit Reis:

Southwest Beef & Reis. Verwendet eine leicht zu dehydrierende Packung gefrorenes Südwestgemüse. Geteilt von Moof.

Reis & Wurstdinner. Sommerwurst, eine Knorr-Reisseite, Pilze und Frühlingszwiebeln gehören zu diesem einfachen Reisrezept mit Rucksack. Geteilt von GreyWolf.

Ananas-Ingwer-Reis. Einfaches Reisrezept macht eine leckere Seite oder fügen Sie Schinken hinzu, um eine Mahlzeit zu machen. Geteilt von Margo D.

Cajun Red Beans & Reis. Dehydrierte rote Bohnen, Schinken und Reis mit Cajun-Gewürzen. Geteilt vom Dichter.

Indisches Dal-Rezept

Eine herzhafte Mahlzeit mit indischem Geschmack nach roten Linsen. Zondra trocknet ihren indischen Dal zu Rinde und serviert ihn mit Gemüse und Reis. Geteilt von Zondra Skertich.

Nudelsaucenrezepte nach italienischer Art:

Nudeln mit roter Sauce & Fleisch. Hergestellt aus Tomatenpulver und Gewürzen. Geteilt von Moof.

Cheesy Vegetarian Spaghetti Sauce. Eine dehydrierte vegetarische Spaghettisauce mit viel Käse, Fleischersatz und Gewürzen. Geteilt von Lance „CreakyKnees“ Delo.

Zwei Meilen hohe Bolognese

Rindfleisch & Italienische Wurst in italienischer Bolognese-Sauce über Penne Pasta. Geteilt von Katherine Phillips.

Joes extra-fleischiges Chili

Dieses Chili-Rezept wurde vorgestellt im kostenlosen monatlichen Newsletter von Chef Glenn mit Tipps zum Dehydrieren von Eintopffleisch. Abonnieren Sie Trail Bytes. (Und erhalten Sie ein kostenloses 50-seitiges eBook mit dem Titel „Home & Trail: Eine Einführung in das Trocknen von Lebensmitteln.“)

Weitere Chili-Rucksackrezepte

SierraJuds White Bean Chili, Mr. Dogs Chili Corn, Tucson Damselflys glutenfreies Chili mit Quinoa, Crams 4-Wege-Chili.

Hunter’s Stir Fry

Ein Wild oder mageres Rindfleisch, das zu Hause gekocht und dehydriert wird, mit schneller Zubereitung auf dem Weg. Geteilt von Mephitus.

Gemüse-Rindfleischeintopf

Dehydriertes Rinderhackfleisch und Gemüse mit Reisnudeln. Auf dem Weg in einer Kochtasche zubereitet. Geteilt von Tuscon Damselfly.

Rezepte von Beef Stroganoff:

Moofs Beef Stroganoff. Selbstgemachte Saucenmischung mit genau der richtigen Menge an Gewürzen. Skaliert für großen Appetit. Geteilt von Moof .

Lucky’s Beef Stroganoff. Eine schnelle und köstliche Stroganoff-Mahlzeit mit Reis anstelle von Nudeln. Geteilt von Lucky.

Mushroom Stroganoff

Eine herzhafte vegetarische Version von Beef Stroganoff. Geteilt von Robin.

Trail Tacos

Beefy Trail Tacos mit Salsa und Käse. Geteilt von Tracy Stewart.

Hackbraten & Reis

Machen Sie eine Hackbratenrinde mit Reis. Geteilt von Chris Tarricone.

Knock „n Kraut

Eine herzhafte Mahlzeit aus Knockwurstwurst und Kohl. Geteilt von Chef Russ.

Lachsrezepte

Shelly „s Salmon Cakes, Pauls würziger Lachs & Nudeln, Heathers geräucherte Lachssuppe.

Rezepte mit Muscheln:

Muschel Chowder. Geteilt von Shelley Lauzon.

Fettuccine Alfredo mit Muscheln. Geteilt von Mephistus.

Nicht so leidendes Succotash

Ein klassisches Succotash-Rezept mit etwas mehr Wärme. Geteilt von Michael Pinkerton.

Spam Chimichangas

Spam, Salsa, Zwiebeln, Cheddar-Käse in Tortillas in Folie eingewickelt. Geteilt von Shelley Lauzon.

Rezepte für Trockensuppenmischungen

Überspringen Sie die Instant Black Bean Soup, Justins gefüllte Pfeffersuppe, Pauls Quick Backpack Chili und Leslie’s Thai Pumpkin Karottensuppe, Chris „Hühnersuppe und mehr.

Lagerfeuerrezepte

Dawats folienverpacktes vegetarisches Abendessen, Scotts Stockbrot. Auf dieser Seite gibt es eine Form, um Lagerfeuer zu teilen Rezepte und Tipps.

Backpacking Food Ideas for Lunch

Sie müssen nicht immer ziehen Nehmen Sie den Topf und den Herd für ein Mittagessen zu sich, insbesondere auf kürzeren Reisen, bei denen verderbliche Lebensmittel wie Tortillas und Käse einige Tage haltbar sind und das Gewicht der Rucksacknahrungsmittel insgesamt nicht so wichtig ist.

Eine andere Strategie für Rucksacktouren zum Mittagessen besteht darin, die Mahlzeiten morgens in einer Thermoskanne zuzubereiten. Je nach Rezept einfach heißes oder kaltes Wasser hinzufügen. Zur Mittagszeit einfach öffnen und essen – sehr praktisch!

Rucksackreisen Ideen für das Mittagessen aus dem Newsletter von Chef Glenn:

Gazpacho – eine pikante Tomatensuppe, die heiß oder kalt serviert wird

Couscous-Salat mit Gurkensalsa-Dressing

Rezepte für das Mittagessen mit getrockneter Thermoskanne für Trail oder Arbeit

Und der unten stehende Link wird verwendet Sie zu mehr Backpacking-Lunch-Ideen, die von BackpackingChef-Lesern geteilt werden:

Weitere Backpacking-Food-Ideen zum Mittagessen

Erikas Curry-Lachssalat-Sandwich, Longskirt’s Turkey BBQ Sandwich, PasnThru „s Beef & Bohnenburritos und Sloppy Joes von Chef Russ

PS Diese Rezepte eignen sich auch hervorragend zum Abendessen!

Beste Rucksackrezepte zum Frühstück

Hudson Bay Bread

4-Unzen-Frühstücksriegel mit 400 Kalorien. Eine Charge ergibt 30 Portionen. Geteilt von PasnThru.

Frühstücks-Camping-Rezepte

Eine großartige Sammlung von Rezepten, die frische (schwere) Zutaten verwenden und / oder eine Pfanne benötigen: Johns kanadische Hash Browns, Heather s Salmon Scramble, Jim’s Breakfast Burritos, Shelley’s Fladenbrot, Shelley’s Apfelmus-Haferflocken-Pfannkuchen, Tony’s Cinnamon Breakfast Bannock, Torys Chocolate Chip Plopcake, Brian’s Apple Crumble und Megan’s Banana Crunch Breakfast.

Beste Rucksackrezepte für Desserts

Apple Jerky

Ein leckeres und nahrhafter Trail-Snack mit Vitaminen und Ballaststoffen. Geteilt von Al Rutherford.

Aprikosen-Rosinen-Schuster

Leicht zu erhitzen, Eintopf-Dessert mit Graham-Crackern und Braun Zucker. Geteilt von der ersten Reihe.

Dehydrierte Bananen-Müsli-Kekse

Einfache Kombination aus gemahlenem Müsli und gemischter Banane mit etwas Zimt. Geteilt von Bill D.

Rezepte für Fruchtleder

Viele fruchtige Zubereitungen, die von den Lesern geteilt werden rn Fruchtleder in Fruchtpudding mit heißem oder kaltem Wasser oder essen Sie es als Snack beim Wandern.

Weitere Rucksackmahlzeiten von Chefkoch Glenn

Mit einem Dörrgerät können Sie leichte, köstliche Mahlzeiten wie Chili, Wurzelrindeneintopf, Ratatouille und mexikanisches Rindfleisch zubereiten. & Reis , Ungefüllte Paprika und Dutzende mehr!

Nochmals vielen Dank an alle, die ihre besten Rucksackrezepte geteilt haben.

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