Wie und wie lange Sie Hühnchen lagern, ist sehr wichtig, um Ihre Lebensmittel sicher zu halten. Wenn Sie Hühnchen einfrieren, beschriften Sie es immer, damit Sie wissen, wie lange es in Ihrem Gefrierschrank war.

Im Kühlschrank lagern

• Ganzes Hühnchen: 2-3 Tage
• Hühnchenstücke: 2-3 Tage
• Gekochtes Hühnchen: 3-4 Tage
• Gemahlenes Hühnchen: 1-2 Tage

Lagerung im Gefrierschrank

• ganzes Huhn: 12 Monate
• Hühnchenstücke: 6 Monate
• Gekochtes Huhn: 3 Monate
• gemahlen Huhn: 3 Monate

Auftaumethoden und -zeiten

Hähnchen niemals bei Raumtemperatur oder auf der Theke auftauen, da es die ideale Umgebung für das Bakterienwachstum bietet, und seien Sie sicher Aufgetautes Huhn innerhalb von 48 Stunden kochen.

Auftauen im Kühlschrank

Das Auftauen im Kühlschrank ist die sicherste Methode zur Zubereitung von gefrorenem Huhn, dauert aber auch am längsten. Das Auftauen von Hühnchen im Kühlschrank sollte eingewickelt und auf einen großen Teller im Boden des Kühlschranks gelegt werden, damit beim Auftauen kein Tropfen auf andere Lebensmittel tropft. Für diese Methode sollten Sie ungefähr 10 Stunden pro Kilogramm Hühnchen oder 5 Stunden pro Pfund einplanen.

Auftauen der Mikrowelle

Obwohl es manchmal die Ränder des Hühnchens austrocknen kann, wenn Sie Ich habe es eilig und bereite Hühnchenstücke vor. Das Auftauen in der Mikrowelle ist der beste Weg. Beim Auftauen in der Mikrowelle sollte das Huhn locker abgedeckt und die Stücke während des Auftauens mehrmals gedreht, getrennt und gedreht werden, um ein gleichmäßiges Eindringen zu gewährleisten.

Andernfalls ist es auch wichtig, das Huhn auf einer niedrigen Stufe aufzutauen Die Außenseite kann kochen, während die Innenseite gefroren bleibt. Die meisten Mikrowellen haben eine Geflügelabtaueinstellung. Verwenden Sie diese, wenn Sie sie haben. Wenn nicht, beträgt die allgemeine Regel etwa 10 bis 15 Minuten pro Kilogramm oder 5 Minuten pro Pfund. Überprüfen Sie Ihr Huhn häufig, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig auftaut und nicht verkocht oder austrocknet.

Auftauen mit kaltem Wasser

Um das Huhn schneller aufzutauen, legen Sie es in eine Schüssel mit kaltes Wasser in der Spüle. Es ist wichtig, dass das Wasser kalt ist, da warmes Wasser das Bakterienwachstum fördern kann. Außerdem ist es wichtig, dass das Wasser alle 30 Minuten gewechselt wird, um die Wassertemperatur aufrechtzuerhalten. Diese Methode dauert normalerweise 2 Stunden pro Kilogramm oder 1 Stunde pro Pfund. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie diese Methode anwenden. Stellen Sie sicher, dass das Waschbecken und die Umgebung, in der Sie auftauen, sofort mit einer milden Bleichlösung gereinigt werden, wenn Sie fertig sind.