Diese BBQ-Putenbrust mit braunem Zucker und BBQ-Sauce ist ein perfektes Sommergericht! Einfach, gesund und so lecker!

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Sommerabendessen bei uns zu Hause dreht sich alles ums Grillen! Grillen ist so einfach, wenn es heiß ist und Sie keine Lust haben, über dem Herd zu kochen. Außerdem ist der köstliche Geschmack, den das Grillen dem Essen verleiht, mit nichts anderem vergleichbar. Und die Grillmöglichkeiten sind endlos… Burger, geröstetes Gemüse, Beilagen. So viele köstliche Optionen.

Eine Sache, an die Sie vielleicht nicht denken, um auf dem Grill zu grillen, ist die Türkei. Die Türkei ist ein perfektes Grillprotein. Es ist schlank, gesund und so vielseitig. Es stehen viele Schnitte zur Auswahl, darunter Hackfleisch, Beine, Trommelstöcke, Oberschenkel, Bruststeaks, Brötchen, Braten, Trommeln, Flügel, Würstchen und Burger. So viel Köstlichkeit. Wie ich bereits sagte, ist die Türkei nicht nur für die Feiertage geeignet!

Eine unserer Lieblingsmethoden, um die Türkei zu servieren Der Grill ist diese BBQ Putenbrust mit Brown Sugar Rub und BBQ Sauce. Das Einreiben mit braunem Zucker passt perfekt zum Truthahn, weil es so viel Geschmack verleiht. Ich mache eine kleine Menge hausgemachter Reibung und bedecke das Fleisch dann großzügig damit, damit Sie bei jedem Bissen einen köstlichen Geschmack von Zucker und Gewürzen erhalten. Dann werfen wir den Truthahn auf den Grill und kochen ihn, bis er saftig und zart ist.

Sobald das Fleisch fast fertig ist Beim Kochen ersticken wir es mit unserer Lieblings-BBQ-Sauce und rösten es etwas länger… nur bis die Sauce schön klebrig wird!

Dann schneiden Sie es wie ein Flankensteak in Scheiben und genießen Sie es!

Sieht das nicht einfach lecker aus! Ich servierte unseren gegrillten Truthahn mit gerösteten Maiskolben, frischen Radieschen, Zucchini-Zudeln und warmem Brot. Ein perfektes Sommeressen. Und fertig in ca. 30 Minuten. So einfach.

Denken Sie nur an die Grillmöglichkeiten. Es gibt so viele köstliche Möglichkeiten, Truthahn zu grillen!

Putenbrust mit braunem Zucker und BBQ-Sauce

Diese BBQ Putenbrust mit Brown Sugar Rub und BBQ Sauce ist ein perfektes Sommergericht! Einfach, gesund und so lecker!

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Portionen: 5 Portionen

Autor: Jo-Anna Rooney

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Zutaten

Türkei:

• 1 Putenbrust (ca. 2 lbs (siehe Anmerkungen))

BBQ-Sauce:

• Ihre Lieblings-BBQ-Sauce

Brown Sugar Rub :

• 1/4 TL Salz
• 3 EL brauner Zucker
• 2 – 3 EL Chilipulver
• frisch gemahlener Pfeffer
• 2 Rippenrückenrippen

Anleitung

Brown Sugar Rub:

• Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Salz, braunen Zucker, Chilipulver und frisch gemahlenen Pfeffer.

Bereiten Sie die Putenbrust vor:

• Trennen Sie das Filet von der Putenbrust. Es sollte sich leicht entfernen lassen. Wir tun dies, um das Grillen zu vereinfachen.
• Reiben Sie großzügig die Spitzen beider Truthähne Brust und das Filet mit der Reibung (wie auf dem Foto oben gezeigt)

Grillen der Putenbrust:

• Heizen Sie Ihren Grill auf hoch vor und drehen Sie dann die Hitze auf niedrig / mittel.
• Fügen Sie Ihren Truthahn hinzu und braten Sie ihn bei niedriger / mittlerer Hitze etwa 20 Minuten lang (10 Minuten auf jeder Seite) oder bis die Innentemperatur 165 Grad misst. Hinweis: Das Braten des Filets dauert weniger lange, da es kleiner ist. Es wird wahrscheinlich in der Hälfte der Zeit erledigt sein. Überprüfen Sie es einfach anhand der Temperatur auf Gargrad.
• Beschichten Sie in den letzten Minuten die Oberseite von der Truthahn mit Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce. Wir möchten, dass unsere erstickt werden!
• Wenn der Truthahn fertig ist, vom Herd nehmen und lassen einige Minuten unter Alufolie ruhen lassen.

Im Dienste der Türkei:

• Wenn es Zeit ist, den Truthahn zu servieren, schneiden Sie den Truthahn in 3/4-Zoll-Scheiben, schneiden Sie ihn gegen das Korn.
• Mit Maiskolben, Brot und grünem Gemüse servieren!
• Viel Spaß!

Notizen

1 (ca. 2 lb) Truthahn Die Brust wird unsere Familie bequem ernähren.

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Tipps für gesundes Grillen:

• Grillen Sie mager und schneiden Sie das Fett ab. Die Verwendung von magerem Fleisch mit weniger Fett bedeutet weniger Flammen und Rauch auf dem Grill.
• Geben Sie Ihrem Fleisch Geschmack, indem Sie es mit gesunden Fetten wie Olivenöl marinieren, Zitrusfrüchte, Bier, Wein oder Essig und frische Kräuter hinzufügen , Gewürze und Reiben.
• Gehen Sie beim Grillen langsam und niedrig, indem Sie bei niedriger und mittlerer Hitze grillen. Kochen, bis ein Fleischthermometer im dicksten Teil des Fleisches 74 ° C (165 ° F) anzeigt.
• Üben Sie lebensmittelsichere Gewohnheiten und kühlen Sie alle Lebensmittel, die länger als eine halbe Stunde marinieren.
• Wenn Sie ganze Mahlzeiten auf dem Grill kochen, erhalten Sie saftiges Fleisch und leckeres Gemüse.
• Wenn Sie Ihr Essen grillen, gelangen Sie nach draußen, wo Sie mit der Familie abhängen können, während Sie kochen.

Probieren Sie mehr Putenrezepte:

• Kokosnusskalk-gegrillte Puten-Nudelschale
• Spargel und Schweizer Käse Gefülltes Putenschnitzelrezept
• Zitronenrosmarin Geröstete Türkei
• Weitere türkische Rezepte finden Sie auf der Website der kanadischen Türkei.

Beantworten Sie Ihre Fragen zur Türkei:

• Grillmethoden und Garzeiten
• Zubereitungs- und Serviermethoden für die Türkei
• Nährwertangaben für die Türkei

Weitere Informationen zur täglichen Verwendung von Truthahn finden Sie auf der Facebook-Seite der kanadischen Türkei , Twitter, Pinterest, Instagram und YouTube-Kanal.

Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag!

Offenlegung: Dieser Beitrag wurde von der kanadischen Türkei gesponsert. Ich arbeite mit der kanadischen Türkei als Markenbotschafter zusammen und freue mich darauf, Ihnen im nächsten Jahr einige köstliche und einfache Truthahnrezepte zu bringen, die ich erstellt habe! Dieses Rezept, alle Bilder und Wörter sind meine eigenen. Wir lieben die Türkei hier wirklich!