Besser essen, sich besser fühlen
Bevor wir uns mit dieser hilfreichen Liste befassen, wollen wir eine wichtige Frage beantworten: Was sind Präbiotika? Einfach ausgedrückt, Präbiotika sind Nahrung für die guten Bakterien in Ihrem Darm, ähnlich wie Dünger für einen Garten. Es sind unverdauliche Fasern (vom Menschen), die (von Bakterien) entlang des GI-Trakts fermentiert werden. „Dysbiose“ oder ein Ungleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien erhöht die Entzündung bei IBD. Daher ist es wichtig, Ihre guten Bakterien zu füttern und den Garten zum Wachsen zu ermutigen1. Hier ist eine Liste der 10 besten präbiotischen Lebensmittel für IBD:
Hafergrütze (ganz) und stahlgeschnittener Hafer Sie sind kein Fan von Haferflocken? Probieren Sie unser Rezept für Pilz-Hafer-Risotto. Sie würden nie erfahren, dass es mit Haferflocken hergestellt wurde. Pilz-Hafer-Risotto |
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Spargel Versuchen Sie, Spargel hinzuzufügen zu Ihren Morgeneiern, um den Tag mit etwas Gemüse zu beginnen. |
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Löwenzahngrün South River Miso (in vielen Sorten erhältlich, einschließlich Soja- kostenlos), ist ein köstlicher Bestandteil vieler Rezepte auf unserer Website, einschließlich eines Salats nach asiatischer Art mit Miso-Dressing und Lachs-Burgern mit Miso-Tahini-Sauce. |
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Lauch Der Löwenzahn Lauch Miso ist ein präbiotisches und probiotisches Zwei-für-Eins-Lebensmittel! |
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Knoblauch Unglaublich vielseitig, Knoblauch kann fast jedem Gericht hinzugefügt werden. |
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Bananen Essen Sie sie einfach, fügen Sie Erdnussbutter hinzu oder probieren Sie diese Rezepte: Weichgebackene Bananen-Power-Riegel, Bananenbrot-Hafer und Banane, Nuss & Kokosnusseis Creme |
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Zwiebeln Ähnlich wie Knoblauch, Zwiebeln sind ein sehr vielseitiges Gemüse und können zu vielen Gerichten hinzugefügt werden. |
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Äpfel Der Herbst steht vor der Tür! Probieren Sie unsere herbstfreundlichen Rezepte: Zimt-Apfel-Muffins, CRAN-APPLE TURKEY MEDALLIONS und Kale Pineapple Coconut Smoothie |
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Leinsamen Stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Essen ganze Leinsamen mahlen, um die Vorteile zu nutzen. Sie können gemahlene Leinsamen auf fast alles streuen, aber hier sind einige Rezepte von unserer Website, die Sie ausprobieren sollten: Kürbis-Flachs-Cracker und Walnuss-Flachs-Riegel |
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Kakao Ja, Schokolade kann gesund sein! Schokoladen-Avocado-Pudding und Mandelbutter-Schokoladen-Hafer über Nacht |
Präbiotischere Rezepte finden Sie auf unserer Website: https://www.umassmed.edu/nutrition/ibd-aid/