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Die beste hausgemachte Alfredo-Sauce ist reichhaltig, cremig und voller Knoblauch-Parmesan-Geschmack! Diese Alfredo-Sauce ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu Ihren Lieblingsnudeln!

Alfredo-Sauce:

Alfredo Sauce ist eines meiner Lieblingssachen mit einer großen Schüssel Pasta! Es ist ein sehr reichhaltiger und nachsichtiger Genuss zum Abendessen. Ich finde es auch toll, dass es nur etwa 5-10 Minuten dauert, um eine Charge aufzuschlagen! Dieses Rezept ergibt insgesamt etwa zwei Tassen Sauce. Es kann leicht verdoppelt werden, wenn Sie eine füttern Menge oder wollen extra für später. Der in Flaschen abgefüllte Alfredo ist einfach nicht mit dieser köstlichen hausgemachten Version zu vergleichen! Wenn Sie gerne von Grund auf kochen, machen Sie etwas von dieser hausgemachten Pasta zu Ihrer Sauce!

Was ist Alfredo-Sauce?

Traditionell ist Alfredo eine einfache Weiß- / Sahnesauce. Es wird aus Butter, Sahne und Parmesan hergestellt. Während der ursprüngliche Stil großartig ist, füge ich einfach gerne Knoblauch, Salz, Pfeffer und italienische Gewürze hinzu, damit die Alfredo-Sauce noch besser schmeckt!

Zubereitung von Alfredo-Sauce:

• Der erste Schritt zur Herstellung von Alfredo besteht darin, Butter und Sahne in einem großen Topf bei schwacher Hitze zu erwärmen. Sie lassen es ca. 2 Minuten köcheln (aber nicht kochen).
• Als nächstes schlagen Sie Knoblauch und Gewürze ein. Etwa eine Minute lang ständig verquirlen, damit der Knoblauch kochen kann.
• Zuletzt fügen Sie Ihren Parmesankäse hinzu und rühren um, bis der Käse geschmolzen ist und Ihre Sauce glatt ist.

Beachten Sie, dass es am besten ist, frisch geriebenen Parmesankäse direkt vom Block zu verwenden, damit Ihre Sauce nicht körnig wird. Ich empfehle für dieses Rezept nicht, den geriebenen Käse im Shaker-Stil zu verwenden.

Der Parmesan wird diese Sauce eindicken. Wenn sie nicht dick genug ist, lassen Sie die Sauce vor dem Servieren 2-3 Minuten stehen.

Wenn Sie es lieben, zu Hause Ihre eigene Pastasauce zuzubereiten, probieren Sie auch mein Easy Homemade Pesto aus!

Viel Spaß!

~ Nichole

Beste hausgemachte Alfredo-Sauce

Die beste hausgemachte Alfredo-Sauce ist reichhaltig, cremig und voller Knoblauch-Parmesan-Geschmack! Diese Alfredo-Sauce ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu Ihren Lieblingsnudeln!

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Kurs: Hauptgericht

Küche: Amerikanisch

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Gesamtzeit : 10 Minuten

Portionen: 2 Tassen

Kalorien: 535 kcal

Autor: Nichole

Zutaten

• ▢ ½ Tasse Butter
• ▢ 1 ½ Tassen schwere Schlagsahne
• ▢ 2 Teelöffel Knoblauch gehackt
• ▢ ½ Teelöffel italienisches Gewürz
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ ¼ Teelöffel Pfeffer
• ▢ 2 Tassen frisch geriebener Parmesankäse

Anleitung

• Fügen Sie Butter und Sahne zu einer großen Pfanne hinzu.
• Bei schwacher Hitze 2 Minuten köcheln lassen.
• Knoblauch, italienisches Gewürz, Salz und Pfeffer eine Minute lang unterrühren.
• Einrühren den Parmesankäse bis zum Schmelzen.
• Sofort servieren.

Ernährung

Kalorien: 535 kcal | Kohlenhydrate: 10 g

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