Diese Bratäpfel sind frische Apfelschnitze, die mit Butter, Zucker und Zimt gebraten und zart gebraten werden . Eine einfache Beilage oder Dessert-Option, die immer begeisterte Kritiken erhält!

Wenn Äpfel in der Saison sind, koche ich ständig mit ihnen. Ich mache Apfelkuchen, Apfelkuchen und diese einfachen, aber befriedigenden Bratäpfel nach südländischer Art. Servieren Sie Ihre Äpfel als Beilage für Schweinekoteletts oder löffeln Sie sie über Vanilleeis!

Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, Äpfel zu genießen – Kuchen, Kuchen, hausgemachte Apfelsauce, Cobber, Sie nennen es. Eine meiner Lieblingsarten, Äpfel zu servieren, ist diese südländische Zubereitung aus gebratenen Äpfeln. Dieses Rezept mit 5 Zutaten könnte nicht einfacher sein und die Äpfel kommen so aromatisch und karamellisiert heraus.

Wie macht man gebratene Äpfel?

Dieses Rezept beginnt mit 6 großen Äpfeln, Sie kann Ihre Lieblingssorte wählen. Die Äpfel werden zusammen mit geschmolzener Butter, braunem Zucker, Kristallzucker und Zimt in eine Pfanne gegeben. Sie sollten Ihre Äpfel beim Kochen genau beobachten. Die Äpfel sollten an den Rändern anfangen zu karamellisieren, aber Sie möchten sie nicht so lange kochen, bis sie matschig werden.

Was sind die besten Äpfel zum Braten?

Ich habe mich für Pink Lady-Äpfel entschieden, weil sie eine gute Geschmacksbalance zwischen süß und sauer haben und beim Kochen ihre Form behalten. Andere großartige Optionen sind Honeycrisp, Granny Smith, Braeburn oder Golden Delicious. Sie möchten einen Apfel wählen, der nicht zu süß oder zu säuerlich ist und der fest und knusprig ist. Ich mag es, die Schalen auf meinen Äpfeln zu behalten, weil sie auf diese Weise ihre Form noch besser halten, aber Sie können Ihre Äpfel absolut schälen, wenn Sie es vorziehen.

Tipps für Bratäpfel

• Ich schneide meine Äpfel gerne in dickere Keile, weil sie leichter zu essen sind und es hilft, sicherzustellen, dass sie nicht zu weich werden, wenn sie In Zucker und Butter bräunen.
• In diesem Rezept wird davon ausgegangen, dass Sie einen Apfel mit einer gewissen Süße verwenden, z. B. die abgebildeten Pink Lady-Äpfel. Wenn Sie einen scharfen Apfel wie Granny Smith wählen, möchten Sie vielleicht den Zucker um 1/4 Tasse erhöhen.
• Ich halte mich an den klassischen Zimt, um meine Äpfel zu würzen, aber Sie können auch eine Prise hinzufügen von gemahlenen Nelken, Piment oder Muskatnuss.

Sind gebratene Äpfel gesund?

Während Äpfel alleine gesund sind, sind leider gebratene Äpfel nicht die gesündeste Lebensmitteloption. Wenn Sie versuchen möchten, die Kalorien etwas zu reduzieren, können Sie die Buttermenge reduzieren oder den Zucker durch einen kalorienfreien Süßstoff ersetzen.

Möglichkeiten, gebratene Äpfel zu servieren

Gebratene Äpfel eignen sich hervorragend als Beilage oder Snack, aber es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, sie mit anderen Geschmacksrichtungen zu kombinieren.

• Eis: Servieren Sie Ihre Äpfel über einer Kugel Vanilleeis.
• Frühstücksbelag: Löffeln Sie Ihre Äpfel über Pfannkuchen oder Waffeln.
• Haferflocken: Servieren Sie gebratene Äpfel darauf oben auf einer heißen Schüssel Haferflocken oder kaltem Hafer über Nacht.
• Beilage: Bieten Sie eine Seite gebratener Äpfel neben Schweinekoteletts oder gebackenem Hühnchen an.
• Joghurt: Löffel über griechischen Vanillejoghurt und Mit Müsli bestreuen.

Ich mache gerne eine doppelte Menge Äpfel, damit ich sie die ganze Woche über in verschiedenen Zubereitungen genießen kann. Jeder wird diese Äpfel lieben, egal wie Sie sie servieren!

Weitere großartige Apfelrezepte

• Apfelkoteletts
• Gebratene Apfelkuchen
• Apfel Nachos
• Slow Cooker Apfelwein
• Zimtzucker Apfel Pommes

Gebratenes Apfel Video

Pin

5 von 9 Stimmen drucken

Gebratene Äpfel

Diese gebratenen Äpfel sind frische Apfelschnitze, die mit Butter, Zucker und Zimt sautiert werden, bis sie braun und zart sind. Eine einfache Beilage oder Dessert-Option, die immer begeisterte Kritiken bekommt!

Kursseite

Amerikanische Küche

Stichwort Zimtäpfel, gebratene Äpfel, sautierte Äpfel

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 15 Minuten

Gesamtzeit 25 Minuten

Portionen 6

Kalorien 351 kcal

Autorin Sara Welch

Zutaten

• 6 große Äpfel wie Pink Lady, Granny Smith oder Braeburn
• 1/2 Tasse gesalzene oder ungesalzene Butter, beide gut funktionieren
• 1/2 Tasse Kristallzucker
• 1/4 Tasse hellbrauner Zucker
• 1 Teelöffel gr ound Zimt

Anweisungen

• Wenn gewünscht, schälen Sie die Äpfel (ich lasse die Schalen an). Schneiden Sie die Äpfel in Keile.
• Schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
• Den Kristallzucker, den braunen Zucker und den Zimt in die Pfanne geben. Zum Kombinieren umrühren.
• Die Äpfel in die Pfanne geben. Unter gelegentlichem Rühren 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Äpfel an den Rändern zu karamellisieren beginnen.
• Sofort servieren. Reste können bis zu 3 Tage in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ernährung

Kalorien: 351 kcal | Kohlenhydrate: 36 g | Fett: 15 g | Gesättigtes Fett: 9g | Cholesterin: 40 mg | Natrium: 140 mg | Kalium: 250 mg | Faser: 5 g | Zucker: 28g | Vitamin A: 595 IE | Vitamin C: 10,2 mg | Calcium: 29 mg | Eisen: 0,3 mg