Diese einfachen Bratkartoffeln und Karotten werden aus Milchkartoffeln hergestellt, in Knoblauchbutter geworfen und perfekt geröstet – perfekt Beilage zu jeder Mahlzeit! Mit Schritt-für-Schritt-Rezeptvideo unten.

Der Dezember ist da, was für uns und viele von Ihnen immer der verrückteste Monat des Jahres ist!

Es gibt Weihnachtskonzerte und -programme, Familientreffen, Weihnachten Einkaufen und Backen und Vorbereiten, und fügen Sie all Ihre anderen täglichen Aufgaben hinzu, und es kann manchmal ein bisschen viel sein.

Ich gestehe, dass wir dieses Jahr einen Teil des Chaos auslassen und weitermachen der 13. für einen tropischen Familienurlaub! Ich bin mir ehrlich gesagt nicht sicher, ob dies die Saison weniger verrückt oder mehr oder vielleicht ein bisschen von beidem machen wird.

Wenn wir zurückkommen, wird es direkt zu Weihnachtsessen aller Art kommen, und es geht einfach um der Name des Spiels zu sein!

Diese gerösteten Kartoffeln und Karotten sind eine einfache und köstliche Beilage, die Sie mit fast allem servieren können: einem Weihnachtstruthahn (probieren Sie meinen Crockpot Turkey für ein einfaches Weihnachtsessen! ), Schinken, ein einfaches Brathähnchen oder ein köstliches Roastbeef.

Die Verwendung von Milchkartoffeln von The Little Potato Company macht diese Bratkartoffeln und Karotten noch einfacher – sie erfordern jedoch kein Waschen, kein Schälen, kein Hacken (obwohl Ich halbiere sie, weil ich normalerweise kleinere Münder füttere 😉). Werfen Sie sie einfach mit Ihrem Gewürz und Ihren Karotten, werfen Sie sie auf eine Blechpfanne und backen Sie sie.

Zu dieser Jahreszeit ist es schön, Ihrer Mahlzeit etwas Farbe zu verleihen, und Creamer-Kartoffeln sind in lustigen, farbenfrohen Sorten erhältlich. rot, blau und gelb!

Und bei allem, was wir zu dieser Jahreszeit vorhaben, brauche ich jede Hilfe, die ich bekommen kann!

Wenn Sie die Leichtigkeit der Creamer-Kartoffeln von The Little Potato Company lieben, Sie können auch dieses Rezept für überbackene Kartoffeln und Karotten mit Knoblauchparmesan, das Rezept für käsige Kartoffelpürees mit Käse im Voraus oder diese überbackenen Kartoffeln mit Crockpot genießen.

So machen Sie geröstete Kartoffeln und Karotten:

1. Machen Sie zuerst Ihre Knoblauchbutter. Wir verwenden geschmolzene Butter, weil sie sich leicht mischen lässt und perfekt zum Einwerfen unseres Gemüses geeignet ist! Fühlen Sie sich frei, einige Swaps zu machen, um Ihre Lieblingsaromen aufzunehmen oder etwas mehr Kick hinzuzufügen. Ich mache es gerne in einer großen Schüssel, damit ich mein Gemüse direkt in dieselbe Schüssel geben kann, um es zu werfen.
2. Stellen Sie sicher, dass Ihre Karotten ungefähr so groß sind wie die halbierten kleinen Kartoffeln, damit sie darin kochen ungefähr die gleiche Zeit – Sie können Ihre Karotten entweder der Länge nach in Scheiben schneiden oder sie in Runden schneiden. Ich ziehe es vor, sie in Scheiben zu schneiden, weil sie für die Kleinen einfacher sind.
3. Werfen Sie Ihre Creamer-Kartoffeln und Karotten in all diesem Geschmack und werfen Sie sie auf eine mit Pergamentpapier ausgelegte Blechpfanne. Dies ist nicht unbedingt erforderlich, erleichtert jedoch das Aufräumen und verhindert ein Anhaften.
4. Servieren! Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Knoblauchbutter sparen, um sie kurz vor dem Servieren wieder mit Ihrem Gemüse zu vermengen. Und ja, kleine Kartoffeln sind ein Gemüse (Bonus: Diese kleinen sind eine gute Quelle für Kalium und essentielle Nährstoffe)

Variationen dieser Bratkartoffeln und Karotten:

• Machen Sie sie milchig -frei: Entscheiden Sie sich bei der Zubereitung Ihrer Knoblauchbutter für vegane Margarine oder verwenden Sie stattdessen Öl.
• Machen Sie sie glutenfrei: Diese Bratkartoffeln und Karotten sind von Natur aus glutenfrei – wie alle Creamer-Kartoffeln – aber es ist immer so Eine gute Idee, alle Ihre Etiketten vor jemandem mit Allergien oder Zöliakie zu überprüfen.
• Würzen Sie es! Fühlen Sie sich frei, die Gewürze nach Ihren Wünschen anzupassen. Achten Sie nur darauf, nicht zu verrückt zu werden! Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu, wenn Sie es scharf mögen, oder reduzieren Sie das Salz, wenn Sie auf Ihre Natriumaufnahme achten.
• Cheese it up! Fügen Sie vor dem Backen eine gute Prise fein zerkleinerten Parmesankäse hinzu, um ein reichhaltiges, käsiges Aroma zu erhalten.

Was Sie mit geröstetem Gemüse servieren sollten:

• Instant Pot Whole Chicken Rezept – die perfekte Kombination für das Abendessen am Sonntag!
• Instant Pot Pot Roast Rezept – Überspringen Sie das Gemüse im Schnellkochtopf und servieren Sie stattdessen diese gerösteten Kartoffeln und Karotten!
• Crockpot Putenbrust – großartig für eine kleine Versammlung.
• Leicht gebratenes Schweinefilet – Sie können dieses Schweinefilet direkt auf dieselbe Pfanne werfen, um eine einfache Blechpfannenmahlzeit zu erhalten.

Dieser Beitrag ist großzügig gesponsert von The Little Potato Company und ich wurde für meine Zeit bei der Erstellung dieses Rezepts entschädigt. Vielen Dank für die Unterstützung der Marken, die The Recipe Rebel ermöglichen!

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Bratkartoffeln und Karotten

geschrieben von Ashley Fehr

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Diese leicht gerösteten kleinen Kartoffeln und Karotten werden in Knoblauchbutter geworfen und perfekt geröstet – die perfekte Beilage für jede Mahlzeit! Unten finden Sie ein schrittweises Rezeptvideo.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 40 Minuten

Gesamtzeit 50 Minuten

Cuisine American

Kursgericht

Für 8 Personen

Kalorien 148,97cal

Zutaten

• 1,5 lb Milchkartoffeln jeder Sorte von The Little Potato Company
• 4 große Karotten geschält, diagonal geschnitten, 1 cm dick
• 1/3 Tasse ungesalzene Butter geschmolzen
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• frische Petersilie zum Garnieren nach Wunsch

Anweisungen

• Ofen auf 400 Grad vorheizen.
• Die Milchkartoffeln halbieren und in eine große Schüssel mit geschnittenen Karotten geben.
• In einer kleinen Schüssel Butter, Knoblauch, Petersilie, Salz, Thymian und Pfeffer verquirlen.
• Butter über Kartoffeln und Karotten in eine Schüssel geben und auf Wunsch später servieren.
• Gemüse zum Überziehen umrühren und dann gleichmäßig auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech verteilen.
• 35- backen 45 Minuten, bis die gewünschte Empfindlichkeit erreicht ist. Die genaue Garzeit hängt davon ab, wie dick Ihre Karotten in Scheiben geschnitten sind. Sie sollten sie daher nach 30 Minuten überprüfen und gegebenenfalls anpassen.
• Vor dem Servieren auf Wunsch mit reservierter Knoblauchbutter bestreichen.

Ernährung Informationen

Kalorien: 148,97cal | Kohlenhydrate: 18,49 g | Protein: 2,22 g | Fett: 7,84 g | Gesättigtes Fett: 4,9 g | Cholesterin: 20,34 mg | Natrium: 318,3 mg | Kalium: 463,17 mg | Faser: 2,77 g | Zucker: 2,14 g | Vitamin A: 5331,69 IE | Vitamin C: 19,14 mg | Calcium: 25,94 mg | Eisen: 0,86 mg

Schlüsselwörter geröstete Karotten, Bratkartoffeln

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