Dieses Rezept für Cheesy Hashbrown Casserole ist ein echtes Komfort-Essen. Hergestellt aus gefrorenem Rösti und viel Käse, kann ich garantieren, dass Ihre Familie diesen genießen wird! Oft bei Potlucks und Beerdigungen serviert, gräbt jeder dieses käsige Gericht.

Holiday Side Dish

Ich bin gespannt, was Sie alle in den Ferien essen?

Normalerweise ist unsere Mahlzeit eine Kohlenhydratüberladung. Natürlich haben wir den Schinken (oder die Pute zum Erntedankfest)… aber dann haben Sie Kartoffelpüree, Süßkartoffeln und Rösti.

Oh, und ein Korb mit No Knead Garlic Parmesan Dinner Rolls ist auch ein Muss!

Dieser Cheesy Hash Brown Casserole tritt seit meiner Jugend bei Familienfeiern auf. Weißt du, damals, als Cornflakes-Müsli eine von nur 20 Müslisorten war.

Und als Kinder mochten wir Cornflakes! Ich muss ehrlich sein, meine Kinder interessieren sich nicht für Corn Flakes (sie bevorzugen Frosted Flakes).

Wir haben nur eine Schachtel Cornflakes in unserer Speisekammer, wenn ich weiß, dass dieser käsige Hashbrown-Auflauf auf der Speisekarte steht.

Warum dieses Rezept funktioniert

Cornflakes gemischt mit geschmolzener Butter sind der perfekte knusprige, butterartige Belag für Cheesy Potato Casserole.

Das Rezept meiner Mutter verwendet auch vorgeschredderten Cheddar-Käse. Sie wissen, das orangefarbene Zeug in der Tasche (das wir natürlich alle lieben).

Wenn Sie dies jedoch auf die nächste Stufe der Köstlichkeit bringen möchten, versuchen Sie es mit einem Cheddar von guter Qualität du zerreißt dich.

Es verleiht diesem Gericht einen so intensiven, würzigen Geschmack, dem Sie nicht widerstehen können. Und es schmilzt so cremig, gemischt mit den restlichen Zutaten!

Cheesy Hashbrown Casserole ist eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit, da sie im Voraus zubereitet werden kann. Alles, was Sie tun müssen, ist, es in den Ofen zu stellen, wenn es Zeit ist, das Essen zu kochen.

Bestattungskartoffeln

Meine Familie nennt dieses Rezept Cheesy Hashbrown Casserole, aber ich habe auch gehört, dass es Bestattungskartoffeln heißt.

Warum, fragen Sie? Wenn Sie schon einmal bei einer Beerdigung im Mittleren Westen waren, wissen Sie, dass diese käsigen Begräbniskartoffeln fast immer später beim Essen auftauchen.

Sie sind jedoch nicht nur ein Grundnahrungsmittel bei Beerdigungen – Bestattungskartoffeln sind ein Teil von fast jedem Potluck oder jeder Versammlung im Mittleren Westen.

Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu meinem Lieblings-Mississippi-Braten oder zu im Ofen gebackenen Schweinekoteletts!

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1.

Ofen auf 350 Grad vorheizen.

Schritt 2.

In einer großen Schüssel mischen Sie alles außer Butter und Cornflakes miteinander. Es ist in Ordnung, wenn Ihre Röstkartoffeln gefroren sind.

Meine Familie bevorzugt die „gewürfelte“ Version, aber wenn Sie geschreddert mögen, können Sie diese verwenden! Gießen Sie sie in Ihre 13 × 9-Pfanne!

Schritt 3.

Zerdrücke deine Cornflakes leicht, du willst hier keine winzigen Krümel, aber du willst auch nicht alle ganzen Flocken. Mischen Sie Ihre Cornflakes mit der geschmolzenen Butter und streuen Sie sie über den Auflauf.

PRO TIPP: Sie können das Topping auch durch Kartoffelchips oder Ritz-Cracker ersetzen!

Den käsigen Hashbrown-Auflauf mit Folie abdecken und goldbraun und sprudelnd backen. Etwa eine Stunde. Heiß servieren!

Rezept-FAQs

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