Dieses Rezept für chinesischen Hühnersalat enthält Hühnchen, Gemüse, Wontons und Mandeln in einem Sesam-Ingwer-Dressing geworfen. Ein beeindruckender Salat, der perfekt für Potlucks und Partys geeignet ist!

Ich serviere oft Salate, wenn ich unterhaltsam bin, besonders in den wärmeren Monaten. Einige meiner Favoriten sind Ramen-Nudelsalat, BBQ-Hühnersalat und dieser frische und köstliche chinesische Hühnersalat.

Ich liebe es, chinesischen Hühnchensalat in Restaurants zu bestellen, aber ich hatte Ich habe nie versucht, es selbst zu Hause zu machen. Ich bin ein großer Salatesser, besonders zur Mittagszeit, und ich entschied, dass es Zeit war, meine eigene Version des Restaurantfavoriten zu kreieren. Kann ich es wagen zu sagen, dass dies noch besser ist als die Restaurantversion?

Wie man chinesischen Hühnersalat macht

Dieser Salat beginnt mit einer Basis aus zerkleinertem Grünkohl, Purpurkohl, Karotten und Frühlingszwiebeln . Gekochtes Hähnchen und Mandeln werden zu der Mischung hinzugefügt, und alles wird in einem herzhaften asiatischen Ingwerdressing geworfen. Der letzte Schliff ist eine großzügige Prise Wontonstreifen und Sesam.

Wie man chinesisches Hühnchensalatdressing macht

Das Dressing für diesen Salat ist eine Mischung aus Reisessig, Pflanzenöl, Sesamöl, frischem Ingwer und Hoisinsauce. Hoisinsauce ist ein süßes und herzhaftes asiatisches Gewürz, das im ethnischen Gang der meisten Lebensmittelgeschäfte zu finden ist. Sie sollten Ihren Ingwer auf der feinen Kante einer Kistenreibe oder auf einer Mikroplatte reiben, damit er in winzigen Stücken in das Dressing passt.

Tipps für chinesischen Hühnersalat

• Ich mag es, meinen eigenen Kohl mit einer Mandoline zu zerkleinern. Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie stattdessen eine Tüte Krautsalatmischung kaufen.
• Sie können jedes gekochte Huhn verwenden, das Sie zur Hand haben – ich habe gewürfeltes gegrilltes Huhn verwendet, aber auch Brathähnchen und übrig gebliebenes Huhn Arbeiten Sie genauso gut.
• Wontonstreifen befinden sich im Gang für die Salatsauce in der Nähe der Croutons.
• Sie können die Salatzutaten vorbereiten und bis zu 8 Stunden vor dem geplanten Essen anrichten , dann werfen Sie alles kurz vor dem Servieren zusammen.

Asiatische Hühnchensalatvariationen

Es gibt so viele Möglichkeiten, die Zutaten in diesem Rezept nach Ihrem Geschmack zu ändern.

• Protein: Probieren Sie gegrillte Garnelen oder gewürfelten Tofu anstelle von Hühnchen.
• Grüns: Verwenden Sie zerkleinert Römersalat oder Eisbergsalat anstelle von Kohl.
• Avocado: Fügen Sie der Mischung eine gewürfelte Avocado hinzu, um einen frischen neuen Geschmack zu erhalten.
• Orangen: Fügen Sie eine kleine Dose abgetropfte Mandarinen für eine Süßigkeit hinzu und herzhafter Salat.
• Nudeln: Versuchen Sie es mit Chow mein Nudeln oder zerbrochene Ramen-Nudeln anstelle der Wonton-Streifen.

Ich mache diesen Salat ständig – es ist großartig Für ein Damenessen das perfekte Potluck-Angebot und ein einfaches, aber zufriedenstellendes Abendessen.

Weitere großartige Salatrezepte

• Gurkensalat
• Hühnchen gehackt Salat
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Chinesisches Hühnchensalat Video

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Chinesischer Hühnchensalat

Dieses Rezept für chinesischen Hühnersalat enthält Hühnchen, Gemüse, Wontons und Mandeln, die alle in einem Sesam-Ingwer-Dressing geworfen werden. Ein beeindruckender Salat, der perfekt für Potlucks und Partys ist!

Kurssalat

Küche Asiatisch

Stichwort Hühnersalat, chinesischer Hühnersalat

Vorbereitungszeit 20 Minuten

Kochzeit 1 Minute

Gesamtzeit 20 Minuten

Portionen 6 Portionen

Kalorien 374 kcal

Autorin Sara Welch

Zutaten

Für den Salat

• 4 Tassen Grünkohl zerkleinert
• 1 Tasse Purpurkohl zerkleinert
• 1 Tasse Karotten zerkleinert
• 1/4 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln plus mehr zum Garnieren
• 3 Tassen gekochtes Hühnchen
• 1/2 Tasse Mandelblättchen geröstet
• 3/4 Tasse Wontonstreifen
• 1 Esslöffel Sesam

Für das Dressing

• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1/4 Tasse Reisessig
• 1/4 Tasse Hoisinsauce
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel frischer Ingwer fein gerieben
• 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl

Anweisungen

• Legen Sie den Grünkohl, den Purpurkohl, die Karotten, die Frühlingszwiebeln, das Huhn und die Mandeln in eine Schüssel.
• Für das Dressing: Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel vermengen. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.
• Gießen Sie das Dressing über die Kohlmischung. Gleichmäßig beschichten. Die Wontonstreifen und Sesamkörner über den Salat streuen.
• Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.

Ernährung

Kalorien: 374 kcal | Kohlenhydrate: 13g | Protein: 3 g | Fett: 12 g | Gesättigtes Fett: 4 g | Natrium: 380 mg | Kalium: 273 mg | Faser: 3g | Zucker: 6g | Vitamin A: 3775 IE | Vitamin C: 26,8 mg | Calcium: 73 mg | Eisen: 1,1 mg

Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 1. November 2016 veröffentlicht und am 14. Mai 2019 mit neuen Inhalten aktualisiert.