Crock Pot Alfredo Sauce (ohne Jarred Sauce!)
für ein Slow Cooker Alfredo Sauce Rezept, das komplett von Grund auf neu hergestellt wurde? Dies ist die, auf die Sie gewartet haben!
Crock Pot Chicken Alfredo
Vor einigen Monaten, Ich wurde mit der Planung der Weihnachtsfeier der FHV unserer Gemeinde beauftragt. In den Planungstreffen mit dem Aktivitätskomitee beschlossen wir, etwas anderes zu machen und eine Pasta-Bar für das Abendessen zu haben. Wir entschieden uns für einen Slow Cooker Spaghettisauce, zusammen mit Alfredo-Sauce. Ich dachte, wir könnten leicht eine Alfredo-Sauce mit langsamem Kocher finden. Nun, ich habe mich geirrt. Es gibt jede Menge Rezepte für die Alfredo-Sauce im Topf… aber alle erfordern eine Alfredo-Sauce. Und ich hasse es wirklich, nach Alfredo-Sauce zu schmecken – egal welche Marke! Also war ich entschlossen, ein Rezept zu finden, das hausgemacht war. Leider hatte ich große Probleme damit, also entschied ich mich, mein eigenes zu machen. Ich fand es wirklich lecker – aber damit muss ich ein paar teilen Vorbehalte. Wir haben diese Sauce in zwei verschiedenen Topftöpfen hergestellt – und es stellte sich bei jedem anders heraus. Ich habe mein Ninja-Kochsystem verwendet, und die Sauce hat sich perfekt eingedickt, als sie gegen Ende kochte, und ich habe Maisstärke hinzugefügt. Ich habe auch meine verwendet Mamas Slow Cooker, und es war definitiv etwas flüssiger. Es schmeckte immer noch sehr lecker und wenn man es auf die Nudeln legte, war es keine so große Sache. Es hat sich jedoch definitiv nicht so stark verdickt, wie ich es gerne hätte. Da ich keine Ahnung habe, welche Art von Topftopf Sie verwenden, ist es schwer zu sagen, wie es mit Ihrem funktionieren wird. Wenn es etwas flüssiger ist als Sie möchten, geben Sie es einfach einige Minuten lang auf den Herd, damit Sie es dort eindicken können. Fügen Sie einfach ein wenig Maisstärke hinzu, bringen Sie es zum Kochen und verquirlen Sie es, bis es fertig ist! Aber so oder so, hier ist das Rezept!
Zutaten
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 2 Tassen Sahne
- 4 Esslöffel Butter
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel italienische Saison
- 1 Teelöffel Knoblauch
- 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse
- 1-2 Esslöffel Maisstärke
Anleitung
- Hühnerbrühe, Sahne, Butter und Gewürze in einen Topf geben. Zwei Stunden auf hoher Stufe kochen.
- Nach zwei Stunden Parmesan und 1 Esslöffel Maisstärke unterrühren und mischen, bis alles gut vermischt ist. Weitere 15 Minuten kochen lassen.
- Stellen Sie sicher, dass die Sauce sprudelt, und schlagen Sie einen weiteren Teelöffel Maisstärke hinein. Wenn es sich nicht verdickt, nach einigen Minuten auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze verquirlen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Vorgekochte Hähnchenstreifen in den Topf geben (falls gewünscht) und erhitzen lassen ca. 10 Minuten oder so.
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