Snídaňové cereálie představují vše, co si Američané v pracovním jídle užívají: je to rychlé, pohodlné, chutné a pokud se vyhnete sladkým věcem , je to také docela zdravé. Je to tak?

Vždy jsem si myslel, že cereálie se chlubí tlumeným obalem a štítky jako „high fiber!“ a „protein!“ spadal přímo do kategorie zdravých potravin. Ale před několika měsíci jsem mluvil s certifikovanou výživovou poradkyní Danou Jamesovou o nebezpečích hyper-zpracovaných potravin, a to je, když jsem začal všechno zpochybňovat.

Podle Jamese , zdravé krabicové cereálie vůbec neexistují. „Jedinou skutečně zdravou obilovinou je müsli z ovsa, sušeného ovoce a ořechů,“ říká. „Cokoli s přidaným proteinem nebo vlákninou je sporné.“ Stejně jako v, pravděpodobně obsahuje kontroverzní přísady a konzervační látky. „Cereálie s vysokým obsahem bílkovin a bez lepku jsou v poslední době zuřivé, ale kupující pozor!“ varuje registrovanou dietologku Jenny Champion. „Aby výrobky získaly více bílkovin nebo méně lepku, na úrovni továrny dochází k další manipulaci, a pokud jde o jídlo, čím méně rukou se podílí na výrobě, tím lépe.“ Měli bychom si také dávat pozor na „celozrnné“ štítky. Champions říká: „I Lucky Charms se může pochlubit„ celozrnnými obilovinami “, ale téměř každá další ingredience po tom není něco, co byste měli jíst, zejména pro začátek dne.“

To znamená, že ne všechny obiloviny vás dostanou. Obecně lze zdravější cereálie poznat podle krátkého seznamu přísad, nízkého obsahu cukru a vysokého obsahu vlákniny, říká Champion. Hledejte také celozrnné nebo ovesné vločky, vitamíny a minerály. „Nejprve si přečtěte seznam ingrediencí!“ ona říká. „Pokud je to dlouhé se slovy, nemůžete„ vyslovit nebo si nejste jisti, co to znamená, patří to zpět na poličku, ne do vašich úst. “

S vzhledem k těmto informacím jsme vyhodnotili 10 populárních „zdravých“ obilovin na základě následujících kritérií:

• obsah cukru
• obsah vlákniny
• Obsah vitamínů a minerálů
• Délka seznamu přísad
• Nevýslovné přísady

Výsledkem je následující seřazený seznam. Pokračujte v posouvání, abyste zjistili, jak zdravá je vaše oblíbená cereálie!

Tyto staré dobré hroznové ořechy s nízkým obsahem cukru, vysokým obsahem vlákniny a zcela bez sirupů a konzervačních látek získávají nebývalé hodnocení. Tato věc má také ten krátký seznam ingrediencí, které hledáme , plus je přeplněný vitamíny a minerály (může se pochlubit 90% doporučeného denního železa, pokud tomu uvěříte)!

Tento minimálně zpracovaný výběr má pouze jednu složku: 100% přírodní celozrnný ovesný papír. Produkt má pouze jeden gram cukru a více než 16% vaší denní vlákniny, což znamená, že vydržíte naplněné celé hodiny, aniž byste narazili. Stačí přidat několik bobulí pro chuť a dobrou chuť.

Velmi krátký seznam ingrediencí těchto lahodných vloček je téměř výhradně organický . Působivých sedm gramů vlákniny, pět gramů bílkovin a nízký obsah cukru jsou další plusy, stejně jako sladká a chutná chuť. Tyto věci budou k dispozici na pultech později v létě (nejpozději začátkem podzimu) a jsou fantastické možnost pro ty, kteří se zajímají o veganskou a organickou stravu.

Vaši prarodiče pravděpodobně jedí každé ráno celkem, a je tu dobrý důvod. Je to 100% celozrnné a nabízí tři gramy vlákniny, 80% denního příjmu vitaminu C a 100% pro vápník i železo. Seznam ingrediencí však obsahuje kukuřičný sirup (přidává až pět gramů přidaného cukru ) a konzervační látky, které nejsou „ideální“.

Velmi nízký obsah cukru a 100% celozrnné složení činí z klasické misky Wheaties solidní volbu. Získáte také 40% denního příjmu železa v jedné porci. Seznam složek je zde relativně krátký, což je plus, ale musíme si ukotvit několik bodů za kukuřičný sirup a konzervační látky. Za zmínku také stojí, že zde jsou pouze dva gramy vlákniny.

Rýže Krispies byla moje oblíbená obilovina jako dítě, což je rozhodně lepší než Cookie Crisp, Oreo O nebo jakákoli jiná nezvyklá cukrová obilovina, která dominovala koncem 90. let. Koneckonců, tato látka má velmi málo cukru a spoustu železa, vitaminu A a vitamínu C. Ale jsou zde přísady a konzervační látky a velmi málo vlákniny. Pro zdravější verzi bez konzervačních látek vyzkoušejte 100% celozrnné a přírodní nafouknuté rýže společnosti Arrowhead Mills (9 $ za 2 balení).

Nesmí být zaměňována s skořicovou verzí, Původní receptura Life má relativně nízký obsah cukru a nabízí 45% denního příjmu železa. Konzervační látky a umělá barviva však vylučují hlavní body.

Tato „chytrá“ volba nabízí několik vitamínů a minerálů, které jsou pro vás dobré. Ale neuvěřitelných 14 gramů cukru a dlouhý seznam přísad vyvolává rudou vlajku. Samotná obilovina může vypadat zdravě a přirozeně, ale je plná konzervačních látek a umělých barviv.

Všichni si o Kashi myslíme, že je královnou zdravých obilovin, ale míle dlouhý seznam ingrediencí tohoto produktu je podezřelý. Ano, bylo to nafouknuté vlákninou a bílkovinami, ale aby se tam dostalo, potřebovalo umělé přísady. Produkt má také osm gramů třtinového cukru a sirupu.

Speciální reklamy K jsou sice rozkošné, ale má vysoký obsah cukru? Ne tak moc. Tato látka nabízí slušné množství železa, ale seznam jejích složek je nekonečný a obsahuje několik přísad, konzervačních látek a umělých barviv. Nemluvě o tom, že zde existuje malé skutečné ovoce.

Tato krabička s cereáliemi má tolik vodítek směřujících ke zdravému složení, ale bohužel má vše, čemu se snažíme vyhnout: 16 gramů cukru, sirupů, konzervantů a přísad.