Zelí je jedním z těch pokrmů, které chutně využívá všechno to zelí. Udržuje po dlouhou dobu a umožňuje nám posílení výživy i uprostřed dlouhé zimy. Může však; trochu zestárnout jako příloha. Jeho vaření ničí mnoho probiotických výhod, ale někdy je samotná chuť dostatečným důvodem k tomu, abyste něco snědli. Využijte tuto zásobu fermentovaného zelí na těchto 10 způsobech použití zelí.

The Reuben Sandwich

Klasická večeře pro jistě, ale je to dost snadné na to, abyste si je vyrobili doma. Nejtradičnější je hovězí maso z konzervy, švýcarský sýr, zelí a tisíce ostrovních dresinků na žitném chlebu. Doma to lze opékat na pánvi nebo pod brojlerem. Požírejte, když je horko.

Nemusí to být ani cvičení ve zpracovaných potravinách. Lze jej snadno vyrobit z domácího kvašeného zelí a tisíce ostrovních dresinků.

Kuřecí maso není jedinou možností ani pro Reubena, zvažte krůtu, tresku, dokonce i párky v rohlíku.

Chcete ji udržovat bez lepku? Zkuste naskládat přísady na brambory místo na chléb.

Poleva na pizzu

Neklepejte, dokud to nevyzkoušíte. Zelí nahromaděné na pizzové krustě s rajčatovou omáčkou a syrové sýrem je překvapivě chutné.

S vepřovým masem

Když jsem vyrůstala, moje rodina vždy na Nový rok vařila vepřové pečeně v zelí. Pravděpodobně přineslo štěstí, nejsem si jistý, jestli je to pravda, ale i zbytky jsou dobré studené.

Zelí je obzvláště dobré, když se podává s kielbasa. Vařte to pěkně a snadno v pomalém sporáku. Pokud je to požadováno, zrychlete postup v tlakovém hrnci.

Vepřové maso a jablka jsou vždy úžasná kombinace. Využijte toho naplno tím, že si k vepřové pečeni podáte tuto přílohu z jablečného zelí.

Piergoies

Zelí je tradiční náplň, když je smíchána s bramborami a někdy sýrem, což je neuvěřitelně příjemné jídlo. Tím se v zimní den jistě naplní břicho a srdce.

Polévka

Hodte do těchto zimních polévek místo zelí nebo zelí zelí a přidejte k nim zelnou zelí, abyste získali příjemnou chuť.

Používejte jej jako hlavní přísadu do zdravé a zdravé zeleninové polévky.

Přidejte kysané zelí do hovězího masa s pomalým vařením, abyste získali jiný, ostrý nádech.

Udělejte z tohoto zelí příjemné jídlo tím, že ho hodíte do polévky s klobásou a těstovinami.

Snídaně

Zelí zelí restujte s nějakou vařenou slaninou a bramborami, aby se vám chutnalo lépe. Pokud je to žádoucí, podávejte s vejcem.

Vložte kysané zelí do snídaňových sendvičů nebo burritos.

Sendvičová poleva

Kysané zelí lze přidat k mnoha dalším věcem, než jen k Rubenu. Kyselé zelí lehce napařte nebo osmahněte a podávejte na lehce smažených spratcích, párcích v rohlíku nebo jiných klobásách.

Zvažte přidání do klasického sendviče na grilovaný sýr, aby vzniklo něco mnohem složitějšího a úžasnějšího.

Uložit & Použijte solanku

Použijte solanku pro slanou a pikantní chuť omáček nebo dušených pokrmů. Zkuste přidat vždy jen čajovou lžičku a ochutnat, než přidáte další.

Může také pomoci nastartovat další fermentace.

Quesadillas

Rozetřete kysané zelí, sýr, a papriky na tortillu, nahoře na druhou a pečeme, dokud se nerozpustí a nezhnědne.

Udělejte si styl pierogi tím, že tyto tortilly rozetřete bramborovou kaší a zelím.

Kastrolky

Smíchejte kysané zelí s bramborami, kielbasou, cibulí a sýrem a pečte, dokud nebudou vařeny, aby se plnily a usnadňovaly.

Vařte kuře se zelím a jogurtem pro krémovou, zasněnou a snadnou náplň.

Saláty

Pomocí této chutné, křupavé dobroty dodáte salátům hloubku a chuť. Přidejte tolik nebo tak málo, jak byste chtěli, aby se tato probiotika dostala do těla.

Připravte si sladký a koláčový salát kombinací zelí s mangem a mandlemi.

Hoďte kysané zelí s jablky a řepou jako náplň a zdravé jídlo.

Proces vaření může někdy pomoci zjemnit kysané zelí, které bylo pro běžné rodinné preference možná překyslé nebo příliš kyselé. Místo toho, abyste toto zelí hodili do hromady kompostu, zvažte použití zelí k vyplnění jídelního plánu pomocí těchto různých nápadů.

Máte oblíbený způsob, jak kysané zelí využít?

Sdílení se stará!