Kimchi je všestranný pokrm, který lze konzumovat samostatně nebo k němu můžete vařit téměř cokoli . Zde sdílím 14 lahodných způsobů, jak jíst kimchi!

Kimchi / Kimchee (김치) je korejské kvašené zelí a je nedílnou součástí korejské kuchyně. Mnoho Korejců jedí kimči každý den, pokud ne při každém jídle! Rozumíte?

Je to skvělá příloha, která doprovází mnoho korejských jídel. V nejjednodušší formě je možné jíst jídlo čistě s dušenou rýží a kimchi. Ano! Už jsem to udělal.

Ale myslím si, že je zábavnější a chutnější, když kimči smícháme s některými dalšími přísadami. Protože věřím, že kimchi má jako 50 odstínů chuti!

Je to skvělé s rýží, nudlemi, polévkou, salátem a dokonce i pizzou! Zdá se, že limitem je pouze obloha. 😉

Takže jste připraveni?

P.S. Když už jsme u toho, podívejte se na moji malou, ale rozšiřující se sbírku receptů kimchi. (Kimchi není všechno o kimči napa zelí, ačkoli „kimchi“ se obecně vztahuje hlavně na kimchi pikantní zelí napa.)

Co vařit s kimči

Můžete si vyrobit kterýkoli z níže pokrmy s kimchi zakoupeným v obchodě nebo domácím kimchi.

Kimči knedlíky (Kimchi Mandu, 김치 만두)

Jedním z nejpopulárnějších korejských knedlíků je toto! / tofu a zabalte je do obalu na knedlíky. Můžete je smažit na pánvi nebo je napařovat, jak se vám líbí!

Získejte recept na kimchi knedlíky

Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap, 김치 볶음밥)

Tato 15minutová kimchi smažená rýže je rozhodně chovatel! Kimchi a rýže se restují s kouřovou slaninou a pikantní kimchi šťáva. Perfektní pro týdenní večeři!

Získejte recept na smaženou rýži kimchi

Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, 김치 찌개)

Bez kimchi jjigae prostě nemůžete mluvit o kimchi! Tento ultra příjemný kořeněný s tew je nabitý (mastným) vepřovým masem, tofu a kimchi. Je to prostě neodolatelné!

Získejte recept na kimchi jjigae

Kimchi Pancake (Kimchi Buchimgae, 김치 부침개)

Pikantní palačinka kimchi spárovaná s neodolatelnou omáčkou z korejské palačinky! Musíte vyzkoušet!

Získejte recept na kimchi palačinku

Šálky na šunku a vejce s Kimchi

Jak jsem již řekl, kimchi můžete dát téměř do čehokoli! Šálky na šunku a vejce s kimchi je skvělý způsob, jak se vklouznout do nějakého kimchi pro ty, kteří na to nejsou zvyklí. (Nedělejte si starosti, chuť je velmi jemná!) To je ideální na snídani, oběd nebo pozdní snídaně!

Získejte recept na šunkové a vaječné šálky s kimchi

Tofu Kimchi (Dubu Kimchi, 두부 김치)

Tofu Kimchi je v Koreji oblíbeným předkrmem a také nápojem. Ale jde velmi dobře i jako příloha k vašim hlavním jídlům! Pikantní chuť kimchi, vepřového masa a ořechové aroma ze sezamového oleje jsou prostě úžasné!

Získejte recept na tofu kimchi

Kimchi Udon (김치 우동)

Toto je super návykový 15minutový recept kimchi udon. Je nabitá kouřovou slaninou, kimči a ultra kořeněnou a pikantní omáčkou. Toto je chovatel!

Získejte recept na kimchi udon

Spicy Cold Kimchi Noodles (김치 국수)

Neexistuje lepší způsob, jak porazit horké letní počasí, než mít návykově pikantní studené nudle! Ano, tyto nudle jsou nabité kimči a pokryté sladkou, kořeněnou a pikantní omáčkou! Bude to vaše nové oblíbené nudlové jídlo!

Získejte recept na studené kimchi nudle

Kimchi Špagety

Korejské fúzní kimchi těstoviny! Je nabitý krémovými houbami, křupavou slaninou, máslovým kimchi a korejskou tajnou omáčkou gochujang! Poslední dotek z pražených sezamových semen a zelené cibulky je prostě dokonalý!

Získejte recept na kimchi špagety

Bibim Guksu (비빔 국수)

Tento bibim guksu je lehký soba nudlový salátový pokrm. Je nabitý listovou zeleninou, nemluvě o kimchi, a dochucen pikantním, sladkým a pikantním korejským chilli dresinkem. Další oblíbené jídlo v letním období!

Získejte recept na bibim guksu

Kimchi Pizza (김치 피자)

Možná vás překvapí, když zjistíte, jak dobře kimči jde v pizze! Klíčem je rovnováha. Stačí posypat malé kousky kimchi přes tenkou pizzu a pak ji upečit. Vyjde jako perfektní pokrm, který je křupavý a slaný s nádechem kimchi příchuti!

Získejte recept na kimchi pizza

Podávejte s korejským BBQ

Toto není úplně recept, ale spíše návrh na servírování. Podávejte své kimchi přes korejské salátové zábaly BBQ. Je to neodolatelné. Můžete dokonce grilovat také kimči. Jsou prostě nejlepší!

Získejte nápad na korejské BBQ

Pomalý vařič Kimchi Stew s hovězím masem

Toto bude váš líný způsob, jak udělat kimchi guláš. Zadejte pomalý vařič kimči! Je to perfektní komfortní jídlo v chladném zimním dni!

Získejte recept na kimchi guláš s pomalým vařením s hovězím masem

Kimchi rýžová mísa (Kimchi Deopbap, 김치 덮밥)

Další perfektní týdenní jídlo, které může být hotové za 10 minut (nebo méně)! Jednoduše promíchejte své staré štiplavé kimchi s trochou sezamového oleje a sezamových semínek a pak podávejte na rýži. Voila!

Získejte recept na misku kimchi rýže