3 Ingredience Crockpot Kalua Pork
Tradiční havajské jídlo je snadné.
První z vše, ujasníme si jednu věc: když řeknu „kalua“, nemyslím „Kahlua“. Kahlua je kávový likér, který je lahodný, ale ne vepřový.
Kalua je naopak tradiční pitná pec, kterou používají na Havaji. A to je dobré vepřové, nebo alespoň dobré vepřové. Vepřové maso Kalua – prase potřené mořskou solí, plněné horkými kameny, zabalené v listech a pomalu vařené na dřevě koa – je opravdu krásná věc.
Ale co když ho náhodou nemáte těchto ohnišť ve vaší kuchyni? Jak tedy můžete připravit tuto havajskou pochoutku? Proč samozřejmě v Crockpotu!
Tento 3 ingredience Crockpot Kalua Pork není tak tradiční jako původní verze , ale je to asi tak snadné, jak jen jídlo může být. Jediné, co musíte udělat, je nasolit maso, přidat trochu tekutého kouře a uvařit ho pěkně a pomalu – minimálně 8 hodin pro malé pečeně a až 12 pro velké. Když vyjde z hrnce, maso bude tak jemné, že ho můžete roztrhnout vidličkami.
A pokud náhodou nemáte banánové listy, které byste ho mohli servírovat, prostě jděte do toho a použijte talíř. Neřeknu to.
3 Ingredience Crockpot Kalua Pork
(tisknutelný recept ve spodní části příspěvku)
SLOŽKY:
vepřové maso o hmotnosti 4–5 liber pečeně na rameni
2 lžíce tekutého kouře
1,5 lžíce mleté himálajské růžové soli (POZNÁMKA: Na obrázku je mlýnek na sůl. Před měřením brousím krystaly soli. Takže již mletá sůl je v pořádku)
POKYNY:
1. Pečeně vidličku propíchněte a vložte do crockpotu. Poté posypte obě strany pečeně solí a nalijte na ně pečený tekutý kouř.
2. Zakryjte a vařte na minimu po dobu 8-10 hodin. Pokud použijete větší pečeně, budete potřebovat 10-12 hodin. Až budete hotovi, rozkrojte vepřové maso dvěma vidličkami.
Užijte si saláty, v zábalech, jako tacos, burritos, tostadas a VÍCE!
Máte rádi rodinné čerstvé jídlo? Nenechte si ujít ZÁBAVNÁ nová jídla nebo snadné nápady na obědové balíčky pro rodinu a PŘIHLASTE se k zasílání mých příspěvků přímo do vaší schránky! Je to EASY PEASY! Stačí KLIKNĚTE ZDE a zadejte svůj e-mail!
XO
Corey, Darryl, Big D & Malý D
Hledáte další recepty zdarma? Přihlaste se k odběru mého zpravodaje a sledujte všechny nejnovější aktualizace na Facebooku, Twitteru, Pinterestu a Instagramu.
3 Ingredience Crockpot Kalua Pork
Umístěním kurzoru nad hodnotu „serve“ odhalíte škálovač receptů
Ingredience
- Pečené vepřové plece na 5 liber
- 2 lžíce tekutého kouře
- 1,5 lžíce himálajské růžové soli
pokyny
-
Pečeně propíchněte pečeně a vložte ji do crockpotu. Poté posypte obě strany pečeně solí a nalijte na ně pečený tekutý kouř.
-
Zakryjte a vařte na minimu 8-10 hodin . Pokud použijete větší pečeně, budete potřebovat 10-12 hodin. Až budete hotovi, roztrhněte vepřové maso pomocí dvou vidliček.
-
Užijte si saláty, v zábalech, jako tacos, burritos, tostadas a VÍCE!