Je snadné se dostat na znepokojivě vysokou hladinu cholesterolu. A platí to i naopak – změna toho, co jíte, může snížit hladinu cholesterolu a vylepšete složení celé řady tuků plovoucích ve vašem krevním řečišti. Čerstvé ovoce a zelenina, celozrnné výrobky a „dobré tuky“ jsou součástí zdravé výživy pro srdce. Některé potraviny však pomáhají snižovat hladinu cholesterolu zvláště.

Jak? Některé potraviny snižující hladinu cholesterolu dodávají dobrou dávku rozpustné vlákniny, která váže cholesterol a jeho prekurzory v zažívacím systému a odvádí je z těla, než se dostanou do oběhu. Jiné poskytují polynenasycené tuky, které přímo nižší LDL nebo „špatný“ cholesterol. A ti s rostlinnými steroly a stanoly brání tělu vstřebávat cholesterol. Tady jsou 5 z těchto potravin:

1. Oves. Snadný způsob, jak začít snižovat hladinu cholesterolu, je vybrat si k snídani ovesné vločky nebo ovesné studené cereálie, jako je Cheerios. Poskytne vám 1 až 2 gramy rozpustné vlákniny. Přidejte banán nebo nějaké jahody na další půl gramu.
2. Fazole. Fazole jsou obzvláště bohaté na rozpustnou vlákninu. Trvá také, než tělo stráví, což znamená, že se po jídle budete cítit déle sytí. To je jeden z důvodů, proč jsou fazole užitečným jídlem pro lidi, kteří se snaží zhubnout. S tolika možnostmi – od námořnických a ledvinových fazolí až po čočku, garbanzos, hrášek s černýma očima atd. – a tolik způsobů, jak je připravit, velmi univerzální jídlo.
3. Ořechy. Celá řada studií ukazuje, že konzumace mandlí, vlašských ořechů, arašídů a jiných ořechů je pro srdce dobrá. Jíst 2 unce ořechů denně může mírně snížit LDL, na řádově 5%. Ořechy mají další živiny, které chrání srdce jinými způsoby.
4. Potraviny obohacené o steroly a stanoly. Steroly a stanoly extrahované z rostlin zvyšují schopnost těla absorbovat cholesterol z potravy. Společnosti je nyní přidávají do široké škály potravin. Jsou také k dispozici jako doplňky. Získání 2 gramů rostlinných sterolů nebo stanolů denně může snížit hladinu LDL cholesterolu přibližně o 10%.
5. Mastné ryby. Jíst ryby dvakrát nebo třikrát týdně může snížit hladinu LDL na dvě části způsoby: nahrazením masa, které má nasycené tuky podporující LDL, a dodáváním omega-3 tuků snižujících LDL. Omega-3 snižují triglyceridy v krvi a také chrání srdce tím, že pomáhají předcházet vzniku abnormálních srdečních rytmů.

Chcete-li získat další způsoby, jak udržet své srdce zdravé a získat vysokou hladinu cholesterolu, kupte si správu svého cholesterolu, zvláštní zprávu o zdraví od Harvard Medical School.

Obrázky: iStock

Zřeknutí se odpovědnosti:
Harvard Health Publishing poskytuje jako službu našim čtenářům přístup do naší knihovny archivovaného obsahu. U všech článků si prosím všimněte data poslední kontroly nebo aktualizace. Žádný obsah na tomto webu, bez ohledu na datum, by měl být někdy používán jako náhrada za přímou lékařskou pomoc od vašeho lékaře nebo jiného kvalifikovaného klinického lékaře.