Přestože je instantní káva téměř 250 let stará, prochází v současné době renesancí. Nová generace výrobců nabízí instantní kávu se vší složitostí svých čerstvě uvařených protějšků při zachování pohodlí „stačí přidat horkou vodu“, díky kterému jsou instantní nápoje tak populární.

Máme sedm nejlepších recenze okamžité kávy pro vás. Než ale prozkoumáte naše top tipy, přečtěte si průvodce nákupem a zjistěte, na co se při nákupu zaměřit.

Jak vybrat nejlepší instantní kávu (pokud je to možné)

Výběr instantní kávy v mnoha ohledech závisí na tom, jak plánujete použijte to (1). Pokud většinou chcete dělat frappy nebo je přidat do svého nedělního pečení, rozhodněte se pro hodnotu nad kvalitou. Rozdíl neochutnáte.

Zatímco výrobci zpočátku optimalizovali instantní kávu pro pohodlí, rostoucí snadnost, s jakou si můžeme čerstvě uvařenou kávu připravit doma, nutí výrobce instantní kávy, aby se přizpůsobili. Vzhledem k tomu, že převládající moudrost spočívá v tom, že čerstvě mletá kávová zrna jsou vždy lepší, musí dnes instantní káva také skvěle chutnat, aby si udržela své místo na trhu (2).

Chcete-li získat něco pro svůj příští výlet do backcountry, upřednostněte dobrou chuť. Není nic horšího, než začít dlouhý den cvičení zklamáním při šálku kávy. Můžete také hledat ty, které obsahují přísady podporující zdraví, které vám pomohou lépe naplnit vaše dobrodružství – například kávu se čtyřmi sigmy, kterou uvádíme níže.

Pokud chcete jen lahodnou kávu bez námahy zvládnutí dokonalého nalití nebo vytažení francouzského tisku, hledejte špičkové značky instantní kávy. Tyto kávy nabízejí stejné bohaté a jemné příchutě jako standardní vaření, ale v mnohem pohodlnějším balení. Jen neočekávejte, že by poskytly mnoho, pokud vůbec, úsporu nákladů oproti standardním fazolím.

arabica > Robusta (pro chuť)

Dnes se pěstují dvě hlavní odrůdy kávy, Arabica a Robusta, přičemž Arabica tvoří asi tři čtvrtiny světových kávových plodin.

Arabiky jsou obecně považovány za nejlépe chutnající kávová zrna s jemnějšími a sladšími příchutěmi doprovázenými komplexní kyselostí.

Ve srovnání mají fazole Robusta tmavší, zemitější příchutě, které u špičkových pražic nejsou tak oblíbené. Jejich růst je však snazší a levnější.

Kávovary používají velké procento světové plodiny Robusta k výrobě instantní kávy, což je trh, kde pohodlí po většinu své historie převyšuje kvalitu (3).

Ačkoli mohou být o něco dražší, ve skutečnosti jsou ty, které hledají příjemnější přípravu, zvláště pokud rádi pijete kávu černou (4).

Na pečeni stále záleží

Hodně instantní kávy je praženo na obecná středně tmavá. Díky svým vyváženým a přístupným příchutím má tato klasická pečeně přednost u většiny spotřebitelů po celém světě.

Ale pokud máte rádi světlé světlé pečené nebo velmi tmavé pečené kávy (tmavé jako italské pečené) , nyní jsou k dispozici hodnotné možnosti. Producenti vyšší třídy, kteří se začínají dostat na trh s instantní kávou, si uvědomují, že je důležité používat správnou praženou ke zvýraznění charakteru zrn.

Uvědomte si další přísady. Opravdu je chcete?

Mnoho balíčků instantní kávy obsahuje víc než jen kávu. Jsou vyrobeny k vaření různých druhů kávy s přísadami používanými ke zvýšení chuti kávy, přidání živin nebo k oběma.

Okamžitá káva s přidaným sušeným mlékem, cukrem nebo kořením může být skvělá možnost při cestování nebo kempování. To rozhodně ušetří, že nebudete muset přinést vše samostatně. Mnoho lidí také používá práškové sójové nebo kokosové mléko nebo umělá sladidla, aby dodržovalo dietní omezení.Jen dávejte pozor, abyste je náhodou nedostali, pokud dáváte přednost pít kávu černou.

V současnosti je trh zdraví a wellness obrovský a producenti instantní kávy se chtějí podílet na bohatství. Zdravé doplňky mohou zahrnovat vše od aquaminu, mořského minerálu, který dodává vápník, až po houby v prášku, které zvyšují energii a podporují imunitní funkci.

Prohlédněte si tyto možnosti, pokud chcete, aby vaše ranní java poskytovala více než jen kofein, ale možná budete chtít mít jistotu, že si chuť užijete i před hromadným nákupem.

10 nejlepších degustačních instantní kávy roku 2021

Ačkoli to v minulosti nemuselo být pravda, v roce 2021 je snadné najít deset skvělých instantní kávy. Ve skutečnosti, s tolika vysoce kvalitními možnostmi na trhu, bylo těžké tento seznam zúžit. Ať už hledáte jediný jasný původ, nebo si chcete udělat pohodlné instantní espresso s krémem, je tu něco pro vás.

Waka Káva je dalším nováčkem na trhu instantní kávy a snaží se dodávat špičkové produkty pro moderního pijáka kávy. Založil ji Newyorčan, populace známá rušným životem a malými byty.

Waka se specializuje na fazole s jedním původem a nabízí různé úrovně pečeně, které zajišťují, že správně předvádějí každý původ. Používají lyofilizační metodu dehydratace své kávy, aby uchovali komplexní a jemné příchutě varů jednoho původu.

Jejich instantní indická káva je vzácná okamžitá pražená káva, která svědčí o kvalitě fazolí. Začínají 100% vysoce kvalitními kávovými zrnami arabiky, které získávají z Indie, a pomocí lehkého pražení dokonale předvedou své vlastní chutě. Očekávejte, že budete ošetřeni kávou s nízkým obsahem kyselin s příjemně suchým závěrem a chutí čokolády a lískových ořechů.

Waka nabízí veškerou svou instantní kávu v uzavíratelných sáčcích až s 80 porcemi. Vzhledem k dlouhé trvanlivosti instantní kávy není na úkor skladování a hromadný nákup dělá z této kávy vynikající hodnotu.

Alpine Start má pro svého majitele horolezce a outdoorového dobrodruha. Založil společnost, aby uspokojil své vlastní potřeby lahodného ranního vaření, ať už dny na túru nebo v polovině útesu. „Alpský start“ je ve skutečnosti termín dobrodruha, který znamená vstát před úsvitem a hledat dlouhé dny a perfektní podmínky.

Jedná se o sladkou, kořeněnou a aromatickou přípravu . Chai koření probouzí vaše smysly stejně jako kofein.

Začíná to 100% kávovými zrny arabiky z Kolumbie, které jsou proslulé svou ořechovou dochutí. Obvykle vaří fazole před tím, než Jsou jemně dehydratované, aby byla zachována komplexnost chuti. Alpine Start míchá fazole s černým čajem, sušeným sójovým mlékem a tradičním chai kořením. Mezi koření patří skořice, kardamom, hřebíček, koriandr, zázvor, pro krémové a lákavé vaření.

Jako bonus tato latte směs neobsahuje žádné přidané cukry, spoléhá se na přirozenou sladkost fazolí spojenou s vůní wa rm koření, takže je vhodný pro populární keto a celou 30 diet. Také se vyhýbá tradičnímu sušenému mléku ve prospěch odrůdy sóji, takže je bez mléčných výrobků.

Další společnost na výrobu instantní kávy založená dobrodruhem, Laird Superfood, je duchovním dítětem profesionálního surfaře Lairda Hamiltona. Své domácí krémy na kávu Superfood vyvinul doma, aby podnítil jeho dobrodružství, ale brzy si našlo populární pokračování mezi sportovci a nadšenci kávy.

Superfood Instafuel je prvotřídní instantní káva značky. Instafuel kombinuje krém Superfood s dehydratovanou peruánskou kávou 100% arabica pro instantní kávu typu „vše v jednom“, která vás připraví na dobývání dne. Je také certifikována jako organická a fair trade.

Samotná peruánská káva obsahuje tóny ořechů, čokolády a jemných citrusů, se středním tělem a nízkou kyselostí. K tomu se přidává krém Superfood, který se skládá ze sušeného kokosového mléka, organického kokosového cukru, aquaminu a extra panenského kokosového oleje.

Kokosové složky poskytují zdravé tuky a sacharidy a zároveň dodávají nápoji chuť ostrovů. Přídavek Aquamin, multiminerálního komplexu získaného z mořských řas, přispívá jak vápníkem, tak hořčíkem. Studie stále častěji prokazují jeho prospěšné vlastnosti, které se většinou týkají zdraví kostí a kloubů (5).

Často vylučujeme jak kávová zrna bez kofeinu, tak instantní kávu z říše vysokých koncové pekáče, ale Waka Coffee tento trend vzdoruje. Jejich okamžitý kolumbijský bez kofeinu začíná pečlivě získávanými kávovými zrny arabiky jednoho původu, pěstovanými a sklizenými z kolumbijských hor. Tato středně pražená instantní káva nabízí hladké tělo a vyváženou chuť, která chutná jako citrusy s opečenou ořechovou vůní.

Dekofeinace se provádí metodou cukrová třtina-ethylacetát, za použití ethylalkoholu přirozeně získaného z kolumbijské cukrové třtiny. Tento proces se vyhýbá použití vysokého tepla nebo tlaku, který může narušit buněčnou strukturu zelených fazolí. Přesto nabízí další ekonomickou výhodu místním kolumbijským farmářům.

Jejich způsob výroby není jediným způsobem, jak Waka investuje do místních ekonomik. 4% ze svých zisků věnují na financování iniciativ v oblasti čisté vody prostřednictvím programu „Přidejte vodu, dejte vodu“, který funguje v regionech, kde získávají své fazole.

I když nejsme vždy první, kdo doporučuje Starbucks, nelze popřít, že změnili hru s okamžitou kávou, když před více než deseti lety představili okamžitou kolekci Starbucks VIA . Díky patentovanému procesu mletí na ochranu esenciálních olejů a aroma fazolí byli mezi prvními, kdo si uvědomili, že existuje trh pro instantní kávu, který neobětoval dobrou chuť pro pohodlí (6).

Středně pražená instantní kolumbijská káva je hladký a vyvážený nápoj s bohatým a přístupným příchutě. Získávají fazole z farem s vysokou nadmořskou výškou, zasazených do kolumbijské krajiny ve výšce přesahující 6 000 stop. Poskytují kulaté tělo, šťavnatou chuť a charakteristický povrch s příchutí ořechu, který charakterizuje mnoho kolumbijských směsí.

Ačkoli jsou instantní kávy v kofeinu obvykle nižší než v jejich čerstvě uvařených protějšcích, rozhodně tomu tak není. Pokud hledáte prudký otřes, jediné kolumbijské okamžité balení VIA obsahuje neuvěřitelných 135 mg kofeinu, což je dost na to, abyste mohli každé ráno začít.

Four Sigmatic je statistický termín používaný při odkazu na 100 potravin s nejvyšším obsahem živin na planetě. Tato společnost byla založena s cílem začlenit co nejvíce z nich do svých produktů. Nejpůsobivěji to udělali velmi nenápadně. Možná pijete houby, ale určitě je nebudete ochutnávat.

Společnost Four Sigmatic sídlí ve Finsku, zemi, která konzumuje nejvíce kávy na obyvatele na planetě, takže by to mělo přijít jako ne překvapení, že dali přednost dobré kávě a dobrému zdraví. Jejich Mushroom Coffee je především směs 100% organického, fair trade, fazole arabica, tmavě pražená, vařená a sušená rozprašováním na instantní prášek.

K tomu přidávají Chaga, která podporuje imunitní funkce a ve skutečnosti má dlouhou historii jako náhražka kávy, která vychází z nedostatku kávy ve druhé světové válce, stejně jako cordyceps, který používají vytrvalostní sportovci po celém světě na podporu energie a vytrvalosti (7). Směs také doplňují eleuthero, což je adaptogenní kořen běžný v Asii. Tam to lidé nazývají sibiřský ženšen.

Výsledkem je tmavě pečené maso s bohatou příchutí, přičemž houby spíše přidávají hloubku než ochutnávky. S méně než polovinou kofeinu oproti standardnímu vaření poskytuje tato instantní káva energii, po které toužíte, bez jakýchkoli doprovodných nervozit nebo odpoledních havárií.

Podívejte se na náš ochutnávkový přehled kávy Four Sigmatic Mushroom:

Jednou ze známek velkého espressa je silná vrstva cremy spočívající na jeho povrchu. Silná pěna způsobila, že instantní espresso je pro producenty obzvláštní výzvou, protože pěna je problematickým prvkem, který lze uchovat během procesu sušení. Pokud to však někdo dokáže vytáhnout, je to Nescafe, společnost, která zkoumá instantní kávu téměř 100 let a drží si největší podíl na trhu po celém světě.

Jejich instantní espresso začíná u prvotřídně ručně sbíraných zrn arabiky . Nabízejí hladkou a vyváženou chuť, která nepřekoná, což je zásadní faktor při přípravě koncentrovaného espressa. Může se podávat jako espresso nebo se vařit jako Americano, ale v obou případech spočívá na povrchu překvapivě bohatá crema vrstva.

Instantní espresso Nescafe se navíc zvláště dobře rozpouští ve studené vodě a díky své výrazné chuti espressa je vynikajícím základem pro krémovou ledovou kávu nebo šlehaný frapé. I když nebude soupeřit s čerstvým záběrem espressa ze špičkového kávovaru, bezpochyby překoná vaše očekávání týkající se instantní kávy.

Verdikt

Éra lahodné instantní kávy je na nás.S tím, jak mnoho výrobců vyvíjí techniky dehydratace kávy při zachování komplexnosti jejích chutí, si nyní zákazníci mohou užít pohodlí instantní kávy, aniž by obětovali jemné chutě a vůně čerstvě uvařeného šálku kávy.

Náš výběr nejlepší instantní káva pro rok 2021 je indická lehká pražená káva Waka Coffee, pečlivě vybraná instantní káva vyrobená z vysoce kvalitních fazolí indické arabiky. Jediné, co musíte udělat, je přidat horkou vodu a užijete si nízkokyselý nápoj s bohatou chutí čokolády a lískových ořechů.