Nedělní brunch v Austinu není vaší běžnou záležitostí slaniny a vajec. Najdete zde vše od brunche s velkým množstvím grilování až po bufet mexických specialit, které se nejlépe hodí k mrazivé margaritě. U těchto lahodných ranních jídel budete chtít vstát a zářit brzy o víkendu, ale pokud stále toužíte po porci brunchu ve středu, máme pro vás také několik míst.

Boozy Brunch

Seznamte se s místními obyvateli v Banger’s Sausage House & Beer Garden, kde jsou stoly rozmístěny, podává se více než 200 řemeslných piv a nabídka se skládá klobásek (od divoké zvěře po vegetariánskou) vařených na prskajícím grilu. V neděli přijďte na Big Band Brunch se živou hudbou od 10:00 do 13:00 sezení na terase, rezervace se velmi doporučují.

Přijďte brunch a fantastické řemeslné koktejly v Better Half Coffee & koktejlech. Rozložte se na prostorné terase a objednejte si snídaňový sendvič vrstvený se smaženými čerstvými farmářskými vejci nebo hromádkou sladkých bramboráků sousedil s Bloody Mary vyrobenou z vlastní Bloody mixu Better Half a domácími zelenými fazolemi. Sezení na terase, doporučujeme rezervace.

Cavalier. Credit Alison Narro.

Neformální brunch

Vstupte do ducha baru potápěčského baru The Cavalier, sousední škrábací kuchyně, která se stává oblíbenou jižní zemí. Víkendový brunch zahrnuje jižní sponky jako kuře a vafle a poutin, spolu s místně oblíbeným hamburgerem Cavalier, doplněným domácím majonézou a okurkami. Zahradní posezení & k dispozici je omezené vnitřní stolování.

Cenote získává rave za fantastickou kávu a čerstvé pokrmy, které používají suroviny od místních farmářů. Na každodenní snídani „do 16:00 zkuste cenote z Cenote, připravené z vajec, rukoly, pesta, kapary a kozího sýra. O víkendech Cenote přidává do nabídky chilaquiles nabité dvěma smaženými vejci, avokádem, zakysanou smetanou a tortillovými lupínky restovanými ve Felipe’s omáčka rojo. K dispozici je terasa a společensky vzdálená večeře.

Wu Chow. Kredit Jane Ko.

Dim Sum

Ponořte se do hongkongské kuchyně v New Fortune, čínské rybí restauraci, která o víkendech nabízí vozíky s dim sum od 10:00 do 15:00. Shromážděte skupinu a vyzkoušejte čínské speciality dim sum, jako jsou krevety a vepřové maso knedlíky, žebírka s omáčkou z černých fazolí a křupavými vejci z vajec v Šanghaji. K dispozici je omezené posezení.

Specialitou Wu Chow, která v neděli nabízí služby dim sum, je moderní čínské jídlo. Vyzkoušejte krevety- plněné lilky, kuřecí a taro vaječné rohlíky nebo pečený ananasový bao. Nabídka hravého koktejlu zahrnuje texaský Take on Tiki, smíchaný s uměním The Botanist isanal gin, Cointreau, jednoduchý sirup jalapeño a odšťavená okurka. Nedělní dim sum k dispozici pro večeři a terasu, rezervace k dispozici.

s laskavým svolením Fresy.

Každý Denní brunch

Dopřejte si k snídani a obědu dekadentní snídaňové sendviče každý den v Bird Bird Biscuit. Vyberte si kořeněnou kuřecí sušenku s medem z kajenského černého pepře a máčeným máslem chipotle nebo vyzkoušejte kuřecí klobásu a vejce s čedarem a bazalkovým pestem na obrovském domácím sucharu. Aktuálně nabízíme odběr pouze s předběžným online objednáním.

Vydejte se na první místo Fresa na jih a vychutnejte si každodenní snídaňové menu a ranní margarity. Někteří lidé sledují na terase ve stínu dubového dřeva, jak se ponoříte do snídaňových tacos a mexických inspirovaných pohodlných jídel. Vyzkoušejte chilaquiles s křupavými tortilla chipsy, omáčkou guajillo, queso Monterey, míchanými vejci, pyré z černých fazolí, crema a avokádem. Patio a omezené posezení, rezervace k dispozici.

Kuchyně Jacka Allena. Kredit Kenny Braun.

Brunch vhodný pro rodiny

Kuchyně Jacka Allena využívá místní suroviny k vytvoření klasického texaského pokrmu s moderním nádechem. Nedělní brunch formou bufetu zahrnuje chutné pokrmy, jako je vrstvený kastrol enchilada, zelené chilské vepřové maso a vejce a koláč z čerstvých rajčat a bazalky. Všechna místa jsou otevřena k večeři, rezervace k dispozici.

Cherrywood Coffeehouse nabízí něco ze všeho, od celodenní snídaně až po točená piva a v neděli živou hudbu pro děti. Během víkendového brunche dejte těm nejmenším lahůdku Chocolate City (arašídové máslo, čokoláda, banán a mandlové mléko) a připravte si sýrové krevety a krupici. K dispozici je terasa a omezený oběd.

Jacoby „s. Kredit Natalie Seeboth.

Brunch z farmy na stůl

První restaurace Adam Jacoby a Kris Swift, Jacoby’s, je kulinářský zážitek od ranče ke stolu, který slouží jednomu z nejchutnější hamburgery ve městě. Brunch se podává v sobotu a neděli od 10:00 do 14:00s nabídkou zaměřenou na Texaské jízdné. Pokrmy zahrnují uzené kuřecí migy, kuřecí smažené steaky a vafle, pimento a další. Otevřeno na terase a večeři, rezervace k dispozici.

Sezónní kuchyně Hill Country je v nedělním brunchovém menu v Hillside Farmacy. Doc Young sídlící v budově jedné z nejdelších afroamerických rodin ve východním Austinu provozoval drogerii Hillside v 70. letech. Dnes obnovená budova nabízí krásný a promyšlený kulinářský zážitek. Ochutnejte gurmánské snídaňové položky, jako jsou krevety & krupice, vejce & šunková snídaně sammie (se sladkou a kořeněnou pepřovou salsou), palačinky z podmáslí a další . Otevřeno na terase a večeři.

Geraldine’s. Kredit Kirsten Holliday.

Brunch živé hudby

Geraldine’s, která se nachází ve čtvrtém patře hotelu Van Zandt, nabízí novou věkovou rotaci klasického jižního jídla a dekorací. Hudba je nabízena v sobotu a neděli od 11:30 do 13:30 a zahrnuje klasiku jazz brunch s rotující sadou místních jazzových kvartet. S rozlehlým brunchem a nápojovým lístkem je Geraldine’s vaším místem pro perfektní nedělní funday. Omezené vnitřní stolování, rezervace k dispozici.

Podporujte živou hudbu Austin při získávání Váš brunch v hotelu Vegas. Hotel Vegas je jedním z nejlepších míst v Austinu, kde najdete nejnovější místní koncerty a DJe. Hotel Vegas nabízí každou sobotu a neděli od poledne do 19 hodin patio brunch vhodný pro psy. Očekávejte klasické menu pohodlného jídla, jako jsou kuřecí & vafle nebo hash & vaječná mísa na snídani, plus spousta možností koktejlů, abyste si své opravit (řekl někdo mango habanero margarita?). K dispozici zahradní posezení.

La Condesa. Kredit Briana Balducci.

Mexický brunch

Strávte nedělní ráno sledováním kolemjdoucích z terasy v centru města La Condesa. Nedělní brunch je barevná záležitost, která zahrnuje brunch happy hour a pokrmy jako krátká žebírka quesadilla, huevos rancheros a churros. Spárujte jídlo s mimózami u láhve nebo zmrazeným palomatem. Otevřeno pro omezenou terasu a večeři, rezervace se velmi doporučují.

Během víkendového brunchu v Suerte můžete oslavit celofiestovou fiestu. Postavte se na terasu s výhledem na East Sixth Street a ponořte se do zvýšené mexické kuchyně, jako jsou krtčí flauty, plněné kachním konfitem, sezamovými semínky a slunným kachním vejcem. Otevřeno pro omezenou terasu a večeři, rezervace k dispozici.

Paperboy. Credit Jane Ko.

Nový americký brunch

Naplňte si den v Paperboy, který se nachází v nové kamenné restauraci se střešní terasou a zahradou. Víkendový brunch zahrnuje oblíbený texaský hash hodený se sladkými bramborami, dušeným vepřovým ramenem, sázeným vejcem, kale a pekanovým krtkem. Otevřeno pro stolování na terase, rezervace k dispozici.

Vyzkoušejte banh mi na brunch v Elizabeth Street Cafe, kde nedělní brunch v této francouzsko-vietnamské kavárně zahrnuje francouzský toast brioche, snídani banh mi a omeletu naplněnou pečeným vepřovým masem a houby. Otevřeno na terase a večeři, rezervace k dispozici.

se svolením Launderette.

Patio Brunch

Kriticky uznávaná Launderette nabízí eklektické brunchové menu, které zahrnuje vše od lososového gravlaxu po smažené vejce BLT s avokádem a sýrem pimento. Nenechte si ujít pečivo dne od významné šéfkuchaře Laury Sawicki. Otevřeno na terase a omezené večeři, rezervace k dispozici.

Brunch menu Juliet Italian Kitchen je delikátní italská záležitost, jen pár kroků od parku Zilker. Podělte se o pizzu s fíky prosciutto a růže u láhve, nebo si jej oslaďte francouzským toastovým chlebovým pudinkem. Na uvolněné sousední terase Julie je těžké porazit aeperol spritz s dobrou společností. Otevřené pro terasu a večeři, rezervace k dispozici.

Josephine House. Kredit Annie Whitehead.

Luxusní brunch

Josephine House, který se nachází v útulné chatce v Clarksville, nabízí připravte si delikátní pokrmy z brunchu, jako jsou palačinky z citronové ricotty přelité čerstvými jahodami a borůvkami. Vyberte si místo v půvabné jídelně nebo si na terase zakryjte temný zákoutí. Otevřeno na terase a omezené večeři, doporučujeme rezervace.

Vstupte do stylového hotelu South Congress na víkendový brunch inspirovaný Kalifornií v Café No Sé. Mezi hvězdy menu patří toast z avokáda tuňák žlutoploutvý s kokosovou rýží a snídaňový cheeseburger (nahoře se slunným vejcem a křupavou slaninou). Otevřeno na terase a večeři.

Vegetariánský / veganský brunch

Nachází se v Tarrytownu. mezi centrem Austinu a jezerem Austin najdete The Beer Plant, první veganský gastropub ve městě. The Beer Plant podává plně rostlinné menu a řemeslné pivo v atmosféře farmářské hospody.Vyzkoušejte ústřice a krupice vyrobené z ústřičných hub v cajunském stylu a zelené krupice Oaxacan pocházející z místního mlýna Barton Springs. Otevřeno na terase a večeři, rezervace k dispozici.

Counter Culture je známá pro své veganské komfortní jídlo vyrobené od nuly, které je podáváno za dostupné ceny. Udělejte si brunch na terase vhodné pro psy, kde můžete vyzkoušet syrové ovesné vločky s banánem nebo bezlepkové palačinky s domácím máslem a organickým javorovým sirupem. Otevřeno pro stolování na terase,