Proteinové palačinky bez obsahu zrn vyrobené z obilí, bez mléčných výrobků a bez oleje s mandlovou moukou jsou vlhké, nadýchané úžasná zdravá snídaně.

Dopřejte těmto kráskám konzervy z fíků, mandlové máslo a nasekané mandle pro ty nejlepší proteinové palačinky!

Pojďme si zahrát malou hru s názvem Let Protein Be Thy Excuse, jo?

… kde protein je naším hlavním důvodem pro cokoli a vše shovívavé, co konzumujeme. Například ..

• Slanina
• 1,23 libry samoobsluhy od vás
• 5,6 libry masa asada mokré burrito
• Celá nádoba s oříškovým máslem
• SÝREM
• plechovkou fazolí (s rýží na doplnění všech esenciálních aminokyselin)
• várka palačinek v sobotu ráno.

Ne, že by tyto palačinky potřebovaly omluvu, protože jsou plné zdravotních výhod, ale pokud máte pocit, že je omluva pro palačinkovou pochoutku zaručená, bílkoviny jsou tvou výmluvou 😉

Tyto palačinky jsou ideální pro ty, kteří dodržují dietu s nízkým obsahem sacharidů nebo s vědomím sacharidů a chtějí si ve svém ranním lívanci dát podporu rostlinným bílkovinám.

Tyto načechrané kusy mandlové máslové blaženosti jsou skutečně výživné. Skvělá podpora omega-3 tuků, rostlinných bílkovin a některých antioxidantů nám získává způsob, jak začít den plněním a zdravím.

Nemluvě o tom, že palačinky samy o sobě (bez cukru) toppings) jsou keto!

Poznámka: Pokud vás váš příjem bílkovin až tak nezajímá, jako recept na bezzrnné palačinky, který vyžaduje méně přísad, podívejte se na můj recept na palačinky z mandlové mouky Paleo!

Ingredience na proteinové palačinky z mandlového másla:

Mandlová mouka: Základem těchto proteinových palačinek je mandlová mouka. Různé značky mandlové mouky mají různé absorpční schopnosti a já používám Bob’s Red Mill’s Super Fine Almond Flour. Pokud zjistíte, že těsto na palačinky je příliš husté nebo suché, jednoduše přidejte více mandlového mléka, dokud nebude připomínat husté těsto, ale není příliš husté. Pokud je těsto příliš tekuté, přidejte více mandlové mouky a / nebo tapiokové mouky.

Tapioková mouka: Tapioková mouka je velmi lehká škrobnatá mouka, která v kombinaci s mandlovou moukou vytváří konzistenci podobnou běžnému všestrannému použití. mouka. Pokud ji nemáte po ruce, můžete ji nahradit moukou z šípů v poměru 1: 1 nebo 1/4 šálku další mandlové mouky.

Proteinový prášek: Používám asi 3 polévkové lžíce konopného bílkovinového prášku, abych palačinkám dodala další proteinovou podporu. Místo konopného proteinu někdy přidávám kolagenové peptidy.

Můžete použít svůj oblíbený proteinový prášek, ale pamatujte na to, že proteinové prášky mají různé absorpční schopnosti. Pokud se těsto ukáže příliš husté (jako těsto), přidejte více mandlového mléka! Pamatujte také, že různé proteinové prášky obsahují různá množství bílkovin, proto se nutriční údaje na kartě receptu budou měnit podle toho, co používáte.

Mandlové máslo: Mandlové máslo nahradí část kapaliny v tomto recept na palačinky a také přidává trochu více bílkovin. Vytvoří hustou a bohatou palačinku, která chutná jako žádná jiná! Na tyto palačinky používám dobře promíchané krémové neslazené mandlové máslo. Můžete také použít arašídové máslo, kešu máslo, tahini nebo máslo ze slunečnicových semen, ale ujistěte se, že je dobře promícháno.

Neslazené mandlové mléko: Mandlové mléko pomáhá míchat ingredience dohromady a připravit těsto! Na ultra bohatou palačinku můžete použít běžné kravské mléko, své oblíbené nemléčné mléko z kartonu nebo dokonce konzervované kokosové mléko.

Soda, mořská sůl, skořice: Kvašení a chuť!

Jak si vyrobit palačinky z bílkovin z mandlového másla:

Všechny ingredience jednoduše přidáme do mixéru a rozmixujeme na hustou a hladkou směs. . Badda bing, badda boom: palačinka batterooski pro váš líný víkend brekkie.

Vařte palačinky v nepřilnavé pánvi na středně nízkém ohni, dokud není každá strana zlatohnědá a palačinky jsou uvařené. Bude to trvat déle než u standardních palačinek a nebudete vidět, že by bubliny stoupaly nahoru, takže při vaření dávejte pozor.

A podáváme s konzervami z fíků. Protože jsme takoví šéfové.

Pokud se řídíte ketogenní dietou s nízkým obsahem karbohydrátů, nahoře pokvapkejte javorovým sirupem bez cukru!

Úpravy receptů:

1. Místo mandlové mouky můžete použít lískovou mouku
2. Nahraďte kravské nebo kokosové mléko mandlovým mlékem
3. Místo mandlového másla přidejte arašídové nebo kešu máslo
4. Podávejte s čistým javorovým sirupem, džemem, želé, čerstvým ovocem, plátkem slaniny, vlasy si necháte spadnout, malé.
5. Připravte palačinku PB & J sendviče a vložte je do dětské obědové krabice. Nebo váš oběd. Vezměte si tyto pěší / cyklistické / lyžařské / kajakové / spelunkingové.

Tipy pro přípravu dokonalých palačinek bez obilovin:

Pokud máte zkušenosti s palačinkami bez obilí, víte, že vyžadují více pozornosti než palačinky připravené z běžných palačinek -účelová mouka. Těsto má tendenci být silnější a palačinky vyžadují více času na vaření.

Ujistěte se, že k přípravě palačinek používáte nepřilnavou pánev a velkoryse ji natřete olejem nebo máslem (já používám avokádový olej nebo kokosový olej). Před zahájením výroby palačinek zahřejte pánvi na středně nízkou teplotu a nechte ji asi 5 minut ohřívat. Tím se zajistí, že se palačinky budou během vaření vařit rovnoměrně.

Pokud se zdá, že palačinky hoří nebo se vaří příliš rychle, jednoduše snižte teplotu. Na druhou stranu, pokud palačinky nezískají zlatohnědou kůrku, mírně zahřejte.

Jak jsem již zmínil, různé značky mandlových mouek mají různé konzistence, takže pokud se objeví vaše těsto na palačinky příliš silné nebo příliš tenké, upravte podle toho množství mandlové mouky nebo mandlového mléka. Těsto na palačinky by mělo být velmi silné a silnější než běžné těsto na palačinky, ale nemělo by být tak silné jako těsto.

Zdravější recepty na palačinky:

• Ovesné vločky bez banánů Palačinky bez mouky
• Palačinky z ovesných vloček z ovesných vloček ze sladkých brambor
• Palačinky s cuketou z kokosové mouky
• Palačinky s veganským citronovým mákem >
• Palačinky z mrkve Paleo

Moje kuchařka, Paleo Power Bowls, je nyní k dispozici! KLIKNUTÍM SEM to zkontrolujte. Děkuji za vaší podporu!

Pokud vytvoříte tento recept, neváhejte sdílet fotku a označit @TheRoastedRoot na Instagramu!