Které potraviny a nápoje mají u vnímavých lidí způsobit bolesti hlavy?

Za prvé, je to důležité poznamenat, že většina informací o možných příčinách bolesti hlavy pocházejících z potravin pochází z vlastních hlášení pacientů, a nikoli z randomizovaných vědeckých studií. Navzdory nedostatku vědy jsou nejběžnějšími potravinami a nápoji, které jsou uváděny jako potenciální spouštěče bolesti hlavy, následující:

• Starší sýr (modrý sýr, brie, čedar, anglický stilton, feta, gorgonzola, mozzarella, muenster) , parmezán, švýcarský)
• Alkohol (červené víno, pivo, whisky, skotština a šampaňské jsou nejčastěji identifikovanými spouštěči bolesti hlavy)
• arašídy, arašídové máslo, mandle a další ořechy a semena
• Pizza nebo jiné výrobky z rajčat
• Výrobky z bramborových lupínků
• kuřecí játra a jiné maso z orgánů, paštika
• uzené nebo sušené ryby
• Nakládané potraviny (okurky, olivy, kysané zelí)
• Kváskový chléb, čerstvé pečené droždí (koblihy, koláče, domácí chleby a rohlíky)
• Pivovarské kvasnice nalezené v přírodních doplňcích
• Chléb, krekry a dezerty obsahující sýr
• Většina fazolí včetně lima, italských, pólových, širokých, fava, námořnických, pinto, hráškových, garbanzo, čočka a sušené fazole a hrášek
• Cibule, česnek
• Avokádo
• Určité čerstvé ovoce, včetně zralých banánů, citrusových plodů, papáje, červených švestek, malin, kiwi a ananasu
• sušené ovoce (fíky, rozinky, datle)
• Polévky vyrobené z masových výtažků nebo bujónu (nikoli domácí vývar nebo bujónové kostky, které nemají na štítku MSG nebo „všechny přírodní konzervační látky“)
• Polévky v konzervách
• Umělé mléčné výrobky, zakysaná smetana, podmáslí, jogurt
• Čokoláda
• Kofeinované nápoje, včetně kávy, čaje a koly
• Aspartam a jiná umělá sladidla
• masa obsahující dusičnany / dusitany včetně párků v rohlíku, klobásy, slaniny, masa k obědu / deli masa, feferonky, jiného konzervovaného nebo zpracovaného masa
• produkty obsahující glutaman sodný včetně sójové omáčky, masa tenderizer, asijská jídla a různé balené potraviny. MSG je často maskovaná přísada; podívejte se také na tyto běžné aliasy: glutamát draselný, autolyzované kvasnice, hydrolyzovaný protein, kaseinát sodný

Jak časté jsou bolesti hlavy vyvolané jídlem?

Pouze asi 20% pacientů s bolestmi hlavy jsou považovány za citlivé na potraviny.

Jak zjistím, které potraviny a nápoje jsou spouštěči mé bolesti hlavy?

Jedním z běžných návrhů, jak zjistit, jaké jsou vaše osobní spouštěče bolesti hlavy, je sledovat potraviny a nápoje, které konzumujete v denním deníku bolesti hlavy. Můžete se považovat za citlivého na určité jídlo nebo pití, pokud vás 20 minut až 2 hodiny po jídle určité jídlo trvale bolí.

Mějte však na paměti, že i když to zní jednoduše, to, co jíte, abyste zjistili, jaké potraviny a nápoje by vám mohly způsobit bolesti hlavy, to není tak jednoduché.

Problémy se sledováním bolesti hlavy z jídla

Je to skutečně jídlo nebo pití, které je způsobuje bolest hlavy nebo je to jedna z mnoha přísad nebo chemikálií v těchto potravinách? Potraviny se skládají z mnoha ingrediencí, které obsahují mnoho chemikálií. Mezi chemické látky patří dusičnany / dusitany, fenyletylamin, siřičitany, taniny, tyramin, salicyláty, aspartát, přidaný cukr, alkohol, kofein, lepek, glutamát a kapsaicin. / chemikálie jsou další faktory, které je třeba vzít v úvahu a které mohou zkomplikovat identifikaci skutečného spouštěče bolesti hlavy. Mezi tyto faktory patří:

• Měli jste v nedávné době změnu v léčbě nebo dávce bolesti hlavy?
• Vynechali jste / vynechali jste jídlo nebo jste jedli dříve nebo později než obvykle?
• Zůstáváte dobře hydratovaní nebo si myslíte, že váš příjem tekutin byl nižší než obvyklý před začátkem bolesti hlavy?
• Kolik hodin spánku jste dostali noc před bolestmi hlavy?
• Jakou fyzickou aktivitu jste dělali před výskytem bolesti hlavy?
• Vyskytly se nějaké stresující události před začátkem bolesti hlavy?
• V jaké fázi menstruačního cyklu (hormonální změny) byli jste v době, kdy začala bolest hlavy?
• Jaké bylo počasí před začátkem bolesti hlavy? (Spouštěči počasí mohou zahrnovat jasné sluneční světlo, vysokou vlhkost, bouřlivé počasí, vysokou vlhkost).
• Máte v rodinné anamnéze bolesti hlavy?

S tolika komplikacemi faktory, jaký je nejlepší přístup ke snížení mé šance na bolesti hlavy?

Uvědomte si potraviny, nápoje a co je nejdůležitější, složky a chemikálie, které byly označeny jako spouštěče bolesti hlavy, mohou být užitečným nástrojem, dobrý výchozí bod. Pamatujte, že spouštěče bolesti hlavy se u jednotlivých lidí liší.Uvědomte si také, že určení spouštěče bolesti hlavy jde daleko za hranice potravin a nápojů, které mohly být konzumovány několik hodin nebo dokonce dní před začátkem bolesti hlavy. Na výskyt bolesti hlavy má vliv mnoho dalších faktorů.

Co tedy můžete udělat, abyste snížili pravděpodobnost bolesti hlavy? Nejlepším přístupem může být zahájení kontroly nad známými ovlivňujícími bolestmi hlavy. Rodinná historie bolestí hlavy je něco, co nemůžete ovládat. Kvalitní noční spánek, nevynechávání jídla, pití dostatečného množství vody k udržení hydratace a pravidelné cvičení jsou některé z dalších věcí, které můžete ovládat.

Pokud jde o jídlo, pití a přísady , rozhodně to neuškodí pokusit se zjistit, zda by jedna nebo více potravin (nebo ingrediencí) mohlo způsobit vaši bolest hlavy. Vylučujte jednu položku po dobu několika týdnů nebo měsíců a zaznamenávejte tyto informace do deníku bolesti hlavy. Jídlo vyřízněte, pouze pokud máte vysoké podezření, že způsobuje bolesti hlavy, jinak byste mohli odstranit jídla, která vám chutnají! V tomto deníku sledujte také další faktory, které se vyskytly do 24 hodin od bolesti hlavy (jedli jste včas, vynechali jídlo, zažili stresující událost, stádium menstruačního cyklu atd.). Se všemi těmito informacemi v ruce můžete začít třídit a sami objevovat faktory, které vaši bolest hlavy vyvolávají.

Závěrečná rada ke snížení pravděpodobnosti, že některé potraviny způsobí bolest hlavy:

• Jezte vyváženou zdravou stravu plnou zeleniny, čerstvých potravin a bílkovin s nízkým obsahem tuku.
• Vyvarujte se zpracovaných (balených) potravin.
• Nenechte si ujít jídlo.
• Pokud nevíte, co je na štítku, je pravděpodobně nejlepší to nejíst.

Získejte užitečné, užitečné a relevantní informace o zdraví a wellness

enews