Cafe Rio Shredded Chicken (Čeština)
Copycat Cafe Rio Shredded Chicken – jednoduchý a lahodný kuřecí recept, který je ideální pro saláty, burritos, quesadillas a tacos!
Pokud jste někdy byli v Cafe Rio, víte, jak dobré je jejich mexické jídlo! Proto jsme vytvořili tolik napodobitelných receptů – toto kuře, koriandrovou limetkovou rýži, sladké vepřové barbacoa a dokonce i jejich zálivku z rančového koriandru!
Už jste někdy byli v Cafe Rio ??
Je to jedna z nejoblíbenějších mexických grilovaných restaurací naší rodiny a ta, kterou často navštěvujeme. Nachází se většinou na západním pobřeží, až na několik výjimek. Ale pokud jste nikdy nebyli, nebojte se, protože dnes vám přináším napodobitelný recept na trhané kuře Cafe Rio.
V zásadě je to lahodný kuřecí recept s některými mexickými příchutěmi, který je ideální pro saláty, tacos nebo burritos. Je chutný a je to něco, co mohu zdvojnásobit a zmrazit, pokud zůstanou zbytky pro budoucí jídla !!
Chutná velmi podobně jako recept Cafe Rio a je tak dobrý, že je to nyní můj recept na kuře, zvláště když máme zřízený mexický burrito / salátový bar. Podáváme také s naší kopií Cilantro Lime Rice a Cilantro Ranch Dressing z Cafe Rio.
Jednoduchý recept
Kromě kuřete je do crockpotu vloženo pouze pět dalších ingrediencí (minus voda – to se jako přísada sotva počítá):
- italský dresink
- česnek
- chilli prášek
- kmín
- ranč dressingová směs
COOK. Jednoduše vložte kuře do crockpotu a nalijte na něj všechny ostatní přísady. Vařte na VYSOKÉ teplotě 3-4 hodiny nebo NÍZKÉ 5-6.
SHRED. Skartujte kuře (tipy a různé způsoby drcení kuřete naleznete zde) a vložte zpět do džusů. Podávejte, jak se vám líbí!
Mohu vařit kuře cafe rio v instapotu? Ano! Stačí do hrnce vložit všechny přísady, dát je na drůbež a vařit 6 minut, pokud je kuře zmrazené, vařit 10 minut. Nechte tlak uvolnit, rozdrťte kuře a podávejte.
Servírujte to ve stylu Cafe rio
Existuje několik různých předkrmů, ve kterých můžete toto kuře použít! Zde je několik způsobů, jak to udělat ve stylu Cafe Rio. 😉
Burrito: Kuřecí maso, rýži, fazole a kousek sýra zabalte do velké moučné tortilly. Chcete-li to „udusit“, přikryjte omáčkou enchilada (červenou nebo zelenou), nahoře přidejte nastrúhaný sýr a pečte v troubě, dokud se sýr nerozpustí.
Enchiladas: Zabalte kuřecí maso a nastrouhaný sýr moučné tortilly, pak přikryjeme omáčkou enchilada a více drceným sýrem. Pečeme nebo grilováme v troubě, dokud se sýr nerozpustí.
Quesadillas: Stačí sendvič trochu sýra a kuřete v tortille a vařit na pánvi nebo v v mikrovlnné troubě, dokud nebude sýr pěkný a melty. Podobně jako tento recept quesadilla!
Salát: Začněte tortillou na dně misky. Poté přidejte (v tomto pořadí) rýži, fazole, kuře, čerstvé hlávkový salát a všechny vaše oblíbené zálivky (uvedené níže). Podávejte s dresinkem z koriandrového ranče.
K jakémukoli z těchto předkrmů lze podávat mexickou rýži, koriandrovou limetkovou rýži, fazole, rajčata, salát, avokádo, sýr, salsa, pico de gallo, guacamole, sýr cotija, koriandr a jakékoli další oblíbené zálivky taco.
Doubl Je to a zmrazení
Mohu recept zdvojnásobit a některé zmrazit na později? Rozhodně můžete! Zdvojnásobte všechny ingredience a vařte stejnou dobu v pomalém sporáku. Jakmile je kuře rozdrceno, vložte jeho polovinu do mrazicího bezpečnostního ziplocu spolu s polovinou šťávy. Zmrazte až na 4 měsíce. Ohřejte v pomalém sporáku nebo rozmrazte a znovu zahřejte zakryté v troubě.
Toto kuře je nejen chutné, ale je také jednoduché a lze ho použít mnoha způsoby. Ať už je to burritos, tacos, quesadillas, chimichangas, taco salát nebo tacos, myslím, že se vám bude líbit !!
Další mexické recepty najdete zde:
- Sladké vepřové Barbacoa
- Kuřecí krém s pomalým sporákem
- Pečené taquitos
- Fajitas z listové pánve
- Kuře Enchilada Dip
Kuřecí recept na Rio Rio
Ingredience
- 2 libra vykostěné kuřecí prsa bez kůže
- 1 šálek italského dresingu Zesty
- 2 lžičky mletého česneku
- 1/2 lžíce chilli prášku
- 1/2 lžíce mletého kmínu
- 3 lžíce suchá ranč dresinková směs
- 1/2 šálku vody
Pokyny
-
Nastříkejte dovnitř nádoby na vaření sprej. Do pomalého hrnce přidejte kuře.
-
V malé misce kombinujte italský dresink, mletý česnek, chilli prášek, kmín, rančový dresink a vodu. Zalijte kuřecím masem a vařte na VYSOKÉ teplotě po dobu 3-4 hodin, nebo NÍZKOU po dobu 5-6.
-
Odstraňte kuře z crockpotu a nastrúhejte ho. Přidejte kuře zpět do džusů a podávejte se salátem / burritos / tacos. ENJOY!
Vytváření tohoto receptu? Označte nás!
Sdílejte to s námi na Instagramu pomocí hashtagu #lilluna, abychom viděli, co vytváříte v kuchyni!
Líbí se vám tento recept?
Pin it now!
Pin It Now Pinin Now
Recept převzatý z Simply Happenstance.