Chicken a la King je lahodná kombinace kuřecího masa, hub, cibule, hrášku, zelené papriky a pimentos v bohaté krémové omáčce. Podávejte to přes rýži, nudle, toasty nebo skořápky z listového těsta. Tento delikátní recept se rychle spojí s použitím upečeného kuřecího masa.

Toto je jedno z mých oblíbených jídel z komfortního jídla. Připomíná mi to skvělé krémové jídlo, které jsem si pochutnával se svými bratry a sestrami. Je úžasné, jak může být jídlo tak nostalgické. Chicken a la king je super snadné potěšující uspokojivé jídlo. Je rychlé se shromáždit, což z něj dělá perfektní týdenní jídlo. Tento recept vyžaduje již upečené grilované kuře. Můžete si vyzvednout jakýkoli klubový sklad a většinu obchodů s potravinami. Zbytky se snadno zahřívají přímo na varné desce.

Co je to Chicken a la King?

It je krémová pochoutka na jedno jídlo s kuřecím masem, houbami, hráškem, cibulí, zelenými paprikami a pimentos. Tradičně se podává na rýži, nudle, toasty, sušenky nebo skořápky z listového těsta. Pro stejně lahodnou změnu tempa nahraďte kuře vařeným tuňákem nebo lososem.

Jak si připravíte Chicken a la King?

Rozpusťte několik lžící másla na středně vysokém ohni těžký sklad nebo holandská trouba. Přidejte houby a vařte do zlatova. Poté přidejte vaření cibule a zeleného pepře, dokud nezačne měknout. Otočte oheň na střední a za stálého míchání posypte mouku. Mouku jemně promíchejte po dobu jedné až dvou minut. Za stálého míchání pomalu přelijte kuřecí vývar, aby se spojil. Vmíchejte mléko, sůl, pepř, cibulový prášek a mletou hořčici. Jemně dusíme asi deset minut.

Snižte teplotu na nízkou teplotu a vmíchejte hrášek, pimentos, kuřecí maso a smetanu. Pokračujte v vaření, dokud není vše horké. Pokud je příliš silný, přidávejte po jedné čtvrtině šálku kuřecího vývaru, abyste dosáhli požadované tloušťky. Podávejte přes rýži, nudle, toasty, sušenky nebo skořápky z listového těsta.

Jaké je nejlepší kuře?

Mým osobním favoritem je pečené kuřecí maso, které je dnes k dispozici téměř kdekoli. Můžete si je vyzvednout v klubových skladech, obchodech s potravinami a téměř v každém Walmartu. Můžete však použít jakékoli pečené, pošírované nebo pečené kuře. Kromě toho můžete také použít vařené stehno bez kůže a křídlové maso.

Můžete toto jídlo zmrazit?

Kuře a la King je nejlépe čerstvé z hrnce, ale já vím že někdy je toho příliš mnoho k jídlu, zvláště pokud vaříte pro jednoho. Jakmile je miska plně ochlazena, zabalte ji do mrazicích sáčků a odstraňte co nejvíce vzduchu. Položte rovně na plech a zmrazte. Po úplném zmrazení stohujte podle potřeby a zmrazte až na 1 měsíc. Pro opětovné zahřátí odmrazování v chladničce a poté vyjmutí z vaku a vložení obsahu do hrnce na nízkou teplotu. Míchejte často, dokud nedosáhne požadované teploty. Podobně obsah nalijte do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu a znovu zahřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty na 50% výkonu, dokud nedosáhnete požadované teploty.

Užitečné rady a tipy k receptu

• Udělejte si čas na opékání hub. Chutnají tak lépe a jídlo je vizuálně přitažlivější.
• Nenechte se příliš pověsit mícháním mouky s houbami, cibulí a paprikou. Všechno to vyjde, když přidáte vývar a mléko.
• Pimentos dobře scedíte, protože nechcete, aby vám šťáva, která je zabalená, dochucovala nebo obarvovala.
• Mražený hrášek je v tomto pokrmu nejlepší. Zachovávají si svou barvu, tvar a chuť během procesu vaření mnohem lépe než konzervované nebo čerstvé.
• U verze s nízkým obsahem tuku nakrájejte máslo a smetanu na polovinu. Bude to stále chutné, ne tak bohaté.
• Pokud je směs příliš hustá, jednoduše přidejte jednu čtvrtinu šálku kuřecího vývaru, abyste dosáhli požadované tloušťky.

Toto skutečně delikátní kuře a la King je to nejlepší z pohodlí jídla a oblíbené v rodině. Takže pokud máte rádi lahodné jednoduché kuřecí recepty, které jsou všechny připraveny ve stejném hrnci, musíte tento koktejl roztočit. Hledáte lahodné recepty? Sledujte Small Town Woman na Facebooku, Pinterestu a Instagramu.

Tento příspěvek byl původně publikován 1. srpna 2015 a byl znovu publikován 19. ledna 2021 s novým obsahem.

Tisk

Chicken A La King

Chicken a la king je vydatné krémové jídlo s kuřecím masem, hráškem, paprikou, houbami a pimentos. Podávejte na lůžku z rýže nebo vločkových sušenek pro bohatou a uspokojivou večeři.

• Autor: Beth Pierce
• Čas přípravy: 15
• Doba vaření: 30
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 6 porcí 1x
• Kategorie: hlavní jídlo
• Metoda: sporák
• Kuchyně: Americká

Měřítko1x2x3x

Ingredience

• 1/2 šálku másla
• 8 uncí knoflíkových hub nakrájených na plátky
• 1 nasekaný zelený pepř
• 1 nasekaná malá cibule
• 1/2 šálku mouky
• 1 1/2 šálku kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
• 1 šálek mléka
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/4 čajové lžičky čerstvého mletého černého pepře
• 1/2 čajové lžičky cibulového prášku
• 1/2 čajové lžičky sušené mleté hořčice
• 3–4 šálky nakrájeného kuřecího masa
• 1/2 šálku silné smetany
• 1 šálek zmrazeného hrášek
• 1 nádoba (8 uncí), pimentos dobře vyčerpaný.

pokyny

1. Tavte máslo na středně vysokém ohni v těžkém skladu nebo v holandské peci.
2. A dd houby a vaříme do zlatova. Přidejte zelený pepř a cibuli; vaříme 5-7 minut nebo do měkka.
3. Teplo zahřejte na střední úroveň a za stálého míchání nasypte mouku. Pokračujte v míchání a vařte 1-2 minuty.
4. Za stálého míchání pomalu přelijte kuřecí vývar, aby se spojil. Vmíchejte mléko, sůl, pepř, cibulový prášek a mletou hořčici. Jemně dusíme 10 minut.
5. Snižte teplotu na nízkou teplotu. Mícháme kuře, smetanu, hrášek a pimentos. Vařte 5 minut, nebo dokud se nezahřeje. Podávejte přes rýži, nudle, toasty, sušenky nebo cukrářské skořápky.

Poznámky

• Udělejte si čas na opékání hub. Chutnají tak lépe a jídlo je vizuálně přitažlivější.
• Nenechte se příliš pověsit mícháním mouky s houbami, cibulí a paprikou. Všechno to vyjde, když přidáte vývar a mléko.
• Pimentos dobře scedíte, protože nechcete, aby vám šťáva, která je zabalená, dochucovala nebo obarvovala.
• Mražený hrášek je v tomto pokrmu nejlepší. Zachovávají si svou barvu, tvar a chuť během procesu vaření mnohem lépe než konzervované nebo čerstvé.
• U verze s nízkým obsahem tuku nakrájejte máslo a smetanu na polovinu. Bude to stále chutné, ne tak bohaté.
• Pokud je směs příliš hustá, jednoduše přidejte jednu čtvrtinu šálku kuřecího vývaru, abyste dosáhli požadované tloušťky.

Klíčová slova: co je kuře a la king, snadné kuře a la king, jak si vyrobit kuře a la king, staromódní kuře a la king