Prevalence řemeslného piva v naší společnosti v posledních letech významně vzrostl. Naštěstí pro milovníky piva v Beantownu je město domovem rostoucího počtu pivovarů různých velikostí a stylů. Zde je pět míst, kde můžete najít místní pivo a jablečný mošt v Bostonu.

Pivovar Harpoon

V červnu, který je letos v červnu 30 let, je jednou z největších atrakcí na našem seznamu, Harpoon Brewery je základem bostonské pivní kultury. Má obrovskou pivní halu, kde se podávají čerstvě upečené praclíky a různé průvany, některé exkluzivně pro pivovar. Pár nejlepších je jejich nejnovější letní pivo, Camp Wanna Mango – tropické bledé pivo vařené s mangem – a exkluzivní pivovar Harpoon Dark – vydatná sladová a čokoládová postava vyvážená ostrou chmelovou hořkostí. Pro zájemce, kteří se chtějí dozvědět více o samotném pivovaru, Harpoon nabízí prohlídky po celý týden se statnými ochutnávkami.

306 Northern Ave, Boston (617) 456-2322

Pivovar Night Shift

Tento malý pivovar Everett, jen pár kilometrů od The Boxer, je známý svými zajímavými a experimentálními, přesto vždy chutnými pivy. Prohlídky se konají v 18:00 od pondělí do čtvrtka a několikrát denně o víkendu, ale výčep, kde si hosté mohou ochutnat kterékoli z 12 točených piv, je téměř vždy otevřené. Důrazně doporučujeme Santilli, což je svěží, tropická a lahodná IPA s masivním chmelovým profilem. K dispozici je také klidnější barel, kde si hosté mohou posedět a pít za přítomnosti stárnoucího piva. Pro ty, kteří by chtěli nějaké pevné jídlo spolu s jejich vařením, potravinářské vozy jako Munch a Bonetown Burgers navštěvují pivovar téměř každý den v týdnu!

87 Santilli Hwy, Everett (617) 294-4233

Downeast Cider House

Čtvrtý pivovar na našem seznamu se liší od ostatních v tom, že místo piva vyrábí jablečný mošt, jak naznačuje jeho název. Je otevřena v sobotu a neděli na prohlídky, a přestože má uvnitř pivovaru nový přísný limit kapacity, čekající mohou viset v relaxační parkovací zahradě se stany, hudbou a hrami, jako je kukuřičná díra. V sobotu a v neděli je k dispozici pět různých moštů pro vzorky, nalévání, plechovky a pěstitele. Summer Blend, směs jablečného moštu s koláčem a kouskem citronu a zázvoru, je ideální pro nadcházející teplé počasí.

200 Terminal St, Charlestown, MA (857) 301-8881

Samuel Adams Brewing Company / Boston Beer Company

Vlajková loď společnosti Boston Beer Company je pojmenována po bostonském patriotovi a vášnivém sládkovi Samuelovi Adamsovi a je druhým největším řemeslným pivovarem v Americe. Prohlídky, které se konají šest dní v týdnu, umožňují návštěvníkům seznámit se s bohatou historií pivovaru, vyzkoušet si proces vaření piva a samozřejmě ochutnat některá z jeho oceněných piv. Prohlídky jsou první, první slouží, ale je možné si rezervovat první prohlídku dne, označenou jako „Morning Mash In Tour“. Tato možnost často zahrnuje speciální ochutnávku, která může zahrnovat malá dávková piva, jako je Sam Adams Merry Maker, tmavý perníkový stout, který není k dispozici pro ostatní prohlídky. Pro ty, kteří čekají na prohlídky nebo se prostě chtějí naučit, je zde muzeum s artefakty a historie pivovaru, který mají hosté k dispozici.

30 Germania St, Boston (617) 368-5080

Mystic Brewery

Poslední pivovar na našem seznamu je jen tři míle daleko od boxeru v Chelsea. Mystic se specializuje na výběr ve stylu farmy a zajišťuje použití místních surovin. Bohužel jsou prohlídky zřídka nabízeny, ale výčepní místnost nabízí šest točených piv a sbírku lahvových piv v přátelské prostředí. Nedávné pivo Mystic, které musíte vyzkoušet, se jmenuje Reko a jedná se o spolupráci s Georgem Howellem, ikonickým místním v kávovém průmyslu.

174 Williams St, Chelsea, MA (617) 466-2079