Recept na domácí banánový pudink mé mámy obsahuje vrstvy čerstvých banánů, krémové pudink, vanilkové oplatky & šlehačka. Má přísně tajnou přísadu, která z něj dělá nejlepší banánový pudink vůbec!

Nejlepší recept na banánový pudink

Banánový pudink je jedním z těch receptů, o kterých sním. Krémové vrstvy pudingu, plátky banánu a vanilkové oplatky, které z pudinku měknou… každý kousek je delikátnější než ten předchozí. Je dobrý den, kdy to zvládnete, a další den jaksi ještě lépe.

Tento recept na banánový pudink je mojí mámou a v tomto okamžiku se vážně blíží ke slávě. Stejně jako většina maminých receptů, které vyrůstají, má být rychlý, snadný a chutný! Toto je zkratka pro banánový pudink, který používá instantní pudink, vanilkové oplatky, nakrájené banány a její tajnou ingredienci – slazené kondenzované mléko! Níže také najdete pokyny, jak používat studený bič nebo domácí šlehačku, aby váš banánový pudink získal extra hedvábnou chuť.

Existuje několik věcí, které moje máma vyrábí a které jsou skutečně, NEJLEPŠÍ a toto Banánový pudink je naprosto jedním z nich. Jsem nadšený, že se s vámi mohu podělit o tento jednoduchý recept a všechny mé tipy na nejlepší banánový pudink!

přísady do banánového pudingu

Kromě výše uvedeného slazeného kondenzovaného mléka použijete v tomto receptu několik dalších balených položek. To je součást toho, co dělá tento banánový pudink tak snadným! Budete potřebovat následující:

• Smetana na šlehání, práškový cukr & vanilka: K výrobě domácí šlehačky. Pokud chcete, můžete místo toho použít Cool Whip!
• Vanilkový pudingový mix
• plnotučné mléko
• slazené kondenzované mléko – díky tomu je banánový pudink extra bohatý a krémový.
• Banány
• Vanilkové oplatky

Pokud hledáte klasickou chuť, která se vám při dospívání tolik líbila, pak je to recept pro vás . Tento banánový pudink byl ten, který zdobil všechny talíře v kostele, recept, který vaše matka připravila na večeři v neděli v noci, a recept, který budete pravděpodobně nejvíce milovat.

Nicméně, pokud opravdu chcete plně od začátku recept na pudink, doporučuji vyzkoušet tento domácí recept na banánový pudink od společnosti Add a Pinch!

Proč používám tyto přísady?

Tajná přísada: slazené kondenzované mléko

Stejně jako u mnoha maminých receptů, tajemstvím tohoto extra krémového banánového pudingu je sladené kondenzované mléko. Je to jedna z věcí, kterou nelze nahradit. Přináší sladkost a krémovou texturu, kterou žádná jiná přísada nemůže dát. Je to také tajemství její slavné kastrolky ze sladkých brambor!

Domácí šlehačka vs. Cool Whip

Toto je 100% osobní volba a vím, že to mnoho lidí silně vnímá. Zahrnul jsem pokyny, jak používat obojí, takže je to zcela na vás! Pokud chcete verzi banánového pudingu z 90. let, kterou pravděpodobně připravila vaše máma, použijte chladný bič. Pokud chcete bohatší verzi, použijte pravou šlehačku.

Banánový pudink vs vanilkový pudink

Vím, že tato otázka se blíží. Přejdete dolů a uvidíte, že tento recept na banánový pudink vyžaduje vanilkový pudink. Přečtete si to několikrát, abyste se ujistili, že nejste blázni, a pak se mě zeptáte, proč místo toho nepoužívat banánový pudink.

No, protože umělý banánový pudink nechutná tak dobře jako skutečné banány. V tomto receptu používáme tunu SKUTEČNÝCH plátků čerstvých banánů přimíchaných do pudingu, abychom získali veškerou banánovou příchuť, kterou tento pudink potřebuje. Vanilkový pudink si dokonale hraje s příchutí silné čerstvé banánové příchuti, aby vytvořil dokonalou rovnováhu mezi nimi.

Jak si vyrobit banánový pudink

Tento pudink se připravuje velmi snadno a je skvělým dezertem s dětmi! Postupujte takto:

1. Připravte si šlehačku: Pomocí stojánkového mixéru (nebo ve velké misce s ručním šlehačem) rozšlehejte těžkou šlehačku, práškový cukr a vanilku, dokud nevzniknou tuhé vrcholy. Odložte stranou.
2. Vytvořte pudingovou směs: Ve velké míse promíchejte společně práškovou pudingovou směs, mléko a kondenzované mléko, dokud nebude hladké. Nechejte 3 minuty sedět.
3. Pudink a šlehačku zkombinujte: Šlehačku smíchejte do hladka (pokud chcete, nechte si trochu šlehačky na ozdobu).
4. Sestavte pudink: Sestavte pudink do velké maličké misky (nebo jednotlivých brýlí parfait). Nejprve položte jednu třetinu vanilkových oplatek na dno misky. Nahoře s jednou třetinou plátků banánů. Zakryjte jednou třetinou pudinkové směsi. Pokračujte dalšími dvěma vrstvami a vyhrazte si několik vanilkových oplatek, které budou ležet nahoře jako ozdoba.
5. Chlad: Zakryjte pudink a před podáváním ho nechejte odpočívat alespoň 3 hodiny v chladničce.

Tipy pro nejlepší banánový pudink

1. Při vrstvení banánového pudinku rychle nakrájejte a zakryjte banánové plátky pudinkem, abyste minimalizovali expozici vzduchu . To jim pomůže zabránit zhnědnutí. (Přečtěte si více o tom výše!)
2. Banán nerozkrájejte na ozdobu až těsně před časem podávání. Nebo můžete také jen ozdobit šlehačkou a vanilkovými oplatkami.
3. Zakrytý banánový pudink zakryjte a nechejte v chladu po dobu až 3 dnů. Kromě toho mohou banány začít být kašovité.
4. K výrobě své maličkosti můžete použít mini servírovací mísy (jako malé zednické nádoby), velkou misku nebo pekáč 9 × 13. 9 × 13 je pravděpodobně nejsnadnější na cestování a cestování, ale ostatní dva vypadají velmi působivě.

Časté dotazy týkající se banánového pudingu

Lze banánový pudink dostat dopředu?

To je velmi častá otázka, kterou dostávám a naštěstí odpověď zní ANO! Tento banánový pudink můžete připravit dopředu. Tento recept je upřímně nejlepší, pokud ho před podáváním necháte alespoň několik hodin odpočívat, aby oplatky nasákly část pudinku. Ten, který se stane, se tento recept promění v tuto dokonalou jemnou krémovou texturu, kterou chcete.

Pokud mám společnost, raději tento pudink naservíruji do 4 až 6 hodin od jeho výroby. V té době banány příliš nezhnědly a stále bude vypadat perfektně. Pokud to však sloužím jen pro svou nejbližší rodinu, všichni to milujeme stejně příští den nebo dva! Ano, vaše banány trochu zhnědnou, ale celkový pudink bude chutnat přesně stejně.

Jak můžete zabránit tomu, aby banány neztmavly? Záleží na tom?

Jedním ze způsobů, jak zabránit změnám barev vašich banánů, je obalit plátky banánů v kyselém ovocném džusu, jako je citronový, limetkový nebo ananasový džus. To je však zcela zbytečné. Mírně nahnědlý banán nemá jinou chuť a struktura je stále úplně stejná. Navíc, jakmile si pudink odpočine, hnědé vanilkové oplatky a banány se od sebe těžko dešifrují.

I když obalíte plátky banánů něco jako citronová šťáva, vaše banány trochu zhnědnou … zejména ty směrem nahoru, které jsou nejvíce vystaveny vzduchu. Jakmile oloupete a nakrájíte banán, začnou hnědnout téměř okamžitě, je to jen příroda, takže rychlé jednání bude ve váš prospěch!

Jak dlouho vydrží banánový pudink?

Tento pudink vydrží po dobu 4 dnů, pokud je uložen ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Vaše banány mohou během této doby mírně zhnědnout, ale pudink bude chutnat stejně. Vanilkové oplatky budou také časem měknout.

Co když nemám vanilkové oplatky?

Pokud nemáte vanilkové oplatky, můžete také použít grahamové sušenky v tento recept. Chuť a struktura se budou mírně lišit, ale stále bude vynikající!

Dejte mi vědět, jestli vám tento recept chutnal!

Jsem moc rád, že se mohu podělit o slavný recept mé matky. V naší rodině je základem již více než 20 let a já plně očekávám, že se moje dívky jednoho dne vrátí domů ze školy a budou mě prosit, abych to zvládla stejně jako maminka. Zanechte prosím níže komentář / recenzi a dejte mi vědět, jak to pro vás funguje!

Tento recept je ideální pro miminko, piknik, svatební sprchu nebo potluck!

Dnes máme virtuální miminko pro Julianne na Beyond Frosting. Jsem tak nadšený z její rozrůstající se rodiny a přeji si, abychom se mohli sejít osobně a sdílet tento recept, protože je ideální pro sprchu nebo párty. Vždy je to jeden z prvních, protože je to pro mnohé oblíbené pohodlné jídlo!

Dokonalejší pokrmy pro miminko:

• Banana Fritters od Grandbaby Cakes
• Snowy Mountain Baby Shower Cake from Life, Love and Sugar
• Fruity Pebbles Muffins from Crazy for Crust
• Mountain Baby Shower Cookies from Glorious Treats
• Okamžitý tvarohový koláč z večeří, pokrmů a dezertů
• Žádné pečené želvové tyčinky ze 365 dní pečení a další
• Churro cupcakes ze lžíce chutí
• Klasické citronové tyčinky s křehkým chlebem z klasického twistu
• Čokoládový dort s arašídovým máslem z blogu prvního roku
• Čokoládový dort s malinovou vrstvou z pomlčky duševního zdraví
• Bramborové lupínky a pekanové sendviče od Simple Joy

Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů. Přečtěte si moje zásady zveřejňování.