Existuje mnoho druhů melounů, které přicházejí ve všech tvarech, velikostech a barvách. Odrůdy melounů, jako jsou medové melouny, melouny a vodní melouny, patří mezi nejoblíbenější druhy melounů konzumovaných v létě. Nemusíte se však omezovat na tyto žluté nebo zelené druhy melounů. Existuje mnoho dalších druhů sladkých šťavnatých melounů, které si můžete vychutnat.

Melouny pocházejí z jižní Asie, Afriky, Indie a Íránu a pěstují se tisíce let. Melouny jsou botanicky druh bobulí v rodině ovoce Cucurbitaceae.

Melouny mohou být podlouhlé, oválné, dokonale kulaté, se drsnou zubatou nebo hladkou slupkou. Šťavnaté maso v melounech může být oranžové, žluté, červené, růžové nebo zelené. Některé odrůdy melounů jsou dostatečně malé, aby se snadno držely v dlani. Jiné druhy melounů mohou dorůst do hmotnosti 90 kg!

Jedna věc, jak jíst jakýkoli druh melounu, je to, že patří mezi nejsladší a nejšťavnatější ovoce, které můžete konzumovat. .

V tomto článku se dozvíte o některých nejoblíbenějších typech melounů, které si můžete vychutnat.

Druhy melounů (s obrázky a jmény)

Všechny druhy oblíbených melounů jsou bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a základních živin. Maso melounů také obsahuje hodně vody a vlákniny, a proto jsou také velmi dobré pro vaše trávení.

Muškátový oříšek (druh melounu)

Muškátový oříšek (Cucumis melo ) je odrůda melounu. Tato odrůda melounu zahrnuje řadu kultivarů melounů, jako jsou melouny melounové, medovice, casaba a perské melouny.

Některé druhy mušket jsou odrůdy s hladkou slupkou, zatímco jiné mají na své zelené pokožce jemnou až výraznou síťovinu.

Podívejme se podrobněji na 16 známých a některé méně známé odrůdy melounu.

Kanárský meloun

Kanárský meloun má jasně hladkou žlutou slupku , oválný podlouhlý tvar a má mírně sladkou chuť.

Název tohoto typu melounu vychází ze skutečnosti, že žlutá slupka připomíná kanárského ptáka.

Krájení kanárského meloun na polovinu odhaluje měkké světle zelené nebo nažloutlé maso, které je podobné hrušce, ale chutná mnohem sladší. Někteří lidé popisují chuť jako mírně pálivou ve srovnání s medovým melounem. Když je tento typ melounu připraven k jídlu, maso bude extrémně šťavnaté a šťavnaté a ne příliš sladké.

Podobně jako u medových melounů jsou všechna semena lososově zbarvená v tomto zlatém melounu uprostřed ovoce.

Víte, kdy je zralý kanárský meloun, když vypadá meloun jasně žlutě a bez náznaků zelené. Kůru také zkontrolujte, protože po úplném zrání by měla mít voskovitou atmosféru.

Kanárské melouny dorůstají do hmotnosti 1,8 až 2,2 kg.

Meloun Meloun

Meloun melounový (Cucumis melo var. cantalupo) se síťovanou zelenou a béžovou slupkou a lahodně sladkou oranžovou dužinou je jedním z nejoblíbenějších druhů melounu.

Tento typ melounu se dostal do USA a Evropa z Asie koncem 19. století. Evropské melouny a severoamerické melouny jsou oba kulaté druhy melounu, které mají neobvyklou slupku. Síťovité značky a tmavé pruhy na některých typech melounů mohou připomínat vzhled basketbalové míče.

Melounový meloun je vlastně druh muškátu, který má květinovou vůni. Zelená kůra pokrývá světle oranžovou dužinu, která je velmi sladká a šťavnatá. Nejlepší způsob, jak tyto nádherné melouny sníst, aby nasekali maso a jíst je syrové.

Mnoho odborníků souhlasí s tím, že zelené melouny melounu jsou díky své hladké hedvábné struktuře a aromatickým vůním jedinečné mezi všemi odrůdami melounu.

Pokud chcete vědět, jak šťavnatý je čerstvý meloun, porovnejte jeho váhu s podobnými melouny. Čím těžší bude ovoce, tím šťavnatější bude. Zralé melouny by měly vydávat nádhernou květinovou vůni a měly by být na dotek velmi jemné.

Tyto zelené béžové melouny ve tvaru koule mohou růst mezi 0,45 – 5 kg a mezi 1 lb. a 11 lb.

Mezi další druhy melounů z melounu patří meloun z asijského melounu se slabě zelenou slupkou a meloun z nekonečného zlata s tmavě oranžovou dužinou. Jeden izraelský typ melounu je meloun Galia se zelenou dužinou a výraznou banánovou vůní.

Ananas Melon (rozmanitost muškelónu)

Typ muškátu Ananas má spíše ovál než kulatý tvar, jaký má meloun. Jedná se o velmi šťavnaté mušketony, které mají bledou krémovou dužinu a hladkou strukturu.

„Ananas“ je ve skutečnosti název ananasu v mnoha evropských jazycích.Ananas samozřejmě není meloun; název však dobře popisuje příjemné vůně ananasu, které vycházejí z dokonale vyzrálého melounu Ananas.

Medový meloun

Medové melouny mají oválný tvar se světle zelenou slupkou a dužinou podobné barvy. Medovice jsou nejsladší, pokud je nechají plně dozrát na vinné révě.

Medovice (také nazývané medové melouny), které jsou druhem muškátu, mají hedvábně hladké maso, které chutná skvěle. Na rozdíl od druhů melounů nemají medové melouny pestrobarevné maso. To však neubírá na skutečnosti, že se jedná o lahodně sladký druh melounu.

Medovice jsou jedním z nejoblíbenějších druhů zimních melounů dostupných v Severní Americe. Je to způsobeno jejich dlouhou trvanlivostí a výjimečnou sladkostí, když jim bylo umožněno pomalu zrát.

Chcete-li zjistit, kdy je medový meloun zralý a připravený k jídlu, jemně stiskněte konec květu tohoto světle zeleného ovoce abychom zjistili, zda dává lehce ovocnou vůni.

Medové melouny mají obecně hmotnost od 1,8 do 3,6 kg. V mnoha zemích můžete očekávat, že tyto muškátové oříšky najdete v obchodech po celý rok.

Meloun

Meloun (Citrullus lanatus) je jedním z největších druhů melounu. Jedná se o meloun zelené barvy, který má často tmavě zelené pruhy. Silná kůra melounu skrývá živé červené melounové maso, které je velmi šťavnaté.

Nejběžnějším typem melounu je druh s dužinou červené nebo růžové barvy. Můžete však také najít odrůdy s oranžovou nebo dokonce žlutou dužinou. Většina druhů melounů má v těle spoustu semen, ačkoli melouny bez pecek jsou také stále populárnější.

Melouny rozhodně patří do seznamu velkých druhů melounů. V některých případech mohou dorůst až do průměru 60 cm a vážit mezi 9 až 23 kg.

Korejský meloun

Korejské melouny jsou žlutý druh oválného muškátu se světlými pruhy na kůži a světle zbarvenou dužinou.

Na rozdíl od mnoha druhů muskmelonů mají korejské melouny hladkou žlutou slupku a bílou, téměř průsvitnou, svěží dužinu. Tento jasně žlutý meloun je neuvěřitelně sladký a někteří tvrdí, že chutná podobně jako medové melouny nebo hrušky.

Jedním ze zajímavých faktů o korejských melounech je, že jejich kůže je tak tenká, že je jedlá. Jen se ujistěte, že jste meloun důkladně umyli, pokud ho plánujete jíst s kůží.

Přestože jsou melouny malé, korejské melouny jsou díky své jedinečné chuti stále velmi oblíbené. Zralý korejský meloun může vážit asi 700 g a může být dlouhý pouze 12,5 cm.

Meloun Santa Claus

Santa Clausské melouny jsou velká oválná zelená odrůda melounu se světle zelenou dužinou a hustá tmavá skvrnitá kůra.

Někteří říkají, že barva mikulášské melounové kůže (nazývaná také vánoční meloun) vypadá jako meloun, ale má tvar kanárského melounu. Kůže u některých odrůd tohoto typu melounu však může mít také zelenožlutou barvu.

Světle zelená dužina v melounu je mírně sladká a chutná podobně jako medový meloun. Podle barvy kůže obvykle poznáte, jaké sladké odrůdy melounů Santa Claus jsou – čím žlutější barva, tím sladší chuť.

Chcete-li zjistit, zda je tento druh melounu zralý, měli byste jemně zmáčkněte konec květu, abyste zjistili, zda mírně vydává. Díky husté zelené / žluté kůži je z plně vyzrálých mikulášských melounů málo aroma.

Tyto velké zelené melouny mohou vážit až 4 kg.

Meloun z Honey Globe

Melouny z Honey Globe jsou velký a bílý typ melounu se světle zelenou dužinou a kulatým až oválným tvarem.

Pletená kůra bílého melounu může někdy mít zelené znaky řádky na něm. To dává melounu velmi nápadný vzhled ve srovnání s jinými zelenými a žlutými druhy melounu.

Mnoho lidí popisuje tento typ melounu jako vysoce kvalitní a mimořádně sladký. A je to lahodná chuť Honey Globe, která ji odlišuje od ostatních melounů.

Světle zelené maso je husté a šťavnaté a protože více než 15% jeho hmotnosti tvoří cukr, je to jeden z nejsladších melounů. . Když kousnete do kousků melounu Honey Globe, zjistíte, že dužina je žvýkací a něžná.

Očekávejte, že průměrný meloun Honey Globe bude vážit kolem 1,8 kg.

Valencie Meloun

Valencia melouny mají podlouhlý oválný tvar se silnou tmavě zelenou slupkou a bledě bílou šťavnatou dužinou.

Meloun ve Valencii pochází ze Španělska a vypadá jako kratší verze melounu Santa Clause. Když kousnete do šťavnatých kousků melounu z Valencie, zjistíte, že dužina je sladká, něžná a velmi osvěžující.

Vzhledem k silné kůži melounu má velmi dlouhou trvanlivost a je stále jedlá v prosinci a lednu . To je důvod, proč se této odrůdě říká také zimní meloun ve Valencii.

Jedním neobvyklým typem melounu je pestrý meloun ve Valencii. Tato odrůda melounu má na své silné kůži výrazné žluté a tmavě zelené znaky.

Sprite Melon

Bledě žlutý meloun Sprite je jedním z menších druhů melounů, které mají pevné šťavnaté maso. Sprite melouny pocházejí z Japonska a nyní se široce pěstují v Severní Karolíně.

Ve srovnání s jinými melouny je meloun Sprite jedním z nejsladších melounů, které si můžete koupit. Je to díky dužině slonovinové barvy, která obsahuje 18% cukru, což je téměř o čtvrtinu více než u ostatních melounů. Je to také jeden z nejmenších melounů, který si můžete koupit, přičemž jeho průměrná velikost je velikost grapefruitu.

Nažloutlá slupka má síťovaný vzhled podobný melounu, ale sladkou chuť podobnou medovicovým. Jak však již bylo zmíněno, melouny a medovice mohou konkurovat tomuto malému kompaktnímu melounu, pokud jde o sladkost.

Malý typ melounu váží mezi 0,5 až 0,7 kg (1 až 1,5 lb.).

Jade Dew Melon

Jade Dew je lahodný druh melounu, který má bledě nažloutlou dužinu a sladkou křupavou chuť.

Tento středně velký oválný meloun má bledou semi-webbed kůru, která pokrývá jeho nádherně chutné maso. Na rozdíl od některých druhů melounů má meloun Jade Dew výraznou tíseň, když se kousnete do jeho masa.

Očekávejte plně vyzrálý meloun Jade Dew s hmotností asi 2 lb. 4,4 lb.

Crenshaw Melon

Meloun Crenshaw má na své tvrdé kůře světle žluté a zelené zbarvení. Ve srovnání s jinými běžnými melouny má meloun Crenshaw neobvyklý tvar. Je poněkud sférický se zploštělým dnem na konci květu a zúženým špičatým vrcholem na konci stonku.

Když nakrájíte tento nažloutlý meloun, zjistíte, že má krémově jemné maso, které je barvou světlých broskví. Chuť melounu Crenshaw je velmi sladká s lehce kořeněnými podtóny.

Pravidelný meloun Crenshaw bude vážit v průměru mezi 3,6 až 4,5 kg (8 až 10 lb.).

Sharlyn Meloun

Sharlynské melouny jsou druh oválného muškátu, který má na povrchu své světle oranžové kůže typický pás mnoha melounů.

Jedním z rozdílů mezi Sharlynskými melouny a melouny je, že nejsou tak sladké. Bledě oranžová dužina je krémová a ovocná, aniž by byla příliš sladká. Někteří říkají, že Sharlynské melouny připomínají chuť ananasu.

Oranžová barva jejich kůže je jedním ze znaků, že Sharlynský meloun je zralý. Tenká slupka a pevná dužina by vám po stisknutí měly trochu dát.

Sharlynské melouny patří mezi větší odrůdy melounů a jejich průměrná hmotnost je mezi 2,7 až 4 kg (6 až 9 lb.).

Snow Leopard Melon

Meloun Snow Leopard je exotický druh melounu, který má slonovinově zbarvenou slupku se zelenými znaky.

Někdy se mu říká slonovinová gaya, tento typ malého podlouhlého melounu má krémově bílou dužinu, která je velmi měkká a extrémně šťavnatá. Mnozí říkají, že sladká chuť melounů Snow Leopard má medové a hruškové podtóny.

Chcete-li zjistit, zda je meloun Snow Leopard zralý, měl by vydávat bohatou melounovou vůni a lehce zbarvená kůže by měla mírně vydávat. když je stisknuto.

Tato malá paleta melounů váží kolem 2 lb (0,9 kg), když je zralá a připravená k jídlu.

Horned Melon

Rohatý meloun (Cucumis metuliferus) s jeho zářivě oranžovou kůží a měkkými hroty je jedním z nejneobvyklejších melounů, na které narazíte.

Tento typ špičatého melounu pochází z Jižní Afriky, ale nyní je v mnoha zemích po celém světě. . Nazývá se také Kiwano, africká rohatá okurka, rosolovitý meloun a špičatý meloun.

Když rozříznete rohatý meloun, zjistíte, že želatinová limetkově zelená dužina je plná jedlých semen. Ovocná chuť melounů Horned je překvapivě osvěžující.

V mnoha ohledech je meloun Horned na rozdíl od jakéhokoli jiného typu melounu, pokud jde o texturu. Spíše než mít pevné jemné maso jako meloun nebo medovice, připomíná to strukturu mučenky nebo granátových jablek.

Kromě toho, že je jedním z nejneobvyklejších melounů, jaké najdete, je také jedním z nejmenších. Průměrný rohatý meloun má délku pouze 3,5 ”(9 cm) a váží něco přes 7 oz. (0,2 kg).

Hořký meloun

Hořký meloun (Momordica Charantia) pochází z jižní Indie a pěstuje se v Asii, Africe a Karibiku. Existují různé kultivary tohoto typu melounu v různých tvarech a velikostech.

Hořký kultivar melounů je v Číně běžný, má dlouhý tvar, který se na koncích zužuje. Tento typ hořkého melounu je obvykle dlouhý 20–30 cm (7,9–11,8 palce) a má světle zelenou barvu s lehce hrbolatou kůží.

Odrůda hořkého melounu, která je v Indii běžnější, je užší se špičatými konci. a povrch je hrbolatější než čínský kultivar s výraznějšími hřebeny. Je to obvykle tmavší odstín zelené.

Některé kultivary hořkého melounu mají miniaturní velikost 6–10 cm (2,4–3,9 palce), které se často používají jako vycpaná zelenina. Hořký meloun se běžně používá v asijské kuchyni.

Jak si vybrat dokonalý meloun

Není vždy snadné vědět, kdy je meloun zralý a připravený k jídlu. Některé odrůdy melounů dozrávají pouze na vinici, zatímco jiné jsou po sklizni sladší a šťavnatější.

Chcete-li pokaždé vybrat nejlepší meloun, je zde několik tipů:

• Prohlédněte si kůži, abyste se ujistili, že na ní nejsou otlaky nebo měkké skvrny.
• Je také důležité zkontrolovat barvu pleti. Žluté melouny, jako jsou kanárské melouny, by měly být živé, zatímco medovice by měly mít světle žlutou barvu. Vyhněte se těm, které mají zelené skvrny. V závislosti na odrůdě by barva kůry muškátu a melounu měla být pod béžovou síťovinou světle zelená, zlatá nebo oranžová.
• Zkontrolujte hmotnost, protože těžší melouny bývají šťavnatější a šťavnatější.
• Proveďte test vůně, protože oblíbené odrůdy melounu, jako jsou medovice a meloun, by měly mít voňavou a svěží vůni.
• Jemně klepejte na vodní melouny, abyste se ujistili, že mají dutý zvuk. >

• Jak snadno pěstovat Cucamelon: Mini-meloun, který chutná jako okurka & Vápno