Grilovaná vepřová panenka zabalená ve slanině
Vepřová panenka zabalená ve slanině. Jo, slyšel jsi mě dobře. Šli jsme tam. Vepřové na vepřové, zlato. 
Za tento recept vlastně nemohu oficiálně převzít uznání. To má Taylor napsáno všude. „Zlato, můžeme grilovat vepřové panenky? Můžete… zabalit do… slaniny? Co kdyby na tom byla grilovaná omáčka….“ Génius, Tay, génius. S tímhle mohl přijít jen modrokrvavý muž a já nejsem ani trochu naštvaný.
Také jsme grilovali naše oblíbená zelenina bez výživy: kukuřice. Byl to dobrý den, lidi, byl to dobrý den.
Na všech těchto fotkách vykřikněte Taylorovi model ruky. Ochuťte to, zlato.
Když už mluvíme o Taylorovi, po 4,5 měsících KONEČNĚ jsme stanovili datum a místo naší svatby !! Hlavní slavíme tady. Těžká část skončila.
Také kritický tip: nezapomeňte zajistit plátky slaniny na STRANĚ svíčkové, abyste snadnější grilování 🙂
…. Myslím….
Páni. Bylo to jen páni.
A Chewy je jako: „Mami, tati, přísahám, že mi nedáš kousnutí, které nemiluješ už mě a já pojedu každou poslední ponožku, kterou vlastníš. “
Neboj se, jeho zkažený zadek dostal ple nty kousnutí. Brat.
Ještě jeden akční výstřel na silnici. No jo.
Pospěšte si a udělejte to dříve, než vás minulá letní grilovací sezóna!
- 2 vepřové panenky, každá asi 1 lb
- 8 plátků slaniny, nakrájené na polovinu, aby vzniklo 16 kratších plátků
- 1 džbán vaší oblíbené barbecue omáčky
- Další materiály: párátka
- Marinujte panenky v ½ šálku barbecue omáčka po dobu nejméně jedné hodiny, až 12 hodin (přes noc). Uchovávejte jej v zapečetěné nádobě nebo sáčku v lednici.
- Až budete připraveni k vaření, vyjměte vepřové maso z ledničky.
- Měli byste mít 16 polovičních plátků slaniny. Položte 8 plátků vedle sebe na prkénko a do středu plátků na ně položte vepřovou panenku.
- Každý plátek omotejte kolem obvodu panenky tak, aby se konce dotýkaly jednu stranu. Každý plátek slaniny na straně svíčkové zajistěte párátkem nebo dvěma. Opakujte pro všech 8 plátků slaniny a pak opakujte pro druhou svíčkovou.
- Panenky natřete ještě trochou omáčky na grilování .
- Gril zahřejte. Jakmile je horký, položte svíčkové na gril na nepřímé teplo. Grilujte 20-25 minut a obracejte každých 7-8 minut. Pokaždé, když otočíte, opečte vepřové maso s více barbecue omáčkou. Pokračujte, dokud nebude vepřové maso uvařeno (vnitřní teplota 145 stupňů) a slanina bude křupavá.