Vytisknout tuto stránku

• Voda tvoří asi šedesát procent tělesné hmotnosti. Protože každý systém v těle závisí na dostupnosti tekutin, může i mírná dehydratace narušit tělesné funkce a výkon.
• Potřeby tekutin se mezi jednotlivci velmi liší a mohou se měnit v závislosti na podnebí a fyzické aktivitě. Doporučení týkající se konkrétních možností výběru tekutin se také v různých zemích liší.

Káva, kofein a rovnováha tekutin

• Běžně se uvádí, že pití kávy s kofeinem může vést k dehydrataci. Nedávné vědecké důkazy však tuto běžně používanou víru nepodporují.

• Umírněné pití kávy přispívá k našemu příjmu tekutin a nevede k dehydrataci nebo významné ztrátě vody v těle1 2,3,4 ,.

• I když kofein může mít malý diuretický účinek, tento účinek není dostatečně silný, aby vyvážil výhody příjmu tekutin při pití kávy. Černá káva obsahuje více než 95% vody.

• Během cvičení důkazy ukazují, že nejen mírný příjem kofeinu je prospěšný pro vytrvalostní výkon, ale nepřispívá k dehydrataci těla5, 6.

• Doporučení zdržet se pití malého množství kofeinované kávy za účelem udržení přiměřené rovnováhy tekutin je neopodstatněná.

1 Kolasa KM et al. (2009) Hydratace a podpora zdraví. Výživa dnes. 44: 190-203
2 Popkin B.M. et al. (2006) Nový navrhovaný poradenský systém pro spotřebu nápojů ve Spojených státech. American Journal of Clinical Nutrition, 83, 529-542
3 Silva A. M. a kol. (2013) Celková tělesná voda a její oddíly nejsou ovlivněny požitím střední dávky kofeinu u zdravých mladých dospělých mužů. Applied Physiology Nutrition & Metabolism, 38: 626-632.
4 Killer S. C. a kol. (2014) Žádný důkaz dehydratace se středním denním příjmem kávy: Vyvážená křížová studie u volně žijící populace. PLoS ONE, 9 (1): e84154.
5 Ganio M.S. et al. (2009) Vliv kofeinu na vytrvalostní výkon specifický pro sport: systematický přehled. Journal of Strength and Conditioning Research, 23 (1): 315-24.
6 Goldstein E.R. a kol. (2010) Kofein zvyšuje sílu horní části těla u sportovců s odporem. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 7: 5

Tato informace je určena pro profesionály ve zdravotnictví.
Před tiskem zvažte životní prostředí.