Každý vždy miluje tento studený recept na italský salát z těstovin vyrobený z jednoduchého domácího italského dresingu, rotini nudle, rajčata, olivy, mozzarella, feferonky nebo tvrdé salámy, cibule a pepperoncini. Je to dokonalý recept na těstovinový salát, který slouží jako příloha k grilování nebo k vaření.

Salát z italských těstovin

Tento jednoduchý a klasický těstovinový salát je dokonalou stránkou téměř jakéhokoli jídla, vegetariánské (vynechejte salám) nebo dokonce jako hlavní jídlo. Miluji dobrý studený těstovinový salát jako přílohu ke všemu, co vařím na grilu! Často to podávám s mým oblíbeným Black Bean Burger nebo s kuřecím kebabem !.

Mnoho lidí používá italský dresink v lahvích na svůj těstovinový salát, ale raději si připravím tento domácí italský těstovinový salátový dresink, protože jeho chuť je tak MNOHÁ LEPŠÍ! Nemá to stejný umělý tang, jaký dělají druhy zakoupené v obchodě, a vždy mám po ruce tyto jednoduché dresinkové přísady.

Poprvé, co jsem to udělal pro svého manžela, řekl, že to je NEJLEPŠÍ těstovinový salát, který kdy měl. To je velká chvála, ale myslím si, že si to zaslouží :-).

Jak připravit italský těstovinový salát:

Nejprve připravte italský zálivku kombinací olivového oleje a octa z červeného vína a koření. Salátový dresink vydrží v ledničce až 2 týdny.

Dále vařte nudle v hrnci s vroucí vodou voda, podle pokynů na obalu. Když jsou nudle hotové, je důležité je po vypuštění opláchnout studenou vodou. Opláchnutí studenou vodou jim pomůže ochladit je, aby už nevařili, a nedovolí jim držet se spolu. Nechte nudle vychladnout, než je hodíte do zálivky.

Přidejte vařené těstoviny do misky a přidejte zbývající ingredience a dresink na těstovinový salát. Vyhoďte vše do kombinace. Chladnička po dobu nejméně jedné hodiny. Tento italský těstovinový salát se nejlépe podává studený.

Co dát do těstovinového salátu:

A dobrý recept na těstovinový salát se vyrábí kombinací ingrediencí, které se navzájem dobře doplňují, ale těstovinové saláty se také snadno přizpůsobí. Pokud nemáte rádi salám, přidejte feferonky nebo letní klobásu, nebo ji úplně vynechejte, aby z toho byl vegetariánský těstovinový salát.

Můžete přidat další přísady, které můžete mít po ruce, například okurku, papriku , kousky šunky nebo piniové oříšky.

Zkuste vyzkoušet tyto recepty na těstovinový salát:

• Salát ze zdravých kuřecích těstovin
• Salát z těstovin Pesto Tortellini
• Salát z italských těstovin
• BBQ kuřecí těstovinový salát
• Pasta Primavera
• Salát z těstovin Teriyaki

Můžete mě také SLEDOVAT na FACEBOOKU, TWITTERU, INSTAGRAMU a PINTERESTU a získat další skvělé recepty!

italský těstovinový salát

Každý vždy miluje tento studený těstovinový salát s domácím italským dresinkem. Začíná to rotini nudlemi, rajčaty, olivami, mozzarellou, feferonkami nebo tvrdým salámem, cibulí a pepperoncini, které jsou smíchány v lahodném domácím italském dresingu, což z něj dělá perfektní recept na klasický italský těstovinový salát, který slouží jako strana pro BBQ nebo potluck.

4.85 od 26 hlasů

Vytisknout špendlík Přidat do mého jídelního plánu Přejít na jídelní plán

Kurz: hlavní chod, salát, příloha

kuchyně: americká, italská

Čas na přípravu: 10 minut

Doba vaření: 15 minut

Chladnička: 2 hodiny

Celkový čas: 25 minut

Porce: 8

Kalorie: 664kcal

Autor: Lauren Allen

Video

Ingredience

• ▢ 1 libra rotini těstovin, nevařené
• ▢ 8 uncí čerstvých perel se sýrem mozzarella (nebo nasekaných na kousky, pokud perly nenajdete)
• ▢ 8 uncí nasekaného salámu nebo náhradní letní klobása)
• ▢ 6 uncí černé olivy, nakrájené
• ▢ 1/2 červené cibule nakrájené na kostičky
• ▢ 1 1/2 šálku cherry rajčat, rozpůlené
• ▢ 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky
• ▢ 1/2 šálku čerstvě strouhaného parmezánu
• ▢ pepperoncinis, plátky (volitelně)

pro italský salátový dresink (nebo nahradit asi 1 1/2 šálku lahvového italský dresink):

• ▢ 3/4 šálku olivového oleje
• ▢ 1 / 4 šálky octa z červeného vína
• ▢ 2 čajové lžičky sušených petrželkových vloček
• ▢ 2 čajové lžičky sušené mleté cibule
• ▢ 2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
• ▢ 1 čajová lžička dr ied basil
• ▢ 1 čajová lžička sušených listů oregana
• ▢ 1 čajová lžička česnekové soli
• ▢ 1 čajová lžička krystalového cukru
• ▢ 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře

Pokyny

• Vytvořit zálivka kombinací všech ingrediencí. Uchovávejte obvaz v chladničce po dobu až 2 týdnů. Před použitím protřepejte.

Těstovinový salát:

• Vařte těstoviny podle pokynů k balení. Vypusťte vodu a opláchněte těstoviny studenou vodou. Nechejte jej alespoň 10 minut vychladnout.
• Přidejte těstoviny do velké mísy a zalejte polovinou zálivky. Házet kombinovat. Přidejte zbývající přísady a dresink a vše promíchejte.
• Zakryjte a nechejte 1 hodinu v chladničce nebo déle, před podáváním. Uchovávejte v chladničce až 4–5 dní.

Poznámky

Často používám restovanou cuketa místo okurky.

Výživa

Kalorie: 664kcal | Sacharidy: 48 g | Bílkoviny: 23g | Tuk: 42 g | Nasycený tuk: 11 g | Cholesterol: 50 mg | Sodík: 1544 mg | Draslík: 368 mg | Vlákno: 3 g | Cukr: 3 g | Vitamin A: 550IU | Vitamin C: 9,7mg | Vápník: 251mg | Železo: 1,9 mg

Vytvořili jste tento recept? Označte @TastesBetterFromScratch na Instagramu #TastesBetterFromScratch!

Vyzkoušeli jste tento recept ?!