Okra (Abelmoschus esculentus), původem z Afriky a příbuzná ibišku, dorazila do Severní Ameriky v 1600. Tyto jedlé zelené semenné lusky se rychle staly populární na Hlubokém jihu jako příloha i zahušťovadlo pro gumbo a dušená masa.

Jako plodina se dobře daří v každém klimatu, kde bude růst kukuřice. Velkokvěté, rychle rostoucí rostliny dosahují v závislosti na kultivaru výšky 2 až 6 stop. Odrůdy s barevnými stonky a listy, například Burgundsko, také vytvářejí atraktivní zahradní hranice.

Výsadba

Okra potřebuje plné slunce. Bude růst v běžné zahradní půdě, ale nejlépe se mu daří v úrodné hlíně, zejména tam, kde dříve rostla plodina vázající dusík – například raný hrášek.

Na jihu vysaďte první plodinu brzy na jaře a druhá plodina v červnu. V oblastech s krátkou sezónou začněte rostliny uvnitř šest týdnů před jejich stanovením (tři až čtyři týdny po posledním datu mrazu). Vysejte dvě semena na rašelinovou nádobu a odřízněte slabší sazenici.

Při setí okra přímo do země počkejte, až se půda zahřeje a teplota vzduchu dosáhne alespoň 60 stupňů. Použijte čerstvé semeno namočené přes noc nebo každý plášť osiva přeřezejte pilníkem, abyste podpořili klíčení.

Zasejte semena 1/2 palce hluboko do lehké půdy a 1 palec hluboko do těžké půdy; rozestup je 3 palce od sebe v řadách 3 stopy od sebe. Tenké sazenice od sebe vzdálené 18 až 24 palců, vždy si vyberte nejsilnější z mladých rostlin.

Pěstování

Když je okra vysoká 4 palce, mulčujte ji, aby nedocházelo k plevelům a šetřila se vlhkost. Voda během suchých kouzel a společenských šatů s kompostem každé tři až čtyři týdny. V oblastech s dlouhými horkými léty v polovině léta odřízněte rostliny téměř na úroveň země a přihnojte je, abyste vytvořili druhou úrodu.

Řešení běžných problémů

Okra málokdy podlehne škůdci nebo nemoci. Ručně vyberte všechny smradlavé chyby, které se objeví, protože mohou způsobit deformované lusky. Problémem mohou být také ušní červi, smyčky zelí, mšice a bleší brouci.

Vadnutí fusaria, onemocnění přenášené půdou, je někdy problémem v horkých oblastech. Pokud nemoc způsobí zežloutnutí a vadnutí listů, postižené rostliny vytrhněte a zničte. Nejlepší preventivní opatření je střídání plodin.

Sklizeň

Asi 50 až 60 dní po výsadbě se začnou objevovat jedlé lusky. „Jsou tvrdé, když jsou dospělí, takže sklízejte každý den ostrým nožem, když nejsou větší než prsty a stonky jsou stále něžné a snadno se stříhají. Vybírejte často a rostliny budou pokračovat v produkci, dokud nebudou zabity mrazem. Nezapomeňte je odstranit a kompostujte všechny zralé lusky, které vám dříve mohly uniknout.

Mnoho lidí zjistí, že jejich kůže je citlivá na pichlavé trny lusků, proto při sklizni noste rukavice a dlouhé rukávy, nebo zasaďte bezpáteřní odrůdu, jako je Clemson Spineless .