V kuchyni mohou čerstvé kokosové ořechy skvěle chutnat kulinářským aktivitám. Ve volné přírodě jsou jedním z nejdokonalejších potravin pro přežití v přírodě. Kokosové maso je skvělým zdrojem tuků, sacharidů a vlákniny. A existuje dobrý důvod, proč je dnes kokosová voda v obchodech tak snadno dostupná: je nabitá minerály, elektrolyty, přírodními cukry a vitamíny. Dokonce i když skončíte s jídlem a pitím všeho, co kokosový ořech nabízí, skořápka je užitečná jako mísa nebo šálek. Pokud však nevíte, jak jednu otevřít, žádnou z těchto výhod nezískáte.

Cracking open a coconut takes some practice, but there are several tricks to make it a bit easier. Za prvé, budete muset projít slupkou. Kokosové ořechy zakoupené v obchodech již byly odstraněny, ale ve volné přírodě a v situaci přežití je budete muset sami zbavit slupky. Uděláte to tak, že nejprve kokos zasunete mezi některé kameny, aby byl stabilnější, s jeho bodavějším koncem nahoru. Poté najděte největší kámen, který můžete zvednout, zvedněte jej 4 až 5 stop nad kokosem a položte jej / hoďte na kokos. Po několika kapkách začnou slupková vlákna měknout a rozevírají se v nich trhliny. Překlopte kokosový ořech tak, aby tupší konec směřoval nahoru, udělejte mu další úder skálou a měli byste být schopni odloupnout slupku (která se zdvojnásobuje jako velký troud na zapálení!).

Než začnete praskat skořápku a dostat se ke zboží uvnitř, oprášte si kokosovou anatomii. V horní části kokosového ořechu je „obličej“: tři otvory těsně seskupené dohromady, které připomínají oči a ústa. Tyto otvory představují slabá místa, která můžete využít k vystrčení díry v kokosu a extrakci vody. Pokud si představíte obličej je severní pól a opačná strana je jižní pól, je snadné si představit kokosový rovník. Rovník je další slabá stránka a můžete jej použít k rozbití kokosového ořechu jako profesionála, s nástroji nebo bez nich.

Jak otevřít kokosový ořech (s nástroji nebo bez nich)

S nástroji

1: Pomocí šroubováku protlačte nejjemnější z obličejových teček.

2: Vypusťte vodu do šálku.

3: Pevně uchopte kokosový ořech do ruky a klepnutím podél rovníku hřbetem nože nebo malého kladiva.

4: Poté, co praskne, použijte nůž na máslo k oddělení masa od skořápky.

Bez nástrojů

1: Najděte ostrý kámen nebo jiný povrch s ostrými hranami.

2: Bouchněte kokosovým rovníkem o okraj skály. Otočte coc mezi zásahy, dokud se nepraskne.

Líbí se vám tento ilustrovaný průvodce? Pak si zamilujete naši knihu Ilustrované umění mužnosti! Vyzvedněte si kopii na Amazonu.

Ilustroval Ted Slampyak