Sladké brambory jsou skvělým neškrobovým sacharidem, takže se započítávejte do našeho 5denního záznamu a navíc obsahují více vitaminu C než běžné brambory, které naše těla potřebují a využívají každý den.

Lahodně sladké a krémové, jsou skvělé, pečené celé a podávané s panenkou hustého jogurtu a nakrájené jarní cibulky, jednoduše rozdrcené, nasekané nebo opečené, poté promíchané do vegetariánských chilli a kari nebo připravené do polévky.

Když si sladké brambory opravdu přijdou na své, je to, když jsou nakrájené na klínky a upečené na křupavých hranolkách. Ochutnané paprikou jsou tyto hranolky kořeněné a sladké najednou a mnohem zdravější než ty, které si koupili v obchodě. Navíc jsou u dětí opravdovým favoritem, takže je přimějte, aby vám je také pomohly vyrobit.

JAK VYDĚLAT SLADKÉ BRAMBOROVÉ BRAMBORY

1. Předehřejte troubu na 200 ° C / 400 ° F / plyn 6. Umyjte 2 velké sladké brambory pod studenou tekoucí vodou a dobře vydrhněte zbavte se nečistot (není třeba je loupat)

   

2. nakrájejte každý sladký brambor na polovinu podélně, každou polovinu na polovinu podélně, pak každý kousek znovu na polovinu, takže skončíte s 8 klíny
   
3. Přidejte do velké mísy a poté posypte malou špetkou moře sůl a černý pepř a ½ lžičky sladké uzené papriky
   
4. Mrkejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a poté vše promíchejte, aby se obalilo
   
5. Rozložte do jedné vrstvy na velkém plechu na pečení, pak pečte 35 až 40 minut, nebo dozlatova a vařte

   

6. Nechejte několik minut sedět (tím je snáze vyjmete z podnosu), n pomocí rybího plátku je přeneste na servírovací misku
   
7. Jsou perfektní k čemukoli od grilovaného kuřete až po domácí hamburgery nebo se podávají v velká mísa na párty svačinu.

Další informace o zázračném světě sladkých brambor najdete zde:

Další chutné nápady, které využívají krásný sladký brambor, podívejte se na náš výběr receptů na sladké brambory a další informace o jejich přípravě a skladování najdete ve Vegepedii.