Krok 1

Čokoládu uchovávejte ve velké nádobě vhodné pro mikrovlnnou troubu. Na každý šálek čokolády použijte jednu polévkovou lžíci kokosového oleje.

Krok 2

Miska s kousky čokolády v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund s 50% výkonem, poté ji vyjměte a protřepejte . Většina kousků se možná začíná zahřívat až do tohoto bodu, ale třepání je skvělý faktor, protože se kousek uvnitř mikrovlnky nerovnoměrně zahřívá.

Krok 3

Vraťte čokoládu mikrovlnnou troubou a nepřetržitě používejte teplo s polovičním výkonem, v krocích po 20 až 30 sekundách. Pokaždé, když je čokoláda rozpuštěna, třepejte. Poté to nechejte a neustále protřepávejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí.

Krok 4

Do čokolády ponořte malé množství ovoce, abyste zajistili její konzistenci. Když je velmi hustý, přidá další lžičku kokosového oleje. Poté ji míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Protože je velmi tenký, přidejte trochu čokolády. Musíte misku na několik sekund vrátit do mikrovlnné trouby, abyste se ujistili, že se skvěle rozpouští.

Rozpuštěná čokoláda se používá jako dip k výrobě pečiva, ovoce a dalších sladkých požitků. Pokud je máčená čokoláda velmi hustá, může přemoci do ní namočené jídlo a nelepit se na povrchu.

Systém výroby namáčecí čokolády je o něco tenčí. Pro přidání zkapalňovacího prostředku nepoužívejte vyšší teplotu. K ředění máčecí čokolády je zapotřebí jedna jednoduchá přísada a deset minut.

1. Připravte si svůj předmět k máčení

Pokud rádi experimentujete a cvičíte, sušenky Oreo jsou skvělá věc pro začátek. Položte předměty na pokojovou teplotu a nechte je úplně suché. Vlhkost může čokoládu zachytit.

Proto by bylo nejlepší sušit nebo scedit po dobu deseti minut, pokud chcete vlhké předměty a máčet ovoce. Potvrďte, že je před začátkem pohladíte.

1. Vyberte vhodný kontejner

Ponoříte do preclíků; bude to dobrý nápad rozpustit čokoládu ve velké hubené sklenici. Udržuje čokoládu vysoko na vašem prutu. Pokud máte malé množství čokolády, bude lepší tavení v mělkém šálku nebo pudinkové misce.

Díky tomu bude čokoláda v nádobě výše, protože jste plně schopni ponořit pamlsky. Pokud máte velké množství čokolády, nezáleží na tom, kde ji chcete rozpustit. Ujistěte se, že to musí být bezpečné pro mikrovlnnou troubu.

1. Rozpusťte si čokoládu

Nakrájejte nebo rozdrobte čokoládu na malé kousky. Použijte energii padesát procent v mikrovlnné troubě po dobu třiceti sekund, protřepávejte po každém intervalu. Po jedné minutě a třiceti sekundách se roztaví pouze v intervalech deseti až patnácti sekund.