Zakoupené podnosy na zeleninu jsou pohodlné, ale mohou být nákladné. Tady je vše, co potřebujete, abyste vytvořili super snadný vegetariánský podnos a ušetřili peníze.

Dobře, berete jídlo potluck a byl vám přidělen „vegetariánský podnos“. Můžete si jen vyzvednout jeden z mnoha talířů na zeleninu, které jsou k dispozici v sekci produkce vašeho obchodu s potravinami, ale pravděpodobně zaplatíte asi 15 $.

A je tu další problém. Obvaz není tak skvělý. Brokolice voní trochu divně. Rajčata jsou trochu slizká.

Když na své akci stáhnete ten plastový film, budete se chtít trochu krčit. Jistě, práce byla pro vás hotová, ale kvalita je méně než hvězdná.

A je to jen zelenina! Můžete to udělat jednoduše, snadno a ekonomicky za minimálně 1/3 nákladů. Váš domácí vegetariánský podnos bude chutnat mnohem lépe. V letošním roce navrhuji odlišný přístup k vašemu standardnímu vegánskému podnosu v obchodě s potravinami. Může to stát pouhých 5 $ a přibližně 20 minut vašeho času. Připraveno?

Co je to talíř se zeleninovým crudités?

Crudités je francouzský výraz pro syrovou sezónní zeleninu podávanou jako předkrm s máčenou omáčkou. V zásadě je to fantazijní název pro vegetariánský podnos.

Jak sestavíte vegetariánský podnos?

Lze to snadno provést pouze v pěti jednoduchých krocích:

1. Umýt zeleninu v octě – vodní roztok.
2. Mrkev úplně oloupejte.
3. Oloupané proužky z okurek odlupujte.
4. Nakrájejte mrkev a okurky pod úhlem.
5. Uspořádejte na tácku s dalšími celými zeleninami (mini mrkvové tyčinky, cukrový hrášek, mini sladká paprika) ) pokud používáte a podávám.

Zábavné možnosti ponoření do vegetariánského podnosu

Dobře, možná to není nutné, rád přidávám dip do mých vegetariánských podnosů. Zde je několik zábavných možností:

• Hummus
• Guacamole
• Rančový dresink
• Cibulový dip
• Super snadná salsa

Tipy pro výrobu tohoto super snadného vegetariánského podnosu

Je velmi snadné vyrobit vegetariánský podnos, který vypadá lahodně a zve lidi, aby se ponořili dovnitř. triků je získat kvalitní produkci a pěkně ji uspořádat. Zde je několik tipů, které vám k tomu pomohou:

1. Nakupujte čerstvou a sezónní zeleninu. The New Food Lover’s Companion je můj zdroj, který se zaměřuje na poznávání různých druhů zeleniny a na to, jak je nakupovat a jak je skladovat, jakmile je doma mám. Pokud si nejste jisti, zeptejte se prodavače nebo farmáře na trhu vašeho farmáře. Obecně rádi pomohou.
2. Vyberte alespoň tři různé vegetariány. Různé druhy zeleniny na vašem vegetariánském podnosu s různými strukturami a barvami osloví různé chutě vašich hostů a zpříjemní vám zážitek z jídla.
3. Nakrájejte zeleninu na zvládnutelné velikosti. Lidé se s větší pravděpodobností ponoří do vašeho vegetariánského podnosu, pokud jsou vegetariáni oříznuti a řezáni pro snadné jídlo. Zastřihněte šňůry z hrachového lusku, nakrájejte okurky, nakrájejte mrkvové tyčinky atd. Pokud spěcháte, nakrájejte okurky a mrkev na úhlopříčce a říkejte to dobře.
4. Ne všechno musí být krájeno nebo střih. Některá zelenina je na talíři celá skvělá. Mohli byste sestavit fantastický podnos se zeleninou, která vyžaduje malou nebo žádnou přípravu. Přemýšlejte: hroznová rajčata, mrkev a mini papriky. Stačí je umýt rychlým octem a opláchnout vodou.
5. Všechno to uspořádejte na pěkný talíř. Jednoduchý bílý talíř je skvělým prostředkem pro váš zásobník na zeleninu. Bílá kompenzuje barvy zeleniny, takže je tak přitažlivé „jíst duhu“.
6. Seskupte každou zeleninu do svého vlastního prostoru. Zdá se, že talíře vypadají hezčí, když máte řádky nebo části různé složky. Na prezentaci jídla záleží, proto mu věnujte pár minut čistotu.
7. Přidejte nějakou ozdobu pro barvu a zajímavost. Listy salátu jako základ, čerstvá bazalka, koriandr nebo semínka petrželky, nebo dokonce fialové zelí vyřezané do ponorné nádoby uprostřed může oživit talíř se zeleninou a udělat z něj zajímavější pohled. Zajímavé věci chutnají lépe, nevíte?
8. Zahrnout zábavný dip Pokud chcete. Určitě to není nutné, zábavný dip, jako je hummus, guacamole, oblékání na ranči nebo cibulový dip, je velkým potěšením davu.

Co je na vegetariánském podnosu?

Vegetariánský podnos může být na jakoukoli zeleninu, kterou chcete zahrnout, pokud se jedná o zeleninu, která se líbí syrovou.Na výběr máte:

• hroznová nebo cherry rajčata
• mrkvové tyčinky, plátky nebo dětská mrkev
• plátky nebo tyčinky okurky
• cuketové plátky nebo tyčinky
• celerové tyčinky
• pepřové plátky nebo mini papriky
• květák nebo růžičky brokolice
• upravené ředkvičky
• hrášek ze sněhu nebo cukru
• tuřín

I když nejde o syrovou zeleninu, lze tuto zeleninu přidat v páře:

• zelené fazole
• baby brambory

Jak si udržíte čerstvý zeleninový podnos?

Jakmile svůj vegetariánský podnos sestavíte, dobře jej zabalte s igelitovou fólií a uložte do chladničky, dokud nebudete připraveni na podávání. Pokud vaše večírek nebo bufet bude trvat déle než dvě hodiny, položte talíř na pekáč naplněný ledem, aby byla zelenina v pohodě.

Mohu si předešlou noc připravit zeleninový podnos?

Chcete-li ušetřit čas před událostí, připravte si svůj vegetariánský podnos předchozí noc. Některá zelenina, například plátky okurky, může trvat déle, pokud je skladována samostatně.

Jak dlouho vydrží talíř na zeleninu?

Připravený talíř na zeleninu je v chladničce dobrý až 4 dny , zakryté.

Měli byste oloupat okurky pro vegetariánský podnos?

Rád bych oloupal proužky z okurky a ponechal část okurkové kůže stále. Vytvoří nádherný plátek okurky!

Je levnější vyrobit si svůj vlastní vegetariánský podnos?

V závislosti na tom, jakou zeleninu a kolik odrůd si vyberete, se může jednoduchý talíř na zeleninu stát drahá záležitost! Zde jsou některé ze strategií, které používám, aby bylo toto jídlo úspornější:

• Stravovací plán kolem toho, co je v prodeji. Podívejte se na reklamy na potraviny a podívejte se, co se tento týden prodává. Vyzkoušejte tuto zeleninu a buďte kreativní, jak z ní můžete udělat skvělý talíř pro vegetariány.
• Proveďte srovnání cen. Vím, že ALDI je pro mě nejlepší místo pro nákup většiny produktů, když jinde není velký prodej, ale Sprouts a Costco mohou být velmi konkurenceschopné pro základní zeleninu. Sleduji ceny, abych věděl, kdo má kde nejlepší nabídku.
• Zkontrolujte sekci vůle. Někdy najdete speciální manažery, které vám nabízejí skvělé slevy na čerstvé produkty. Může se jednat o jednu nebo dvě vady, které můžete snadno odříznout.
• Zvažte registraci u Imperfect Produce, služby dodávky produktů, která spolupracuje s pěstiteli, aby na váš stůl dostali poškozené a přebytečné ovoce a zeleninu.
• Promluvte si s místními farmáři. Vydejte se na svůj farmářský trh a promluvte si s tamními pěstiteli. Mohou vás informovat, kdy budou mít nejlepší cenu a dostupnost pro vegetariány, které vás baví.

Jaké kuchyňské nástroje potřebujete k výrobě podnosu na zeleninu?

A vegetariánský talíř je docela jednoduché jídlo. Nepotřebujete žádné luxusní vybavení. Avšak mít některé dobré základní kuchyňské nástroje vám může opravdu zpříjemnit čas v kuchyni.

Postupem času jsem vylepšil svoji sbírku tak, aby byla perfektní pro mé potřeby. Tady jsou nástroje, které rád používám při přípravě ovoce.

• Stříkací láhev s octem
• řezací deska
• ostrý nůž na krájení nebo kuchařský nůž
• skleněná nádoba s víkem pro skladování
• velkých bílých talířů
• škrabky na zeleninu

Tisknout recept Přidat do sbírky Přejít do sbírek

5 ze 2 hlasů

Super Easy Veggie Tray

Zakoupené tácky na zeleninu jsou pohodlné, ale mohou být nákladné. Tady je vše, co potřebujete, abyste vytvořili super snadný vegetariánský podnos a ušetřili peníze.

Čas přípravy 10 minut

Celkový čas 10 minut

Předmět: Předkrm, občerstvení

Kuchyně: americká

Klíčové slovo: mrkev, okurka, tácek na zeleninu

Porce: 8

Kalorie: 333 kcal

Autor: Jessica Fisher

Ingredience

• 1 lb dětská mrkev
• 2 okurky
• jiná sezónní zelenina volitelná
• 1 šálek rančového dresingu

pokyny

• Umyjte zeleninu v octovém roztoku.

Oloupejte mrkev úplně.

Okurky občas oloupejte.

Mrkev a okurky nakrájejte na úhel.

Uspořádejte na podnos a podávejte.

Výživa

Kalorie: 333kcal | Sacharidy: 13 g | Bílkoviny: 2 g | Tuk: 31 g | Nasycený tuk: 4 g | Cholesterol: 19 mg | Sodík: 701mg | Draslík: 436mg | Vlákno: 3 g | Cukr: 6 g | Vitamin A: 10320IU | Vitamin C: 10,5mg | Vápník: 60mg | Železo: 0,9 mg