Chcete si vyrobit své oblíbené Bisquick sušenky nebo palačinky, ale vy nemáš žádného Bisquicka? Výroba domácí směsi na pečení, jako je Bisquick, je tak snadná, budete se divit, proč jste to nikdy předtím neudělali!

Stalo se vám to někdy? Jdete do komory, protože toužíte po palačinkách nebo sušenkách, popadnete krabičku Bisquickovy pečicí směsi a hned podle její váhy víte, že nemáte dost.

Nikdy se nebojte! Za pár minut si můžete připravit vlastní domácí Bisquick Mix z běžných spižírních surovin.

Snadná domácí směs Bisquick

DIY domácí směs na pečení Bisquick je tak jednoduchá. Nejsem si jistý, proč jsem na to nikdy předtím neskočil. Myslím, že v dnešní době je v naší společnosti vše o vyřezávání rohů a údajné úspoře času v tomto procesu. Proč by se těsto na palačinky mělo lišit?

Těsto na palačinky prostě není tak složité. Můžete snadno a doslova namíchat své vlastní za zlomek ceny všech předem připravených těstových směsí. Jediným problémem bude zjistit, do jaké nádoby jej máte po ruce.

Co přesně je Bisquick?

Bisquick je Betty Crocker potravinářský výrobek, který byl vynalezen ve třicátých letech minulého století. Výkonný pracovník Betty Crockerové se o tom dozvěděl během ranního dojíždění ve vlaku. Šéfkuchař v barovém vagónu vlaku mu řekl, jak je schopen denně připravovat čerstvé sušenky, protože předem připravil těsto.

Žárovka zhasla a zrodil se nápad za milion dolarů!

Věc, která dělá Bisquick je tak výhodné, že se jedná o předem namíchané suché přísady – místo sádla nebo tuku však používá hydrogenovaný olej. V tomto receptu navrhuji zkrácení, ale můžete také použít sádlo, máslo nebo kokosový olej v podobných poměrech.

Můžete si dokonce vyrobit zdravější verzi Bisquicku od nuly, když použijete částečně celozrnnou mouku, některé recepty dokonce vyžadují kromě pšeničné mouky i sušené mléko. Vegan Bisquick Substitute často používá špaldovou mouku místo celozrnné mouky. K odlehčení směsi na pečení se také používají oleje jako řepkový olej, slunečnicový nebo světlicový olej.

Skladování domácí Bisquick

Kterýkoli z nich bude fungovat dobře a bude mít obdobnou trvanlivost. Vždy jsem vyráběl moje se zeleninovým pokrmem.

Pokud používáte zeleninový pokrm, kokosový olej nebo sádlo, můžete svou domácí směs na pečení uložit na chladném tmavém místě, jako je vaše spíž, až na 3 měsíce.

Pokud však používáte máslo, směs bude muset být skladována v chladničce a bude dobrá asi 3 týdny.

Jaké přísady se používají k výrobě domácí směsi Bisquick Baking?

Existuje několik způsobů, jak si lidé dělají domácí Bisquick. Ale toto je recept, který používám roky! Funguje to tak dobře a je to také super snadné.

Vše, co potřebujete, je univerzální mouka, jedlá soda, sůl a zelenina.

Pomocí mixéru kombinuji všechny ingredience.

Případně můžete použít mixér na pečivo nebo dvě vidličky nebo kuchyňský robot.

Co je zkrácení?

Hydrogenovaný olej, aniž by šlo o celou lekci chemie, je olej, který se změnil na pevnou nebo polotuhou formu ve své obvyklé kapalné formě. Proto jej lze použít v suché směsi přísad nebo použít ve věcech, jako je margarín.

Zkrácení je obecný termín pro formu hydrogenovaného oleje. Zkrácení má vysoký bod hoření a v receptech funguje jako sádlo. (To znamená, že se nespálí jako máslo při podobné teplotě)

Líbí se vám to? Pin it!

Nezapomeňte, kde jste našli tento snadný recept na domácí směs na pečení Bisquick! Než vyrazíte, nezapomeňte jej připnout na svou oblíbenou nástěnku Pinterest. Tímto způsobem ji najdete, když sáhnete po krabičce Bisquick a je příliš lehká na to, abyste dosáhli toho, po čem toužíte.

Proč používat zkrácení pro domácí směs Bisquick?

Zkrácení označuje jakýkoli tuk, který je pevný při pokojové teplotě. Rostlinný tuk je jednoduše hydrogenovaný olej.To znamená, že se jedná o tekutý tuk, který byl přeměněn na polotuhý stav. Hydrogenovaný olej v krabici Bisquicku je ještě více hydrogenovaný, takže se zdá, že je to prášek.

Zeleninový pokrm vydrží na chvíli při pokojové teplotě, takže se nemusíte starat o skladování. Ve skutečnosti je tato směs udržována při pokojové teplotě, poté může bezpečně vydržet až šest měsíců. V ledničce vydrží až rok!

Zkrácení je skvělé pro pečené výrobky, jako jsou sušenky a palačinky, protože pomáhá vytvářet lehčí a nadýchanější konzistenci než použití „mokré“ přísady, jako je rostlinný olej.

Palačinky s banánovým chlebem

Jaké recepty mohu použít jako domácí Bisquick Pro?

Pokud znáte Bisquick, pak víte, že funguje pro různé recepty. Samozřejmě sušenky a palačinky Bisquick jsou na prvním místě, ale můžete s ním také připravit spoustu skvělých receptů. Pomocí své směsi na pečení Bisquick můžete připravovat knedlíky, koláče s kuřecím masem, kukuřičné psy a dokonce i koblihy!

Ale co kdybych vám řekl, že můžete také vyrábět koláče, perogie, halušky a preclíky? Co třeba Churros a tortilly … máte na mysli, že?

Recepty, které používají Bisquick:

• Čokoládové palačinky s malinovou omáčkou
• Easy Berry Bisquick M uffins
• Impossible Pie with Bacon & švýcarské
• tyčinky s dýňovým kořením
• palačinky s banánovým chlebem (na obrázku výše)
• Kopírovat sušenky Cat Red Lobster Cheddar Bay

Důvody, proč si vyrobit vlastní Bisquick Baking Mix

Existuje mnoho důvodů, proč si vyrobit vlastní Bisquick. Verze pro kutily vám dává možnost vyrobit si, co potřebujete, když to potřebujete. Nemusíte si dělat starosti s tím, jak dlouho byla ta skříňka ve spíži.

Je to také nákladově efektivní. Použijte své vlastní spížové sponky k našlehání vlastní směsi na pečení.

Nejběžnějším důvodem pro vytvoření vlastního mixu je, že budete přesně vědět, co v něm je. V dnešní době tolika potravinových alergií je pro některé rodiny nejdůležitější důvod. Pokud budete přesně vědět, co do mixu jde, může to chránit vaši rodinu.

Nyní, když jste se naučili vše o tom, jak si vyrobit domácí Bisquick a výhody výroby vlastní směsi na pečení, říkám, že se dostáváme k jednoduchému receptu!

Čas přípravy 5 minut

Celkový čas 5 minut

Ingredience

• 6 šálků mouky
• 3 lžíce jedlé sody
• 1 šálek rostlinného pokrmu
• 1 lžíce soli

Pokyny

1. Ve stojatém mixéru s nástavecem na šlehání vyšlehejte mouku, sódu a sůl.
2. Přidejte po malých částech zkrácení a pokračujte v šlehání až do úplného začlenění. Vše, co potřebujete, je minuta nebo dvě.
3. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě po dobu až 3 měsíců.

Poznámky

Podle potřeby můžete také použít kuchyňský robot, mixér na pečivo nebo dokonce dvě vidličky nebo prsty.

Informace o výživě:

7 šálků

Velikost porce:

1 šálek
Množství na porci: kalorie : 654Celkový tuk: 30gNasycený tuk: 12gTrans-tuk: 0gNenasycený tuk: 17gCholesterol: 16mgSodík: 2527mgSacharidy: 82gVláknina: 3gCukor: 0gBílkoviny: 11g

Výživa není přesná.

div>

Tento recept byl původně zveřejněn 30. září 2015. Byl aktualizován, aby zlepšil uživatelský komfort 21. dubna 2020.

Pokud vytvoříte tento recept, rád bych to věděl! Pořiďte obrázek, sdílejte fotografii na sociálních médiích s hashtagem #AnAffairFromTheHeart – rád bych viděl, co jste vytvořili! – Michaela