Jaký je nejlepší způsob, jak si nechat šunku, dokud není čas ji uvařit? A co zbytky? Můžete zmrazit šunku? Zde získáte všechny tipy, jak skladovat šunku.

Jak skladovat čerstvou nebo rozmrazenou šunku

{V tomto příspěvku jsou použity odkazy na doporučení.}

Většina šunek, které najdete ve svém obchod s potravinami není zmrzlý. Obvykle byste to nazvali „čerstvé“ – ale když mluvíme o šunce, „čerstvé“ ve skutečnosti znamená něco jiného. „Čerstvá“ šunka je ta, která nebyla žádným způsobem vyléčena, uzena ani předvařena. A to obvykle není to, co dostanete. Takže o těchto šunkách budeme mluvit jen jako chlazené, místo zmrazené.

(Zmatení? Podívejte se na tento příspěvek, kde najdete další informace o štítcích na šunce. A nezapomeňte, že mluvíme o šunce, která není zmrazená.)

Když dostanete chlazené (ne zmrazená) šunka domů, musí zůstat v chladu. To je docela zdravý rozum, že? Nejjednodušší místo pro uložení šunky, dokud nebudete připraveni ji vařit, je v lednici. Vaše lednička by měla být nastavena na 40 stupňů nebo níže. nejlepší teplota pro vaši ledničku je 34-38 stupňů F.

Co když nemáte v ledničce dostatek místa nebo je šunka příliš velká na to, aby se do ní vešla?

Pokud v chladničce nemáte místo, můžete šunku uchovávat v chladiči s ledovými obaly. Nezapomeňte pravidelně obměňovat ledové obaly, aby byla šunka dostatečně chladná. Popelte teploměr uvnitř chladiče, abyste mohli sledovat teplotu. Zvažte teploměr sondy s alarmem, jako je tento – teploměr jde dovnitř chladiče a monitor ven. Můžete nastavit spuštění alarmu, pokud teplota překročí 40 stupňů F!

Pokud používáte chladič k dočasnému skladování šunky, zvažte, zda nebude tento chladič oddělen pouze pro syrovou drůbež a maso. Bakterie nacházející se na syrové drůbeži a mase mohou způsobit otravu jídlem. Mít jeden chladič, který se používá pouze na syrovou drůbež a maso, je snadný způsob, jak si ve vaší kuchyni vyzkoušet bezpečnost potravin.

Celá šunka může být před vařením uchovávána v ledničce až 1 týden. Nezapomeňte zkontrolovat datum na štítku a do té doby jej použít.

Jak skladovat mraženou šunku

Pokud najdete šunku v prodeji, vždy je dobré zásoby! Uložte si do mrazničky další šunku, aby byla v původním obalu až 4 měsíce. Pokud šunka zůstane ve vaší mrazničce příliš dlouho, kvalita se může začít snižovat. Může se spálit v mrazničce, začít vysychat nebo absorbovat jiné příchutě z mrazničky.

Váš mrazák by měl být nastaven na 0 stupňů Fahrenheita (-17,7 stupňů Celsia). Při této nízké teplotě můžete mraženou šunku bezpečně skladovat po dobu 3-4 měsíců. Další informace o uchovávání potravin v mrazáku najdete v tomto příspěvku.

Pomocí tipů v tomto příspěvku můžete snadno rozmrazit svou zmrazenou šunku.

Jak skladovat zbytky šunky

Bez ohledu na to, kolik lidí večeří, vždy zůstane zbytková šunka! Zbytky by měly být zchlazeny do 2 hodin od vaření. Uchovávejte je těsně zabalené v lednici o teplotě 34-38 stupňů F. Zbytky by měly být spotřebovány do 3 dnů. Pokud si nejste jisti, že své zbytky do té doby dokončíte, je dobré je zmrazit na později. Zbylá vařená šunka může být skladována v mrazáku po dobu 1–2 měsíců. Ujistěte se, že používáte kvalitní mrazicí sáčky Ziplock a označte je datem a obsahem.

Podle těchto pokynů skladujte šunku a udržujte jídlo čerstvé, chutné a bezpečné!

Zdarma k tisku – Jak skladovat šunku

Kliknutím sem si stáhnete a vytisknete bezplatný podváděcí list pro tisk. Mějte naše tipy na skladování šunky na dosah ruky!

Užijte si to!

Take the Fear Out of Ham

Chcete ještě více tipů na šunku? Podívejte se na tyto 3 tipy na lehkou dovolenou šunku a tyto 3 další tipy na lehkou dovolenou šunku a už se nikdy nebudete bát vařit šunku!

Recepty na zbytky šunky

Pokud hledáte něco společného s touto zbytkem šunky, najdete v této kolekci 20 receptů na zbytky šunky něco, co si každý zamiluje!

3 způsoby, jak se zbavit strachu z vaší kuchyně

• Jak vyřezat šunku
• Co znamenají štítky na šunce? – zdarma k tisku!
• Jak si vybrat šunku – zdarma k tisku!

3 recepty k vyzkoušení

• Šunka s pomalým sporákem, kořeněná prázdninami
• Šlehačka se skořicí a medem, šunka
• Šunka pečená z medové hořčice

Sdíleno dne: