Jak dlouho vydrží Turecko v mrazáku? Jak dlouho může rozmrazený krocan zůstat v chladničce? Jak dlouho si můžete nechat ty zbytky? Pokračujte v čtení a dozvíte se vše, co potřebujete vědět o tom, jak ukládat Turecko.

Jak skladovat zmrazené Turecko

{Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám z nákupů, které splňují podmínky.}

Váš mrazák by měl být nastaven na 0 stupňů Fahrenheita (-17,7 stupňů Celsia). Při této nízké teplotě můžete své zmrazené krůty bezpečně uložit. Úřad pro kontrolu potravin a léčiv doporučuje skladování zmrazeného krocana po dobu nejdéle jednoho roku. Butterball tvrdí, že jejich krůty lze skladovat, plně zmrazené, až dva roky.

Po uplynutí příliš dlouhé doby se kvalita krůt může v mrazáku zhoršit. Může se spálit v mrazničce, začít vysychat nebo absorbovat další příchutě z mrazničky.

Když najdete celé krůty v prodeji, určitě si budete chtít udělat zásoby na dovolenou, nebo si jednu popadnout vařte později v roce, kdy máte chuť na krůtu. Můžete si dokonce naplánovat uložení jednoho až do příštího roku. (Pokud máte v mrazáku tolik místa.)

Další informace o uchovávání potravin v mrazáku naleznete v tomto příspěvku.

Jak skladovat čerstvé nebo rozmrazené krocany

Jakmile se vaše krůta rozmrazí, stále potřebujete místo, kam ji uložit, dokud nebudete připraveni ji uvařit! Rozmrazená krůta nebo krůta zakoupená čerstvá (nezmrazená) musí být uložena ve vaší chladničce. Vaše chladnička by měla být nastavena na 40 ° F (4,4 ° C) nebo nižší. Nejlepší teplota pro vaši ledničku je 34–38 ° F (1–3 ° C). Pokud v chladničce nemáte místo, můžete krůtu chovat v chladiči s ledovými obaly. Nezapomeňte pravidelně vyměňovat ledové obaly, aby byla krůta dostatečně chladná. Je vhodné umístit teploměr do chladiče, abyste mohli sledovat teplotu. Zvažte teploměr sondy s alarmem, jako je tento – teploměr jde dovnitř chladiče a monitor ven. Můžete nastavit spuštění alarmu, pokud teplota překročí 40 stupňů F!

Rozmrazeného, nevařeného krocana můžete před vařením chovat 1 až 2 dny v chladničce. Pokud si koupíte čerstvou (nezmrazenou) krůtu, nezapomeňte ji použít před datem uvedeným na štítku.

Pokud používáte chladič pro dočasné skladování krůt, zvažte, zda si tento chladič ponechat odděleně pro surovou drůbež a pouze maso. Bakterie nacházející se na syrové drůbeži a mase mohou způsobit otravu jídlem. Mít jeden chladič, který se používá pouze na syrovou drůbež a maso, je snadný způsob, jak procvičit bezpečnost potravin ve vaší kuchyni. (Další informace o chladičích najdete v tomto příspěvku.)

Jak ukládat zbytky z Turecka

Nejlepší částí vaření krůty jsou všechny zbytky! Zbytky by měly být zchlazeny do 2 hodin od vaření. Uchovávejte je pevně zabalené v lednici o teplotě 34–38 stupňů F. Zbytky by měly být spotřebovány do 3 dnů. Pokud si nejste jisti, že své zbytky do té doby dokončíte, je dobré je zmrazit na později. Zbylé vařené krůty lze skladovat v mrazáku po dobu 2–6 měsíců. Ujistěte se, že používáte kvalitní zip-top mrazicí tašky a označte je datem a obsahem.

Podle těchto pokynů uskladněte své krůtí maso a udržujte jídlo čerstvé, chutné a bezpečné!

Take the Fear Out of Turkey

Chcete ještě více tipů na Turecko? Podívejte se na těchto 10 nejlepších tureckých tipů a už se nikdy nebudete bát vařit krůty!

Jak skladovat Turecko – tisk zdarma

Chcete vytisknout podváděcí list, abyste nezapomněli, co hledáte? Kliknutím sem si stáhnete své tisknutelné soubory zdarma.

Užijte si to!

3 způsoby, jak se zbavit strachu z kuchyně

• Jak si vybrat Turecko
• Jak si Turecko rozmrazit
• Co je to v mém Turecku?

3 další recepty k vyzkoušení

• 3 kroky k dokonalému Turecku
• Slow Cooker Turkey Tetrazzini
• Slow Cooker Cheesy White Turkey Chili

Chcete ještě více receptů?

Vyzkoušejte jeden z těchto 17 receptů pro Turecko Zbytky.