Jak vyrobit a zmrazit květákovou rýži
- Sdílet
- Tweet
- Pin
Jak si vyrobit a zmrazit květákovou rýži – to je dokonalá zdravá alternativa k nízkému obsahu karbidu k rýži, quinoa nebo těstovinám. Vzhledem k tomu, že obsahuje pouze jednu složku, je ideální pro téměř jakýkoli plán jídla a je také snazší udělat, než si myslíte! Vše, co potřebujete, je nůž s prkénkem a kuchyňským robotem.
Květák je v této základní zelenině Dům. Je to skvělá alternativa k rýži nebo těstovinám, pokud se snažíte omezit sacharidy. To je zásadní, abyste se udrželi pod kontrolou, pokud milujete sacharidy!
K mnoha pokrmům používám karfiolovou rýži, když dávám manželovi na týden oběd a absolutně to miluje. Nebo alespoň si nikdy nestěžuje. 😀
Fresh is always best!
Bylo to až v loňském roce nebo dva, které jsem začal vidět v karafiolové rýži (stejně jako další rýžovou zeleninu) v mrazící části mého místního obchodu s potravinami. Do té doby jste si jej museli vyrobit sami. Nyní, i když je výhodnější koupit si ji předraženou, dávám přednost domácí výrobě kvůli aspektu „čerstvé je vždy nejlepší“.
Když mám čas rozřezat květák, spustit ho procesorem, uvařit a pak uklidit – já ano. Pokud se snažím udělat krok s přípravou jídla, obědy nebo mám málo času, použiji druh mrazničky.
Ušetřete peníze a vytvořte si vlastní
Ne že by výroba karfiolové rýže byla obtížná. To není. Ani to nezabere mnoho času. Je hezké občas vystřihnout přípravu a uklidit. Ale řeknu – připravit velkou dávku karfiolové rýže a zmrazit to dělá stejnou práci.
Nezapomeňte – je levnější vyrobit a zmrazit vlastní, než platit za pohodlí!
Všiml jsem si, že domácí rýže z květáku chutná mnohem lépe než ta mražená, nakupovaná v obchodě. Můžete ochutnat svěžest, odlišnou strukturu atd.
Jak Jak vyrobit a zmrazit květákovou rýži:
Pokud chcete připravit karfiolovou rýži ke zmrazení, postupujte podle níže uvedených pokynů v receptu a proces vaření vynechejte! Proces vaření je uveden, pokud hledáte nejen přípravu karfiolové rýže, ale také to, abyste ji měli po ruce jako přílohu svého nadcházejícího jídla! 🙂
Jedním z nejlepších tipů, které mohu doporučit, je rozkrojit květák na malé kvítky. Kvítky nemusí být malinké. Správná velikost, aby váš kuchyňský robot mohl snadno pulzovat, aniž by se musel vypořádat s velkými kousky – jak vidíte na obrázku níže.
Zpracoval jsem dost květáku na výrobu rýže, takže z mé strany to byl pokus a omyl. Pomáhá květáku rovnoměrněji sedět v misce, a proto pomáhá rovnoměrně strouhat / pulzovat kvítky do rýžovité textury, kterou hledáme!
Jak vidíte na obrázku níže – perfektní květáková rýže! Nyní, když pulzujete – nezapomeňte to sledovat. Někdy vám pomůže projít špachtlí po vnější straně mísy a trochu promíchat květák, když procházíte pulzujícím procesem. Někde můžete najít skrytý blok!
Štítek a datum!
Odtud naberte rovnoměrné množství květákové rýže do samostatných mrazících sáčků o velikosti kvart. Odstraňte co nejvíce vzduchu. Pro mě dvě středně velké hlavy květáku vyrobily přibližně 4 šálky. Do každého mrazicího sáčku o velikosti kvartálu jsem tedy přidal 1 šálek rýže z květáku. Vaše množství se může lišit.
Velikost měření / porce můžete označit spolu s názvem a datem, ale obvykle vždy připravím 1 šálek na sáček, takže ne t. To dělá 2 porce na jídlo mezi manželem a mnou (1/2 šálku na osobu).
Karfiolová rýže vydrží v mrazničce dobře přibližně 4–6 měsíců. Obecně se připravuji natolik, abych měl měsíc vypnutý a zapnutý. Moje osobní preference je nemít věci v mrazáku příliš dlouho.
Když přijde čas na vaření rýže, jednoduše ji vyjměte z mrazničky a do ledničky rozmrazit noc před použitím.
Přidejte si ho do pánve s preferovaným kořením nebo ho nechejte na pokoji a vařte ho s nádechem oleje.
(Některé z níže uvedených odkazů jsou affiliate odkazy, což znamená, že pokud se rozhodnete provést nákup, získám provizi. Tato provize pro vás nepřináší žádné další náklady. . Doporučuji tyto produkty, protože jsou užitečné a užitečné; ne kvůli malým provizím, které udělám, pokud se rozhodnete něco koupit.)
Přátelské doporučení
Pokud ještě nemáte kuchyňský robot, pak bych velmi doporučil Hamilton Beach 12-Cup Stack and Snap Processor. Starší verzi jsem měl téměř 7 let a vždy jsem s ní byl spokojený.
Mohl jsem najít náhradu za misku, ale napadlo mě, že je čas na upgrade po 7 letech. A procesor Hamilton Beach je docela levný za to, jak moc ho používám. Jsem si jistý, že z toho prvního jsem získal své peníze!
Květák musí být jednou z mých oblíbených věcí, se kterými se v kuchyni pracuje. Je to tak univerzální! Obzvláště rád ji používám k výrobě své krémové květáku Alfredo Sauce.
pokud těší vás tento recept nebo hledáte jiné využití květáku, pak se podívejte na mé další recepty:
- grilovaný kuřecí květák Alfredo s cuketovými nudlemi
- krémová květáková Alfredo omáčka
- Low-Carb Cauliflower Calzone
- Buffalo Chicken Lasagna Rolls
- Cauliflower Pizza Bites
- česnek a limetka květáku rýže
NAJDETE SI NA:
FACEBOOK | TWITTER | INSTAGRAM | PINTEREST
Jak si vyrobit a zmrazit květákovou rýži
Recept na tisk
Složení:
- ▢ 2 střední hlava květáku (přibližně 2 libry)
- ▢ 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
- ▢ špetka soli (podle chuti)
- ▢ špetka černého pepře (podle chuti)
skladování Unc ooked Rice:
- ▢ 4 litrové sáčky do mrazničky
Pokyny:
-
Odstraňte stopku a listy květáku. Nakrájejte na malé kvítky. Přidejte kvítky do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud květák nedosáhne rýžové konzistence.
-
Nelepivou pánev položte na střední teplotu s olivovým olejem. po zahřátí přidejte květák a za občasného míchání nechte vařit 5-6 minut. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme horké.
Poznámky:
Přeskočte výše uvedené kroky vaření. Jakmile jste květáčky květáku zpracovali na rýži, nasypte 2 šálky rýže do každého mrazicího sáčku o velikosti litru. Odstraňte co nejvíce vzduchu. Nezapomeňte si před naplněním označit tašky názvem „Květáková rýže“ a datem. Nevařená květáková rýže je v mrazničce dobrá až 4–6 měsíců!
Až budete připraveni k upečení karfiolové rýže stačí noc před použitím vyjmout z mrazničky a nechat ji rozmrazit v ledničce.
Pokud si chcete připravit karfiolovou rýži a ihned jíst:
Postupujte podle výše uvedených kroků od krájení květák k vaření, přeskočení procesu pytlování (samozřejmě). Podávejte teplé. Zbytky zůstanou dobře v lednici po dobu 4-5 dnů.
