Vitamínový koktejl je skvělý způsob, jak začít den, nebo funguje jako perfektní odpolední vyzvednutí. Díky těmto jednoduchým návrhům udělejte své smoothie pokaždé lahodné a výživné.

Tvůrci smoothie – které si mám koupit?

Jednotlivé blitz-and-go mixéry jsou navrženy pro rychlé vytváření smoothies. Přečtěte si náš přehled nejlepších mixérů kuliček, od levných a veselých nákupů až po stroje vhodné pro rodiny. Případně to udělá také standardní mixér. Podívejte se na naši recenzi nejlepších mixérů na trhu.

Správné poměry smoothie

Začněte smoothie dvěma hrstkami tekutého základu. Může to být mléko nebo alternativa bez mléčných výrobků, jako je sójové nebo mandlové mléko, přírodní nebo ochucený jogurt, ovocný džus nebo koktejl s tropickou příchutí, nízkotučné kokosové mléko nebo kokosová voda. Před přidáním ovoce je důležité přidat do mixéru tekutinu, protože to zabrání poškození čepele.

Dále přidejte asi tři čtvrtiny hrnku vybraného ovoce. Banán je skvělá základní příchuť jakéhokoli smoothie a dodá vám krásnou krémovou texturu. Dalšími dobře fungujícími plody jsou bobule, mango, broskve, švestky, nektarinky, nastrouhané jablko nebo hruška a meloun. Možná budete muset přidat více ovoce nebo tekutiny, podle toho, jaký druh ovoce si vyberete. Hrajte si, dokud nemáte požadovanou strukturu. Přidejte med, javorový sirup nebo agávový sirup, pokud to váš koktejl potřebuje, a nakonec do mixéru přidejte několik kostek ledu mrazivý koktejl.

Nápady na kombinace koktejlů

Mango & banán smoothieCoconut & banán smoothieCreamy mango & kokosové smoothie super bobule smoothie lesní ovoce & banán smoothieKale & avokádo o smoothie

Zmrazte své ovoce

Pokud chcete pravidelně připravovat smoothies, je skvělý nápad uložit nějaké ovoce do mrazničky. Nejen, že si zachovají svou nutriční hodnotu a chuť, ale okamžitě ochladí vaše smoothie, takže není třeba přidávat led. Než vaše banány budou mít šanci zhnědnout v misce s ovocem, oloupat je a nakrájet, pak zmrazit list pečícího pergamenu na plechu do tuhého stavu. Poté můžete skladovat v sendvičových sáčcích a vhazovat do mixéru, kdykoli je budete potřebovat. Dokonce i ovoce, které obvykle dobře nezmrazuje, jako jsou jahody a meloun, můžete zmrazit, pokud znovu je používáte v smoothie. Většina supermarketů nyní prodává zmrazené smoothie balíčky, které mají často velkou hodnotu a dávají vám dobrou směs ovoce.

Doplňky, které můžete přidat do svého smoothie

Jednou jste zvládli základy, zkuste do svého základního receptu přidat různé příchutě. Před smícháním přidejte lžíci kakaového prášku, skořice, nastrouhaného muškátového oříšku nebo vanilkové esence, nebo dodejte svému smoothie trochu textury posypáním lněnými semínky, opečenými nasekanými ořechy nebo celým ovesem. Nejen, že bude skvěle chutnat, ale také vás udrží déle plnější.

Alternativní nápady na recepty na smoothie

Banán, med & lískový oříšek smoothieVeganské tofu smoothieTurmerická smoothie mísaMinty ananasový smoothie

Jak připravit zdravější smoothies

Pokud jste předtím nezkoušeli smoothie ze směsi ovoce a zeleniny, možná vás překvapí chuť. Sladkost ovoce se dobře mísí se spoustou zeleniny a vytváří lahodný a výživný nápoj. Zkuste si vyrobit zelený koktejl s kokosovou vodou, strouhaným jablkem, kiwi, banánem a špenátem. Ostatní zelenina, která dobře funguje, je strouhaná červená řepa nebo mrkev, kel, rajčata a avokádo.

Pokud si dáte koktejl na snídani nebo na oběd, udělejte z něj zaoblenější jídlo přidáním bílkovin. Lžíce bílkovinového prášku, arašídového nebo jiného máslového másla nebo nějakého tofu se dobře spojí s vaším smoothie a dodá vám zásadní podporu bílkovin. Na rozdíl od toho, co jste možná viděli u Rockyho, syrová vejce nejsou dobrá volba – bílkoviny ve vejcích vstřebáváme mnohem lépe, když jsou vařené.

Zdravější recepty na smoothie

Broskev melba smoothieAvocado & jahodový smoothieVitaminový posilovač smoothieVšechny naše zdravější recepty na smoothie

Nejjednodušší nápady na smoothie najdete v našem videu:

Smoothie recepty a tipy

Naše vůbec nejlepší recepty na smoothie Nejjednodušší videorecepty na smoothie mísy Infografika receptů Smoothie: Tři jednoduché nápady Nejlepší mixéry kuliček Nejlepší recepty na smoothie pro děti Jak vybrat nejlepší ingredience na smoothie