Chcete-li snadno tisknout recept, přejděte rovnou dolů. Nebo si přečtěte tipy a triky, jak zajistit nejlepší praní vajec.

***

Víte, kdy jsou pečiva skvěle zlatohnědá? A mají ten nádherný lesklý povrch, který je neodolatelný? To je pravděpodobně z mytí vajec!

Vyrábí se snadno a je to základ pro pečení. Pojďme na to!

K jakému pečenému zboží můžete umýt vejce?

Egg Wash je ideální pro: rohlíky, koláče, mnoho druhů chleba a jakýkoli druh pečiva.

Je ideální pro utěsnění krustových koláčů dohromady, protože drží krusty pohromadě dokonale – jako lepidlo! Chcete-li umýt vejce, potřebujete jen několik jednoduchých potřeb, které již pravděpodobně máte doma.

Výroba vajec mi připomíná výrobu domácího vanilkového extraktu, protože je to snadné s minimálními zásobami.

mléko nebo voda? Žloutek nebo vaječný bílek?

Ráda bych připravovala vajíčko s vodou, ale můžete použít i smetanu nebo mléko. Všechny tyto recepty fungují dobře. Abych udělal můj, začal jsem s 1 polévkovou lžící vody v malé misce a poté jsem rozbil čerstvé vejce. Můžete si také vyprat jen vaječný bílek nebo jen žloutek. Je však nejjednodušší (a přesto chutné) použít celé vejce.

Jde o to, že mytí vajec je univerzální. Pokud máte, můžete použít mléko a smetanu. Nebo vodu, pokud chcete! Žloutek, bílé nebo celé vejce – to je vše, co stojí za prozkoumání.

Jak si vyrobit vejce na praní

Vraťme se tedy zpět k tomu, jak vyrobit vejce. Podívejte se na praní, které dělám. Můžete to vidět na fotografiích. Začal jsem s lžící vody v malé misce. Pak rozlomte vejce. Poté vezměte vidličku a rozbijte žloutek. Vejce a veškerou vodu důkladně promíchejte, dokud nebude zcela promíchaná a jednotná. Je to jako vyrábět míchaná vejce – ale s větším množstvím vody!

Takže teď to šlehejte. Bič to dobře. Jakmile skončíte, vaše Egg Wash bude nádherně citronově žlutá! Vždy používám okamžitě svůj. Výroba je tak rychlá, že ji můžete vytvořit na poslední chvíli těsně předtím, než vložíte koláč nebo rohlíky do trouby. Egg Wash není něco, co byste chtěli mít v ledničce.

Jak aplikovat Egg Wash

Kdykoli jste připraveni používat Egg Wash, popadněte štětku a přidejte tenkou vrstvu na povrch těsta nebo těsta. Okamžitě vložte předmět do trouby, dokud je mytí vajec ještě mokré.

Někdy poté, co zpeču těsto nebo těsto s vajíčkem, přidám trochu posypeme cukrem nebo solí – podle toho, zda je položka sladká nebo slaná. Je to perfektní způsob, jak se tyto polevy držet!

Nejlepší ze všeho je, že se cukr nebo sůl (ať použijete cokoli) začnou rozpadat, jakmile se upečou. Přidá křupavou křupavou lahodnou polevu všem vašim oblíbeným pečivům. Chceš myslet mimo krabici? Použijte k promývání vajec černý pepř, skořici a rozmarýn.

Jaký je váš oblíbený způsob výroby mytí vajec? A jak budete používat mytí vajec? Sdělte nám to v komentářích.

Tisk

Jak si vyrobit vejce Wash

Snadné a snadné mytí vajec pro nádherné zlatohnědé dezerty! Egg Wash je ideální pro chléb, rohlíky, pečivo a koláče.

• Autor: Brittany Bly
• Čas přípravy: 5 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výnos: 1 Porce 1x
• Kategorie: Dezert

Měřítko1x2x3x

Ingredience

• 1 vejce
• 1 polévková lžíce vody (nebo dílčí smetany nebo mléka)

Pokyny

1. Přidejte vodu (nebo smetanu / mléko) do malé misky a poté přidejte své popraskané čerstvé vejce.
2. Vejce a vodu rychle a důkladně rozšlehejte vidličkou nebo šlehačem, dokud nejsou úplně smíchány.
3. Pomocí lýzovacího štětce okamžitě naneste na všechny rohlíky vrstvu Think Wash. nebo těsto, které je připraveno k pečení. Ujistěte se, že mytí vajec je mokré – před pečením do trouby je nenechejte uschnout.
4. Nenechávejte vejce umýt. Vyhoďte všechny nepoužité porce.

Klíčová slova: Snadné mytí vajec, Základy vaření s vejci, Browning Magic pro pečivo a chleby, Pop Shop America Recepty

Zůstaňme přáteli!

Insta | Pinterest | Novinka | Bloglovin