Každá trouba, gril a varná deska se mírně liší. Díky tomu je sledování časů vaření vždy trochu hádací hrou, zvláště pokud jde o kuře. Existuje však snadný způsob, jak zjistit, kdy je jídlo hotové, a to nezahrnuje nutnost opakovaně krájet na jinak dokonalý kus masa, aby se zkontrolovalo, zda je připravené. Použití teploměru na jídlo je nejlepší způsob, jak zjistit, kdy je vaše kuře uvařené.

Vědět, kdy je vaše kuře uvařeno, není důležité jen pro jeho chuť – ne jako u předvařeného kuřete – je to také důležité pro zdraví vaší rodiny, protože snižuje riziko nemocí přenášených potravinami.

Existuje mnoho různých druhů potravinových teploměrů: digitální, nedigitální a některé trouby jsou dokonce vybaveny vlastními vnitřními sondami teploměru . Ale základní teploměr na jídlo to zvládne a v obchodě je obvykle najdete jen za pár dolarů.

Základní teploměr na jídlo má dvě části: dlouhou jehlu a kulatou hlavu, která zobrazuje teplota. Měření vnitřní teploty kuřete je stejně snadné, jako je to důležité pro bezpečnost potravin. Jednoduše vložte svůj teploměr do nejsilnější části kuřete (u celého kuřete by to byla prsa). Víte, že vaše kuře je uvařené, když teploměr ukazuje 82 ° C pro celé kuře nebo 165 ° F (74 ° C) pro kuřecí kousky.

Nechte kuře odpočinout 5 minut před řezbářství, pak si užijte vědění, že je vařené tak akorát!