Přemýšleli jste někdy, jestli můžete zmrazit čerstvý špenát? ? No, můžete! Zmrazení špenátu je opravdu jednoduché a užitečné, pokud byste chtěli mít v mrazničce uloženou další zeleninu. Přijďte se dozvědět vše o 4 různých způsobech, kterými rád zmrazuji špenát, a několik nápadů, co dělat se zmrazeným špenátem!

Často kupuji ty mimořádně velké vany s čerstvým dětským špenátem, protože obvykle mají stejnou cenu jako menší nádoby. Někdy však nakonec nebudeme schopni projít celou nádobu se špenátem včas. Buď proto, že jsme smoothie-d a juice-d out, nebo jsou děti pryč a Kevin a já jsme jediní, kdo to jedí.

Docela rychle jsem se dozvěděl o zmrazení špenátu, abych mohl těžit z lepšího cena bez zbytečných potravin. Pokud jste někdy přemýšleli, jak zmrazit špenát, nebo proč to chcete udělat, už nehledejte!

Pomocí kterékoli ze 4 níže uvedených metod můžete špenát zmrazit pro pozdější použití. Vhodil jsem také několik návrhů receptů pro vás.

JAK ZMRAZIT SPINACH

Stejně jako většina mražené zeleniny se i zelenina v procesu zmrazování mění. Neočekávejte, že špenát zmrazíte a budete ho moci rozmrazit na čerstvý salát. Nejlepší způsoby, jak později použít mražený špenát, je použít jej v receptech, kde se vaří nebo míchá, aby nezáleželo na konzistenci a struktuře.

VYDĚLÁVEJTE ZMRAZENÉ SMOOTHIES

Mražený špenát funguje skvělé pro mrazící koktejly. Když se mísí s jinými přísadami, nemusíte si dělat starosti s texturou po zamrznutí.

Co je to mrazicí koktejl? Je to v podstatě předem smontovaná taška, která obsahuje všechny potřebné ingredience pro váš oblíbený recept na smoothie.

• Umístěte své oblíbené ovoce a zeleninu do jednotlivých mrazících baggies.
• Označte obsah sáčku, datum a poté jej zmrazte.
• Až budete příště chtít smoothie, otevřete sáček a přeneste obsah do mixéru spolu s tekutinami nebo bílkovinnými prášky a promíchejte.

Podrobnější pokyny k přípravě zmrazeného smoothie najdete v tomto příspěvku plném tipů na mrazení smoothie a receptů na smoothie.

FREEZE PUREED SPINACH IN ICE CUBE TRAYS

• U této metody ráda protlačím 3 – 4 šálky baleného špenátu s 1/2 – 1 šálkem vody.
• Zjistil jsem, že cyklus „džusu“ na mém mixéru funguje nejlépe .
• Po protlačení nalijte šťávu do vaniček na kostky ledu a poté kostky špenátu zmrazte.
• Poté, co jsou kostky zmrzlé, vysuňte je z podnosu a do mrazicího sáčku.
• Tašku označte co Obsah a datum, než je uložíte do mrazničky.

Tato metoda je dokonalá, když chcete přidat malé množství špenátového pyré do hladkých receptů bez kousků, jako jsou smoothies, polévky nebo omáčky.

Přidejte mražený špenát do svých oblíbených polévek nebo receptů na těstovinovou omáčku a přidejte zeleninu. Tyto zmrazené špenátové kostky můžete také hodit do smoothie nebo je použít jako kojeneckou výživu.

ZMRAZTE ŠPENÁT V BAGGÍCH

Předem nasekaný špenát zmrazte v malých mrazících pytlích. Budete chtít přemýšlet o tom, jaké množství a velikost byste obvykle použili v receptu.

Opravdu to bude záviset na tom, jak chcete špenát používat a jaké recepty nejčastěji připravujete. Mám rád zmrazení nasekaného špenátu v množství od 1/2 do 1 šálku.

Zmrazení špenátu tímto způsobem je skvělé pro všechno, do čeho byste chtěli přidat předem nasekaný špenát.

Pokud je recept něco, co je již docela tekuté (jako polévky), a nebude tedy ovlivněno přidáním trochu další vlhkosti do receptu, můžete docela bezpečně přidat špenát přímo do receptu podle pokynů v receptu.

Pokud připravujete něco, kde extra vlhkost nezůstane bez povšimnutí, jako jsou tyto sušené rajčatové a špenátové lasagne, chtěli byste špenát rozmrazit a vyždímat.

Myslím, že nejjednodušší způsob je umístit rozmražený špenát do papírové utěrky a zmáčknout jej přes dřez. Restováním špenátu po dobu jedné nebo dvou minut je také trochu vysušíte. Pokud potřebujete zmrazený špenát ještě více vysušit, můžete ho restovat, aby se uvolnila další vlhkost.

Recepty na použití nasekaného mraženého špenátu

Zde je několik receptů, které skvěle fungují s nasekaným mraženým špenátem:

• Pečená klobása a zeleninové špagety
• Lemon Chicken and Orzo Soup
• Easy Tomato Florentine Soup Recipe
• Chicken, Black Bean, and Spinach Enchiladas
• Sun-sušené rajče Špenátová rýže Pilaf
• Rosemary White Bean Artičok Špenát Dip
• Artyčok Špenátová pizza s bílými fazolemi
• Alfredo omáčka

FREEZE ŠPENÁT V BAGGIE (MINUS THE CHOPPING)

Zmrazení celých špenátových listů je ideální, když víte, že byste chtěli přidat špenát do různých smoothies, ale nechcete být zabaleni do ničeho konkrétního tak, jak byste to udělali, pokud si předem sestavíte smoothie tašky.

Nebo, stejně jako já, se cítíte příliš líní na to, abyste provedli nějaké další přípravné práce. Bylo o mně známo, že jsem celou vanu s dětským špenátem strčil přímo do mrazničky. Pravděpodobně je ale nejlepší jej přenést do něčeho trochu vzduchotěsnějšího, jako je mrazicí vak velikosti galonu.

Chcete-li použít celé zmrazené špenátové listy zmrazené v sáčku, vytáhnete hrst nebo dva špenát, jak potřebujete.

• Zelená smoothie mísa
• Ananasové zelené jablko Zelený koktejl
• Ananasový kokosový zelený koktejl
• Karamelizovaná cibule, špenát a slanina Pizza
• Taco Pizza
• Pečený brambor a špenátová frittata s feta

Líbil se vám tento příspěvek?
Zaregistrujte se k odběru e-mailových aktualizací služby Good Life Eats a už nikdy nezmeškáte žádnou další aktualizaci!