Začněte zahřátím asi 1/4 šálku oleje na vaření v pánvi.

Vařte cibuli, česnek a kozí maso, hovězí nebo kuřecí maso a restujte do masa je zapečené.

U hovězího masa lze použít tlakový hrnec k rychlejšímu zjemnění masa před restováním. Tato metoda může zkrátit výběrové řízení na polovinu, spíše než vaření pomocí metody kamen.

U kozího masa jsou ve srovnání s jinými druhy masa vyžadovány další postupy, protože to může být gamy. Aby se tomu zabránilo, je maso marinováno v octě, soli a mletém černém pepři nejméně hodinu před vařením.

U kuřete může jeho chuť posílit marinování ananasovým džusem a sójovou omáčkou.

Přidejte do hrnce rajčatovou omáčku, bobkový list, sůl, cukr a vodu a duste 1 hodinu a půl až 2 hodiny.

Když je maso dostatečně jemné, paprika, Mohou být přidány brambory, mrkev a pálivá omáčka a celá směs se vaří dalších 10 minut.

Nakonec se ve směsi míchá jaterní pasta a zelený hrášek, které se vaří dalších 5 minut. .

Zelené olivy mohou být přidány, aby poskytly příjemnou kyselou příchuť, která doplní ostatní ingredience.

Ozdobte na kousky dušeného sýra a podávejte s rýží.