Kolik dalších kalorií skutečně stojí nad stolem?
Stání místo sedění se stalo jedním z největších zlepšení zdraví pohyby v posledních letech, zejména na pracovišti. Předpokládá se, že globální trh se stoly dosáhne v příštích sedmi letech 2,8 miliardy dolarů (úplné zveřejnění, nedávno jsem se sám připojil k revoluci stálých pracovních stanic na několik hodin denně). Ale stranou popularitu, co vlastně víme o tom, jak zdravější je postavení než sezení?
Z několika zdravotních metrik, které stojí za prozkoumání, je v této diskusi často zmiňován rozdíl ve spálených kaloriích. Možná jste slyšeli tvrzení: „Stání spaluje dvakrát tolik kalorií než sezení,“ a přemýšleli, jestli je to opravdu pravda. Odpověď není snadné přesně určit kvůli řadě faktorů, které ovlivňují spalování kalorií. Žádná jednotlivá studie není pravděpodobně pokryje dostatek faktorů, aby přineslo spolehlivý výsledek – takže místo toho potřebujeme metaanalýzu několika studií. Naštěstí pro ty z nás, kteří chtějí odpověď, byla taková analýza nedávno zveřejněna.
Analýza zpočátku zkoumala 658 studií, které hodnotily otázku sedící versus stojící, a omezila je na 46 studií s celkovým počtem necelých 1200 účastníků. Jeho cílem bylo zjistit průměrný (průměrný) rozdíl v energetickém výdeji mezi sezením a stáním ve všech těchto studiích, které se společně zabývaly řadou faktorů (jako je věk, pohlaví, váha, celková kondice atd.), Které by mohly ovlivnit výsledek.
Analýza zjistila, že průměrný rozdíl spálených kalorií mezi sezením a stáním byl 0,15 kcal / min (kcal neboli kilokalorie je ekvivalentem jedné potravinové kalorie, známé také jako „velká“ kalorie). U žen byl průměrný rozdíl nižší než u mužů (0,1 kcal / min proti 0,19 kcal / min).
Ve skupině studií se jednalo o randomizované studie účastníků – typ studie, kterou bychom obvykle míra jako silnější než ty, které vyvozují závěry ze stávajících údajů – vykazovaly největší rozdíly, pohybující se mezi 0,12 až 0,28 kcal / minutu.
Zatímco studie ukazují, že stát místo sedět není Výsledkem není nic téměř dvakrát tolik spálených kalorií, průměrný rozdíl je stále významný. Citace ze studie: „Nahrazením sedění a stání po dobu šesti hodin / den vynaloží osoba s hmotností 65 kg (143 liber) dalších 54 kcal / den. Za předpokladu, že nedojde ke zvýšení příjmu energie, by se tento rozdíl v energetickém výdeji promítl do energetický obsah asi 2,5 kg (5,5 liber) tělesného tuku za jeden rok. “
Dalším způsobem, jak se na to dívat, je, že šest hodin stání místo sezení spálí asi 13 M & Ms nebo 18 malých červených hroznů „v hodnotě kalorií denně.
Studie dospěla k závěru,“ že nahrazení sedění ve stoje vede k mírnému zvýšení energetického výdeje (EE) . “ Výsledek mohou samozřejmě změnit i další faktory. Například v typickém osmihodinovém pracovním dni je nepravděpodobné a možná ani nedoporučujeme střídat za celých šest hodin stání. Ale protože tato analýza hodnotila celkové sezení ve srovnání se stáním, počítají se i další části dne (jako je trávení méně času seděním doma na pohovce).
Stánek s jídlem: Podle této analýzy několika provedených studií -datum, odpověď na otázku: „jaký je skutečný rozdíl v spálených kaloriích mezi stáním a sezením“, je ekvivalentem zhruba pěti kilogramů tělesného tuku ročně, pokud stojíte alespoň dalších šest hodin den, všechny ostatní věci jsou stejné. Není to obrovský rozdíl, ale určitě rozdíl. Přidáno k dalším možným zdravotním výhodám, kdy každý den stojí o několik hodin více, je vstávání v práci i doma mnohem silnější.
Studie byla zveřejněna v Evropském věstníku preventivní kardiologie.
Davida DiSalva najdete na Twitteru, Facebooku, Google Plus a na jeho webových stránkách daviddisalvo.org.