Sladký, šťavnatý krabíček houby jsou předkrm, který mám rád o prázdninách a určitě zapůsobí na hosty! Tento recept na Krabí plněné houby je můj oblíbený v rodině, používám kořeněný smetanový sýr a spousty nebo jemného krabího masa, vše přelité máslovou strouhankou pečenou do zlatohněda!

Krabí plněné houby

Ať už používáte čerstvé nebo zmrazené, vločkové nebo kusové krabí maso, vždy jsou hitem a lze je vyrobit okamžitě.

Tyto krabové plněné houby začínají houbami jako Cremini s odstraněnými stonky. Pokojový krémový smetanový sýr se mísí s kořením, worcesterskou omáčkou a sýrem, který je plněný do každé houby.

Kvůli této přidané křupavé struktuře se máslová strouhanka posype nahoře a v troubě je pečená k dokonalosti zalévání .

Mám použít vločkové nebo kusové krabové maso?

Paušální krabové maso pochází z menšího nebo rozbité kousky masa z masa a drápů spolu s dalšími menšími kousky masa z těla. Vločka je také známá jako backfin a je směsí menších „vločkových“ kusů masa, má jemnější texturu než kusové maso, ale jeho chuť je podobná.

Paušální maso se skvěle hodí do polévek, salátů a koktejlů kde jsou vidět ty větší, působivější kousky. Je to také dražší, někdy dvojnásobné než u vločkového krabího masa. Čerstvý, konzervovaný nebo zmrazený, krab je prostě lahodný!

Obvykle v něm používám vločkový krab jako smíchá se se sýrovou náplní a přelije se strouhankou.

Jakou houbu mohu použít?

Mám rád houbu Cremini, obvykle hnědou houbu na trhu , ale bílé knoflíky, baby bella se také dobře používají.

Nezapomeňte použít čerstvé houby.

Jak vyrobím Krabí plněné houby?

1. Očistěte houby od zbytků. Držte je stopkou vzhůru v dlani. Pomocí palce a ukazováčku z druhé ruky jemně kolébejte stonkem dozadu a pro dokud se neobjeví. Vyjměte a odložte pro jiné použití nebo vyhoďte. Houby položte horní stranou dolů na vyložený pekáč.
2. V misce důkladně promíchejte pokojovou teplotu, změkčený smetanový sýr, worcesterskou omáčku, prášek česneku a cibule, sůl, pepř a nasekanou petrželku. Před přidáním krabího masa se ujistěte, že je to dobře smetané.
3. Přidejte krabí maso a jemně ho sklopte do změkčené smetanové sýrové směsi a snažte se krabí maso úplně nerozbít.
4. V malé misce smíchejte polevu a odložte stranou.
5. Rozdělte a naplňte náplň do a na každou houbu. Rovnoměrně posypeme strouhankou a pečeme 18 minut, dokud vrcholy nejsou zlatohnědé. Podávejte teplé.

Pro další chutné předkrmy a občerstvení si vyzkoušejte moje pečené hovězí čedarové rohlíky, špenát a artyčok. Dip, Cajun Hot Crab Dip, Cranberry Baked Brie Bites, Bacon Wrapped Tots with Homemade Ranch Dress, or these amazing Maple Bacon Cheesecake Bites and Smoky Spicy Walnuts. Užijte si to!

Krabí plněné houby

Sladké, šťavnaté krabové plněné houby jsou předkrm, který mám rád o prázdninách a tento recept na Krabí plněné houby je můj oblíbený v rodině, používám kořeněný smetanový sýr a spousty nebo jemného krabího masa, vše pokryté máslovou strouhankou pečenou do zlatohněda!

4.6 z 10 hlasů

Vytisknout špendlík

Předmět: Předkrm, občerstvení

Kuchyně: americká, západní

Klíčové slovo: sýr a kraby plněné, kraby plněné houby, plněné houby

Čas přípravy : 12 minut

Doba vaření: 18 minut

Celkový čas: 30 minut

Porce: 20

Kalorie: 58kcal

Autor: Kevin vaří

Ingredience

• 20 velkých čerstvých hub ( Viz poznámka 1)

Plnění

• 8 oz smetanový sýr pokojová teplota, změkčený
• 8 oz krabí maso (viz Poznámka 2)
• 1 polévková lžíce worcesterské omáčky
• 1/2 lžičky česneku v prášku
• 1/2 lžičky cibulového prášku
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky černého pepře
• 4 lžíce nasekané čerstvé petrželky

poleva

• 1/4 šálku Panko strouhanky
• 1 polévková lžíce rozpuštěného másla
• 1/8 čajové lžičky papriky

pokyny

• Předehřejte troubu na 375 ° F. Pokud používáte zmrazeného nebo konzervovaného kraba, rozmrazte a jemně vymačkejte veškerou přebytečnou tekutinu.
• Odstraňte trosky na houbách. Držte ho stopkou vzhůru v dlani. Palcem a ukazováčkem z druhé ruky jemně kmitejte dříkem sem a tam, dokud nevyskočí. Vyjměte a odložte pro jiné použití nebo vyhoďte. Houby položte horní stranou dolů na vyložený pekáč.
• V misce důkladně promíchejte pokojová teplota, změkčený smetanový sýr, worcesterská omáčka, prášek z česneku a cibule, sůl, pepř a nasekaná petržel (viz poznámka 3). Před přidáním krabího masa se ujistěte, že je to dobře smetané.
• Přidejte krabí maso a jemně krab složte do změkčené smetanové sýrové směsi a snažte se krabové maso úplně nerozpadnout.
• V malé misce smíchejte polevu a odložte stranou.
• Rozdělte a náplň do každé houby a na ni. Rovnoměrně posypeme strouhankou a pečeme 18 minut, dokud vrcholy nejsou zlatohnědé. Podávejte teplé.

Poznámky

1. Líbí se mi houba Cremini, obvykle hnědá houba nalezená na trhu, ale bílý knoflík, baby bella jsou také v pořádku.
2. Klidně použijte čerstvé nebo zmrazené, vločkové nebo kusové krabové maso. Pokud používáte zmrazené, před použitím v receptu rozmrazte a jemně vymačkejte přebytečnou tekutinu.
3. Někdy přidám špetku horké omáčky, jako je Tabasco, ale to je volitelné.

Zobrazené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.

Výživa

Kalorie: 58 kcal | Sacharidy: 1 g | Bílkoviny: 3 g | Tuk: 5 g | Nasycený tuk: 3 g | Cholesterol: 19 mg | Sodík: 180 mg | Draslík: 50 mg | Vláknina: 1 g | Cukr: 1 g | Vitamin A: 246IU | Vitamin C: 2mg | Vápník: 20mg | Železo: 1mg

Vytvořili jste tento recept? Dejte mi vědět na InstagramTag @KevinIsCooking a hashtag mi #keviniscooking!