Krabí je bohaté a sladké maso – nejlepší strany kraba doplňují, aniž by ho přemohly. Zde je hrst nejlepších krabových příloh:

• Dušené artyčoky s česnekem a máslem
• hranolky z domácího masa
• pražená růžičková kapusta
• namáčená omáčka s citronovým a česnekovým máslem
• namočená majonéza namočená v brandy
• dvakrát pečená česneková bramborová kaše
• cuketa, cibule a kukuřice
• Mandlový salát Caesar
• studené sezamové a zázvorové nudle s arašídovou omáčkou
• avokádová ďábelská vejce

Pokračujte v čtení náš kompletní seznam nejlepších příloh, které doplní vaši příští krabovou večeři.

Tradiční strany

Kurzy jsou, pokud máte rádi kraby, na chvíli je „milujete – vy“ pravděpodobně narazil na některé z tradičních oblíbených příloh podávaných při krabových večeřích. Šťavnatá, pečená zelenina, krémové brambory a klasické máslové dipy jsou milované z dobrých důvodů – všestranné a minimalistické, dokonale doplňují sladkou chuť kraba.

Pečená zelenina

Krabí má sladkou máslová chuť, takže je důležité zvolit stranu, která nezastíní lehké maso. Pečená nebo grilovaná zelenina je dokonalým společníkem k pikantní krabové večeři. Zkuste mrkev vařit, dokud nebude křehká a něžná – zemitá chuť mrkve dokonale se spojí s krabí hladkostí v ústech. Pečte chřest, aby vynikly jeho světlé podtóny. Zaručeně úspěšný je současně ořechový a vydatný, křupavý a měkký, pražený růžičkový kel. Pokud máte přístup k grilu nebo grilovací pánvi, použijte oheň skutečného ohně k vaření některých vegetariánů a jejich jemným kouřovým příchutí. Zkuste si dát dohromady sezónní zeleninu, abyste svému jídlu dodali hloubku chuti. Během letních večeří kombinujte cuketu a papriku na lehké a chutné jídlo – na podzim vyzkoušejte vydatnou zeleninu, jako je mrkev, cibule a squash, abyste získali chuť chladného počasí. Grilovaná nebo pečená zelenina se dobře hodí ke všem druhům krabů, což je jedním z důvodů, proč jsou tradiční přílohou. Zkuste je podávat k teplým nebo studeným krabím pokrmům – hodí se dokonce ke smaženým krabím koláčům.

Krémové brambory

Jemné a krémové, brambory jsou přirozeným společníkem kraba – a možnosti jsou téměř nekonečné. Pečené brambory s rozmarýnem a tymiánem pro sofistikovaný vkus, nebo se držte základů a rozdrťte misku bramborové kaše. Ale základy se nemusí rovnat nuda – nahoře pokapejte česnekovým máslem a zakysanou smetanou pro labužnický nádech. Vyzkoušejte dvakrát pečené česnekové bramborové kaše pro ještě krémovější stránku – před pečením je propečte kousky másla a sýra. Pokud máte nějaké krabí maso navíc, můžete ho hodit do směsi bramborové kaše a vydatně se otočit. Vařte červené brambory s pikantní zeleninou nebo je vařte na soli a másle pro autentickou bramborovou misku z Nové Anglie. V životě nikdy nemůžete mít příliš mnoho sýra – smažte si sýrové bramboráky, abyste získali netradiční zvrat na tradiční straně. Díky nekonečné paletě způsobů vaření a možných přídavků jsou brambory snadno připravenou a vylepšenou přílohou, která rychle naplní krabovou večeři.

Citronová česneková omáčka

Citronový česnek máslový dip je pravděpodobně nejznámějším společníkem kraba. Standardní receptura kombinuje vyčištěné máslo s lžící citronu a trochou česneku – jemný citrusový nádech krabovi dodává lehkou, osvěžující chuť a česnek se prolíná s hladkým máslem dát dokonale slanou chuť. Neváhejte okořenit jednoduchou omáčku. Čajová lžička worcesterské omáčky dodává dipu tloušťku a sladkost. Hoďte do něj další bylinky a koření, jako je petržel, rozmarýn, sůl a pepř, ale dávejte pozor, abyste přehánějte – klíčem k této omáčce je její jednoduchost. Ponorení je dost dobré na to, aby samo o sobě stálo, takže seznam složek udržujte nízký. Pokrmy a omáčky na bázi másla se nejlépe hodí k krabím pokrmům teplé nebo pokojové teploty. Omáčka bude ztuhnout, pokud je spárováno se studeným krabím masem, takže i Pokud podáváte skvělé krabí jídlo, je pravděpodobně nejlepší ho spárovat s jinou smetanovou omáčkou.

Rychlé strany

Některé noci prostě nedáte “ Nemám moc času. Ale nebojte se – tyto jednoduché přílohy nevyžadují velké úsilí, aby byly chutné. Vyzkoušejte jednu z těchto tří chutných a rychlých stránek, když se blížíte termín večeře.

Hranolky

Brambory jsou již vynikajícím doplňkem kraba. Hranolky je vezmou na další úroveň chuti a pohodlí – nic nepřekoná křupavé hranolky. U klasických a rychlých hranolků potřebujete jen červenohnědé brambory, mouku, papriku, rostlinný olej a česnek a cibulovou sůl. Jakmile nakrájíte brambory na tenké části , ponořte je do těsta s bylinkami a kořením a poté je smažte na sporáku.Hranolky jsou okouzlující stránkou pro vaši krabovou večeři a jsou dokonalým společníkem k krabím stehnám nebo jiným krabím pokrmům, které vyžadují, abyste jedli rukama. Vyzkoušejte některé variace hranolků, jako jsou silné a krémové hranolky nebo tenké, křupavé hranolky pro větší zájem. Chatové hranolky jsou bramborové plátky roztavené v ústech kořeněné kajenským pepřem a bylinkami a sladké bramborové klíny mají mírně sladké podtóny, které se krásně spojí s kraby a mořskými plody. Ať už to nakrájíte jakýmkoli způsobem, hranolky jsou zábavná, rychlá a chutná příloha ke krabové večeři.

Surová nebo dušená zelenina

Nedělejte si starosti, pokud nemáte čas na restování nebo grilování zeleniny – syrová nebo dušená zelenina jsou rychlou a lehkou přílohou k krabímu jídlu. Zelené fazole blanšírujte ve slaně osolené vodě a restujte s česnekem, červenou paprikou a máslem pro čerstvou a lahodnou stránku, která je hotová za méně než 20 minut. Tvrdou zeleninu jako brokolici, květák a mrkev poduste na lehké příloze, která doplní bohatá a sytá chuť krabí večeře. Pro větší chuť ozdobte dušenou zeleninu velkorysou porcí česnekového másla. Můžete si nechat i zeleninu syrovou pro neuvěřitelně rychlou a elegantní stranu – mrkev nakrájejte na dlouhé proužky, které jsou ideální pro namáčení nebo krájení brokolice na malé kvítky pro snadnou manipulaci. Surová zelenina má tu výhodu, že se dá namočit do stejné omáčky jako krab, což zkracuje dobu přípravy. Papriky, celer a hrášek jsou další možnosti pro dobrou máčení zeleniny.

ochucené dipy a omáčky

Příprava hladkého a chutného dipu nebo omáčky nevyžaduje mnoho. Jednoduchý a rychlý nápad je vytvořit si vlastní ochucenou majonézu. Přidejte čerstvý kopr, dijonskou hořčici a zmáčknutí citronu pro majonézu z Dijonu nebo si promíchejte nějaké chipotle koření na jihozápadní kop. Pro perfektní sladkokyselý doplněk k dušeným krabím nohám vyšlehejte majonézu naplněnou lahůdkami. Kombinujte studenou holandskou omáčku se zakysanou smetanou a trochou hořčice pro hladký krémový dip. Pokud máte rádi trochu tepla s krabem, smíchejte pikantní omáčku Diablo – s rajčaty, česnekem a serrano chile, tato hustá omáčka přivede vaše hosty zpět na další. Krabí stehýnka jsou jen tak dobrá jako jejich omáčka. Snadným a rychlým nápadem na přílohu je mít na stole k dispozici různé omáčky, ze kterých si vaši hosté mohou vybrat – dejte si klasickou máslovou máčenou omáčku vedle hořčičného majonézy nebo holandské ořechy. Tím se vytvoří zábavná pomazánka, která každého zve k prozkoumání různých možností příchutí, ale nestojí vás to hodiny přípravy.

Fancy Sides

Chcete-li dát vaší krabové večeři luxusní vkus, vyzkoušejte jednu z těchto fantastických, labužnických stránek.

Čerstvé artyčoky

Špičkové špičkové jídlo, artyčoky mají lehkou a ořechová příchuť s jemným citronovým podtónem. Artyčoky můžete připravovat různými způsoby – opečte je čerstvými bylinkami a česnekem, naplňte je máslem, sýrem a strouhankou nebo je pečte lisem z citronu a pokapejte olivovým olejem. jednoduché a elegantní pokrmy, artyčoky přelijte česnekem a máslem a poté je asi 20 minut napařujte, aby listy změkly. Po uvaření podávejte každému hostovi celý artyčok a omáčku na máslo nebo máju k namáčení. Jako bonus, můžete použít některé stejné omáčky jak pro kraby, tak pro artyčoky. Veggie i korýši se krásně spojí se zadkem z citronového česneku omáčka nebo ochucený majonézový dip, který vám umožní zkrátit čas na přípravu, aniž byste obětovali chuť nebo klasičnost.

Křupavý zelený salát

Pro nenápadnou a propracovanou přílohu zkuste ruku na čerstvý salát. Salátové strany dodávají každé večeři gurmánský tón. Usnadněte si to se salátem z římského srdce s domácím dresinkem ze šalotky, hořčice, citronové šťávy, soli a pepře. Jděte o něco srdečnější s mandlovým salátem caesar, doplněným domácími krutony v italském stylu a parmazánem, ančovičkou, hořčicí a česnekovým dresinkem. Podávejte hruškový a kešu míchaný salát, aby vaše večeře měla nádech ovoce – lehký, osvěžující salát poskytuje osvěžující kontrast k máslově sladkému krabímu masu. Grilujte jablka na kouřový salát z pozdního podzimu nebo šlehejte spolu s bohatou vinaigretou z červeného vína, abyste svému oblíbenému salátu udělali fantastický upgrade. Možnosti přílohy zeleného salátu jsou téměř nekonečné – bez ohledu na to, kolik krabích večeří pořádáte v sezóně, určitě najdete perfektní salát, který doplní každou příležitost.

Koktejlová omáčka

Dopřejte své krabové večeři okamžitou lekci s domácí koktejlovou omáčkou. Ale jen proto, že je to domácí, neznamená to, že je to příliš komplikované. Můžete vytvořit bohatou a chutnou koktejlovou omáčku kombinací kečupu, křenu, worcesterské a tabasco omáčky s citronem. Experimentujte s různými množstvími každé omáčky, nebo přidejte čerstvě mletý černý pepř, abyste získali další kop.Koktejlová omáčka je jednoduchý způsob, jak vaší večeři přidat sofistikovanost, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni. Chladná a osvěžující koktejlová omáčka, která se snadno připravuje, je elegantním společníkem k krabové večeři.

Jedinečné strany

Pokud máte pocit, že jste ve vedlejší příloze, rozvětvte se tím, že vyzkoušíte některé z těchto jedinečných, ale lahodných stránek pro vaši příští krabovou večeři.

Sweet Corn

Pro mnoho lidí kukuřice není “ Okamžitě mě napadne, když přemýšlejí o krabové večeři. Ale sladká a všestranná zelenina je chutným doplňkem k krabímu jídlu. Pro snadnou přílohu, kterou můžete jíst rukama, jednoduše napařte kukuřičný klas s citronovou šťávou a cukrem a před podáváním ho potřete máslem, česnekem a solí. Kukuřičné klasy zabalte do hliníkové fólie a grilujte na žhavém uhlí pro šťavnatou a kouřovou stránku. Hoďte spolu křupavou kukuřici, rajčata, papričky jalapeño a nakrájenou cibuli na osvěžující a lehký kukuřičný salát. Na středním ohni podusíme nakrájenou cuketu, cibuli a kukuřici na máslový a něžný zeleninový hash. Smažte několik sladkých kukuřičných lívanců pro křupavou stranu, kterou můžete snadno jíst rukama.

Asijské nudle, zelenina a omáčky

Vyzkoušejte spárování kraba s asijskou přílohou pro jedinečnou chuť , nezapomenutelná a osvěžující večeře. Chcete-li inovativní omáčku k namáčení, zkuste vyzkoušet nước mắm, tradiční vietnamskou rybí omáčku, která kombinuje rýžový ocet, čerstvou limetkovou šťávu, česnek, cukr, chilli a kořen zázvoru pro sladkou a kořeněnou kopu. Tato lehká omáčka přinese vaší krabové večeři novou příchuť a je dokonalá vedle krabích nohou v páře. Spárujte studené sezamové a zázvorové nudle s pikantní arašídovou omáčkou a čerstvou nakrájenou zeleninou, které dodají vaší krabové večeři hloubku. Bavte se v kuchyni a připravte si okurku – rozbijte okurky těžkým nožem, aby mohly absorbovat sůl, čili olej, česnek a marinádu ze světlého rýžového octa. Zelené fazolky nasucho smažte s česnekovou omáčkou pro čerstvou, křupavou a lehkou stránku, která se dobře spojí s bohatými krabími pokrmy.

Deviled Egg

Deviled eggs might be the go-to side jídlo pro teplé letní večeře. Smetanové a slané pokrmy na prstech se krásně spojí se širokou škálou pokrmů, včetně krabů. Pro klasickou chuť smíchejte majonézu, ocet a hořčici se žloutky a poprášte paprikou. Ale ďábelská vejce se dají snadno přizpůsobit – použijte avokádo a citron pro zelenou nádech tradičního receptu, nebo směs přidejte kousky šťavnaté slaniny a mletých jalapeño paprik pro pikantní jihozápadní chuť. Můžete dokonce přidat do svých vajec nějakou buvolí omáčku pro další nakopnutí. Zkuste při příští krabové večeři rozložit talíř s ďábelskými vejci – pravděpodobně vám do konce noci nezůstane žádný!

Čerstvý krab doručen k vašim dveřím

Nemusíte žít na pobřeží, abyste měli čerstvou krabovou večeři. V Maine Lobster Now se specializujeme na přinášení těch nejlepších a nejčerstvějších mořských plodů až k vašim dveřím. Dáme komukoli v zemi možnost zažít bohatou a jasnou chuť mořských plodů Maine bez ohledu na to, kde žije. Prohlédněte si naše výběry z královských krabů online a najděte prémiové produkty, jako jsou naše aljašské červené králičí krabí nohy – vyberte si naše obrovské aljašské kraby na masitou, vydatnou a chutnou večeři, která zaručeně zapůsobí na vaše hosty. Pojďme uzavřít vzdálenost mezi vámi a pobřežím. Objednejte si u Mainského humra hned teď a začněte plánovat svou lahodnou krabovou večeři ještě dnes.