Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů. Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám z kvalifikovaných nákupů. Účastním se také dalších přidružených programů. Přečtěte si moje úplné informace zde.

Kombinace vegetariánského vývaru a veganského maja dává těmto bramborovým kaším bez mléka super krémovou konzistenci bez použití náhražky mléka nebo másla. Jsou snadno vyrobitelné, veganské, bez ořechů, bez lepku a bez sóji.

Bramborová kaše je jeden těch příloh, kterých nikdy nemůžete mít dost.

Jedna věc, která je na bramborové kaši skvělá, je, že kromě tradičního mléka a másla je možné je připravit mnoha způsoby.

V této verzi zeleninový vývar a veganské máslo trochu pozmění věci a zároveň udrží brambory pěkné a krémové bez mléka nebo másla.

Tento recept je nejen ideální pro vegany, ale i pro ty, kteří jsou laktóza. netolerujeme nebo trpíme alergií na mléčné výrobky.

Je to také skvělé pro ty, kteří mají alergii na vejce nebo intoleranci, protože používáme majonéza bez vajec.

Nejdůležitější ingredience

• Brambory – vy můžete použít Yukon Gold nebo červenohnědé.
• Vývar – Můžete použít vegetariánský „no-chicken“ vývar společnosti Imagine nebo jakýkoli zeleninový vývar s nízkým obsahem sodíku podle vašeho výběru.
• Vegan Ma jo – použil jsem Vegenaise společnosti Follow Your Heart, ale můžete použít svou oblíbenou značku. V případě potřeby použijte verzi bez sóji.
• Koření – zahrnuje sušenou petržel, sůl a bílý pepř.

Jak si vyrobit bramborovou kaši bez mléka

Oloupejte a nakrájejte brambory na kousky o stejné velikosti.

Přidejte brambory na 4- nebo 5- litrový hrnec.

Podlejte 1 palec vody a přiveďte k varu.

Snižte teplotu a udržujte stálý var.

Vařte, dokud nebudou brambory vidličkově jemné (přibližně 10–15 minut).

Dávejte pozor, abyste nepřevařili, jinak by brambory příliš škrobily.

Brambory v cedníku sceďte a poté je vraťte zpět do hrnce.

Přidejte vývar a míchejte pomocí elektrického ručního mixéru, dokud nejsou přísady dobře kombinovány a nejsou odstraněny hrudky.

Dávejte pozor, abyste nepřemíchali, jinak bude konzistence brambor příliš lepivá.

Alternativně můžete použít drtič brambor, pokud je to preferováno.

Přidejte veganské mayo, petržel, sůl a bílý pepř.

Míchejte a kombinujte.

Nápady na podávání

Podávejte tyto bramborové kaše s vašimi oblíbenými každodenními hlavními jídly nebo jako součást vašeho díkůvzdání nebo sváteční nabídky.

Jsou také perfektně přelité naší snadnou omáčkou z cizrny nebo mouky gan omáčka s bílým vínem.

Lze je vyrobit předem?

Ano! V případě potřeby je můžete připravit o den dopředu. Chcete-li znovu zahřát, vložte bramborovou kaši do hrnce, promíchejte, zakryjte a pečte při 350 ° F. Během vaření ještě jednou promíchejte. Vařte až do ohřátí (bude to asi 20 až 30 minut).

Uchovávání a ohřívání zbytků

Zbylé šťouchané brambory skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 3 dnů.

Zbytky lze v mikrovlnné troubě mísit v mikrovlnné troubě v 1minutových intervalech za stálého míchání.

Další recepty na bramborovou kaši

• Veganská bramborová kaše
• Veganská smetanová sýrová kaše

Tisk receptů Uložit recept Uložit!

5 od 14 hlasů

Bramborová kaše bez mléka bez mléčných výrobků

Kombinace vegetariánského vývaru a veganského máje je to, co dává těmto bez mléčných výrobků kaši brambory super krémové konzistence bez použití náhražky mléka nebo másla. Jsou snadno vyrobitelné, veganské, bez ořechů, bez lepku a bez sóji. Vyzkoušejte je s naší omáčkou bez mléčných výrobků pro perfektní kombinaci.

Příloha k jídlu

Kuchyně americká, bezlepková, veganská

Klíčové slovo vánoční, bez mléčných výrobků, bezlepkové, sváteční recepty, bramborová kaše, díkůvzdání, veganské, vegetariánské

Čas na přípravu 10 minut

Doba vaření 15 minut

Celkový čas 25 minut

Porce 6 – 8

Kalorie 257kcal

Autor Sherri Hall

Ingredience

• 3 lb. Yukon zlato nebo červenohnědé brambory
• 1 šálek bezlepkového vegetariánského vývaru bez kuřete nebo zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
• & frac13; šálek veganské majonézy (v případě potřeby použijte sóju)
• ¾ čajové lžičky sušené petrželky
• ¼ čajové lžičky bílé pepř
• jemná mořská sůl podle chuti

Pokyny

• Oloupejte a nakrájejte brambory na stejně velké kousky a přidejte je 4- nebo 5- qt. nerezový hrnec. Podlejte 1 palec vody a přiveďte k varu.
• Snižte teplotu a udržujte stabilní válcování. Vařte, dokud nejsou brambory vidličkově jemné (přibližně 10-15 minut). Dávejte pozor, abyste nepřevařili, jinak budou brambory příliš škrobené.
• Oddělte brambory v cedníku a poté je vraťte zpět do hrnce. Přidejte vegetariánský „ne-kuřecí“ vývar nebo zeleninový vývar a míchejte pomocí elektrického ručního mixéru, dokud nejsou přísady dobře kombinovány a nejsou odstraněny hrudky. Určitě nepřemíchejte, jinak bude konzistence brambor příliš lepivá. Alternativně můžete použít drtič brambor, je-li to preferováno.
• Míchejte veganské mayo, petržel , sůl a bílý pepř.

(Pokyny k tomuto receptu najdete v příspěvku výše)

Navrhované vybavení / nástroje

Poznámky

Zbylé bramborové kaše skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 3 dnů. Zbytky lze za minuty míchat v mikrovlnné troubě v 1minutových intervalech.

Zobrazené údaje o výživové hodnotě jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Přesnost není zaručena. Zobrazené informace by neměly být považovány za náhradu za radu odborníka na výživu.

Výživa

Kalorie: 257kcal | Sacharidy: 41 g | Bílkoviny: 5 g | Tuk: 8 g | Nasycený tuk: 1 g | Vlákno: 5g

Nikdy nezmeškáte recept! Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje

Tento příspěvek se původně objevil ve službě Watch Learn Jezte 24. září 2015. Bylo znovu publikováno, aby odráželo jak recept, tak revize fotografií. Byly také provedeny změny v příběhu.