Krevety zabalené ve slanině
Tyto krevetky obalené ve slanině jsou obří krevety obložené sladkou a slanou polevou a poté grilované dokonalost. Jednoduchý, ale elegantní předkrm nebo možnost hlavního jídla, která určitě získá nadšené recenze od rodiny a přátel!
Se slaninou je všechno lepší! Moje rodina vždy k večeři požaduje slaninové zelené fazolky a slaninu mac a sýr. Když krevety zabalíte do slaniny, získáte dekadentní kousky, které jsou ideální pro každou příležitost.
Když hledám jídlo, které určitě zaujme „Obracím se na krevety obalené ve slanině. Kouřová slanina se tak dobře spojuje s jemnými krevetami a sladkou a slanou polevou. Tyto krevety můžete podávat jako svačinku na párty nebo je můžete nabídnout se škrobem a zeleninou jako hvězdu jídla.
Jak loupat a připravovat krevety
Pokud si koupíte krevety se skořápkami na nich, můžete odstranit skořápky tím, že je odlepíte prsty, které začínají na straně nohou. Plášť se může po částech odlepit. Dávejte pozor, abyste na krevetách nechali ocasy. Pokud nevidíte uříznout zadní část svých krevet, možná budete také muset krevety vyvinout. Pomocí krájecího nože vyřízněte štěrbinu podél zadní části krevet na opačné straně od nohou. Potom použijte nůž nebo dřevěný špíz k odstranění žíly, která vypadá jako tmavá trubice stékající po krevetách.
Jak děláte krevety zabalené ve slanině?
Vyrobte krevety zabalené ve slanině tak, že kolem každé krevety omotáte plátek slaniny. Pomocí špáradla přidržte slaninu na místě. V malé misce připravte omáčku smícháním javorového sirupu, sójové omáčky, česneku, soli a pepře. Polovinu omáčky potřete krevety. Dále krevety jdou na pár minut grilovat do trouby. Zbytek omáčky potřete krevety, zatímco se opečou. Když jsou krevety hotové a slanina je křupavá, posypte je petrželkou a užívejte si.
TIPY NA BACON WRAPPED SHRIMP
- Vyberte největší krevety, které si můžete dovolit. Větší krevety se snáze zabalí se slaninou a nebudou se vařit, když se slanina rozpadne. Raději používám kolosální krevety (méně než 15 za libru), ale bude fungovat i počet 16-20 za libru.
- Rád bych nechal chvosty na mých krevetách pro lepší prezentaci.
- Ujistěte se, že používáte pravidelný řez slaniny – silná slanina se bude vařit příliš dlouho.
- Krevety můžete servírovat s neporušenými párátky jako předkrm, nebo je odstranit, pokud Chystám se jim sloužit jako hlavní chod.
- Tento recept funguje dobře také s mušlemi, nebo dokonce s kousky ryb, jako jsou halibut nebo mahi mahi.
CO MUSÍTE PODÁVAT SE SHRIMP?
Tyto krevety můžete podávat samostatně jako svačinku na párty nebo s přílohami jako hlavní chod. Rád podávám krevety zabalené ve slanině nad bramborovou kaší, těstoviny ve smetanové omáčce nebo dušenou rýži. Na stranu přidám také zelenou zeleninu, jako je brokolice, chřest, špenát nebo zelené fazole.
Slanina a krevety jsou úžasná kombinace, kterou vylepšuje pouze lahodná sladká a slaná omáčka. Až budete příště chtít krevety, zkuste je zabalit se slaninou a udělat si z toho legraci!
Další recepty na krevety, které si zamilujete
- Vařte krevety
- grilované Krevety špízy
- Krevety Ceviche
- Krevety Scampi Dip
- Krevety z česnekového másla
Vytisknout Pin
Bacon Wrapped Shrimp
Ingredience
- 2 libry velké krevety zbavené a oloupané, ocasy ponechané na
- 1 librové plátky slaniny rozřezané napůl napříč
- 1/4 šálku javorového sirupu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1/4 čajové lžičky česneku v prášku
- sůl a pepř podle chuti
- 1 1/2 lžíce nasekané petrželky
- sprej na vaření
Pokyny
-
Předehřejte brojler. Potřete plechovou pánev sprejem na vaření.
-
Omotejte kolem každé krevetky plátek slaniny a zajistěte ho párátkem. Uspořádejte krevety do jedné vrstvy na pekáč.
-
V malé misce smíchejte javorový sirup, sójovou omáčku, česnek prášek, sůl a pepř. Polovinu směsi natřete na vrch každé z krevet.
-
Smažte 10 – 15 minut, nebo dokud nebude slanina křupavá a krevetová jsou uvařeny. Zbývající omáčku v polovině doby vaření potřete krevety.
-
Posypte petrželkou a poté podávejte.