Přejít na recept

Tyto masové kuličky a hnědá omáčka jsou mým jídlem v mém domě a já to dělám už roky. Po vylepšení se to konečně vyvinulo. Nevím, jestli jsem to již zmínil, ale mám manžela a 3 dospívající syny, kteří mají všechny vydatné chutě. Kdyby to bylo na nich, měli bychom každou noc na večeři velké desky masa, jako připravené žebro, steaky nebo dokonce několik desek žeber. Vzhledem k tomu, že si náš rozpočet nemůže pravidelně dovolit takový luxus, přišel jsem s několika chutnými možnostmi, které jsou stále plné, chutné a hlavně snadné. S mletým masem jsem se stal velmi kreativním v průběhu let, kdy byl náš rozpočet velmi omezený. Toto je stále jedno z nejoblíbenějších pokrmů mé rodiny podávaných na rýži a k mým Southern Smoky Green Beans.

Směs rančového balíčku a směsi cibulové polévky pocházela od nejstaršího bratra ze základní směsi pro jeho hamburgerovou patty směs, když griloval hamburgery. Zemřel v roce 2009 a nikdy úplně nesdílel své recepty, ale dostal jsem směs dvou balíčků. Tento recept jsem vytvořil tolikrát, že ho zvládnu i ve spánku. Dříve jsem masové kuličky ztvrdl a zhnědl, pak jsem viděl, jak je někdo v televizi pečil v troubě. Změna hry .. Masové kuličky a Brown Gravy po celou dobu.

Výroba masových kuliček

Předehřejte troubu na 350 stupňů a vyložte velký list cookie pergamenovým papírem. V mixovací misce rozšleháme vejce a mléko. Smíchejte do vaječné směsi strouhanku, balíček s dresinkem na ranči a balíček s cibulovou polévkou z Liptona
2 libry mletého masa dobře promíchejte s kořeněnou vaječnou směsí. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je zašpinit si ruce a vše si to promíchat. Pomocí naběračky na zmrzlinu a naberte porce a stočte je do kuliček a poté je položte na vyložený list cookie. Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut.

Příprava omáčky

Zatímco se masové kuličky pečou mixovací mísa smíchejte 5 šálků vody, 2 balíčky omáčky McCormicks Brown, 1 polévkovou lžíci Browningové omáčky, 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu, 1 balíček liptonové cibulové polévky a 1/2 čajové lžičky česnekového prášku. Šlehejte, dokud nezmizí všechny hrudky, a nalijte směs do hrnce holandského typu.
Teplotu sporáku zahřejte na vysoké, dokud směs nepřijde k varu, mícháním pomocí ploché špachtle zabraňte usazování směsi na dně

Jakmile se směs dostane do varu, snižte teplotu na střední až nízkou, chcete pomalu vařit.
Jakmile jsou masové kuličky vařené po dobu 30 minut, vyjměte je z trouby a pomocí kleští na maso nebo lžíce je opatrně přidejte do omáčky. Poté, co byly karbanátky přidány, nechte je vařit 30-45 minut, dokud se omáčka nezredukuje a nezhustne. Nezapomeňte to nevařit, jinak se masové kuličky zlomí. Nezapomeňte také občas zamíchat zdola, abyste zabránili spálení omáčky.

Jakmile to uděláte, udělejte to lze podávat na rýži, vaječných nudlích nebo bramborové kaši

Užijte si to!

Doporučené doplňky pro tento recept:

• kopeček na zmrzlinu
• pergamenový papír
• Omáčka na hnědou kuchyňskou kytici

Masové kuličky a hnědá omáčka

26. ledna 2020

od Debbie

Ingredience

Masové kuličky

• 2 libry 80/20 mletého masa
• 2 vejce
• 1/3 šálku mléka
• 1/3 šálku strouhanky
• 1 balíček rančovací dresinkové směsi
• 1 balíček liptonová cibulová polévka

omáčka

• 5 šálků vody
• 2 balíčky Směs McCormick Brown Gravy
• 1 polévková lžíce hnědá kořenící omáčka
• 1 polévková lžíce kukuřičný škrob
• 1 balíček cibulová polévka Lipton
• 1 / 2 čajové lžičky česneku v prášku

pokyny

karbanátky

1. předehřejte troubu na 350 stupňů a vyložte velký list cookie s pergamenovým papírem
2. V mixovací nádobě rozšleháme vejce a mléko.
3. Do vaječné směsi vmícháme strouhanku, balíček s rančovým dresinkem a balíček s cibulovou polévkou Lipton
4. 2 libry mletého masa dobře promíchejte s kořeněnou vaječnou směsí. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je zašpinit si ruce a vše si to promíchat.
5. Použijte naběračku na zmrzlinu, vydlabejte porce a stočte je do kuliček, poté je položte na vyloženou podložku se sušenkami.
6. Pečte v předehřáté troubě 30 minut

Gravy

1. Zatímco se masové kuličky pečou v mísící misce, smíchejte 5 šálků vody, 2 balíčky omáčky McCormicks Brown, 1 lžíci Browningové omáčky, 1 lžíci kukuřičného škrobu , 1 balíček cibulové polévky Lipton a 1/2 čajové lžičky česnekového prášku.
2. Šlehejte, dokud nezmizí všechny hrudky, a nalijte směs do hrnce holandského typu.
3. Zahřejte teplotu sporáku na vysoké úrovni, dokud směs nepřijde k varu, mícháním pomocí ploché špachtle zabraňte usazování směsi na dně.
4. Jakmile směs dosáhne vařte, snižte teplotu na střední až nízkou, chcete pomalu vařit
5. Jakmile se masové kuličky vaří po dobu 30 minut, vyjměte je z trouby,
6. opatrně přidejte kleště na maso nebo lžíci po přidání masových kuliček. Poté, co byly přidány karbanátky, nechte je vařit 30-45 minut nebo dokud se omáčka nezredukuje a nezhustne.
7. Nezapomeňte to nevařit, jinak se masové kuličky rozbijí a nezapomeňte občas promíchat zdola, abyste zabránili spálení omáčky.
8. Jakmile to uděláte, můžete ji podávat na rýži, vaječné nudle nebo bramborová kaše

podíl na sociálních sítích

© 2021 Copyright Pečené grilované a pečené