Mohou se sladké brambory pokazit? Sladké brambory jsou typem škrobovité kořenové plodiny, která se často používá při vaření a pečení.

Jelikož sladké brambory mají hustou krémovou strukturu, mají vysoký obsah vody. Potraviny, které mají vysoký obsah vody, se obvykle snadno kazí. Totéž platí pro sladké brambory!

Nemusíte se mýlit se sladkými bramborami, sladké brambory jsou v kuchyni velmi univerzální. Jeho přirozeně sladká dužina je úžasnou přísadou do polévek, dušených pokrmů a dokonce i do náplní.

Pokud máte rádi sladké brambory, pokračujte a nechte si tyto lahodné hlízy na skladě.

Mohou se sladké brambory pokazit?

Ano, sladké brambory se mohou pokazit, zvláště pokud byly vařené a smíchané s jinými přísadami.

Čerstvé sladké brambory vydrží mnohem déle než šťouchané nebo vařené sladké brambory. To, jak byly produkty skladovány, ovlivní také celkovou dobu skladování sladkých brambor.

Chcete-li prodloužit trvanlivost nevařených sladkých brambor, musíte hlízy uchovávat na chladném a tmavém místě. , mimo přímé sluneční světlo.

U tepelně neupravených sladkých brambor se pravděpodobně vytvoří klíčky, pokud budou dlouho uchovávány ve spíži. Proto doporučujeme co nejdříve vyčerpat zásoby.

Znamená, že se sladké brambory pokazily

Pokud jde o kontrolu, zda se sladké brambory nepokazily, vždy zkontrolujte, zda nedochází k mírnému nebo výraznému zabarvení.

Pokud začnou být sladké brambory měkké nebo kašovité, zhoršily se. Totéž platí pro sladké brambory, které změnily tmavý odstín hnědé na černou.

Zkontrolujte, zda nedochází k podivným výrůstkům přes kůži nebo přítomnosti plísní. Pokud u sladkých brambor došlo k nepříjemnému zápachu, zahoďte hlízy do koše.

U vařených nebo bramborových sladkých brambor zkontrolujte přítomnost plísní. Pokud produkt získal barvu nebo chuť, sladké brambory již nejsou bezpečné.

Jak skladovat sladké brambory?

Nevařené a nesestříhané sladké brambory se nejlépe skladují ve spíži. Umístěte produkt na dobře větrané místo. Sladké brambory uchovávejte mimo zdroje tepla a vlhkosti.

Při skladování ve spíži zůstanou nevařené sladké brambory čerstvé po dobu 1 až 2 měsíců, v závislosti na ročním období.

Neotevřené plechovky se sladkými bramborami se také nejlépe skladují ve spíži. Měly by tam vydržet přibližně 12 měsíců.

Co se týče vařených sladkých brambor, je nejlepší je skladovat v chladničce. Umístěte produkt do uzavřené nádoby pro dosažení optimálních výsledků. Měli by vydržet asi týden.

Můžete zmrazit sladké brambory?

Ano, můžete zmrazit nevařené a vařené sladké brambory, abyste rozšířili jejich poličku život. Jednoduše vložte produkt do nádoby bezpečné pro mrazák a vložte do mrazničky.

Sladké brambory budou v mrazničce držet neomezeně dlouho, takže je to skvělá možnost skladování, pokud nemáte v plánu vyčerpat zásoby v blízká budoucnost.

Naše rada je rozdělit sladké brambory na zvládnutelné porce, aby pro vás bylo rozmrazování mnohem menší námahou.

Shrnutí

Sladké brambory dodávají vašemu každodennímu jídlu extra chuť a živiny. Tyto hlízy mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah antioxidantů, takže zásoba je vždy skvělý nápad.

Mohou se sladké brambory pokazit? Ano, v určitém okamžiku se mohou pokazit. Pokud jste ale produkt správně uložili, nemusíte se vůbec starat o znehodnocení!