Manga si můžete vychutnat samostatně nebo smíchat s jinými ingrediencemi pro zdravý smoothie, ale řekněme si to, loupání a krájení manga může být mučením. Z jámy uprostřed na tenkou slupku zvenčí, dostat se k lahodnému, šťavnatému ovoci nějakou dobu trvá. Tak proč nevynechat krok a jíst mango se slupkou? Děláme to pro jiné produkty, jako jsou jablka a broskve. Nejlépe se podávají brambory se zapnutou kůží. Můžeme udělat totéž pro mango?

Chcete-li propuknout v bolestivou a svědivou vyrážku, pokračujte, ale pokud to tak není chcete-li strávit den, měli byste pravděpodobně držet ústa daleko od kůže manga.

Ačkoli mango zdaleka není jedním z nejnebezpečnějších plodů na světě, pokožka obsahuje chemickou látku, která by mohla způsobit velmi drsnou reakci. Vandana R. Sheth, mluvčí Akademie výživy a dietetiky , říká, že urushiol se nachází v mangové kůži (prostřednictvím Zdraví žen). Urushiol je něco, s čím jste „asi docela dobře obeznámeni“. Je to stejný toxin nacházející se v jedovatém břečťanu, dubu nebo sumaku, který vám způsobí propuknutí v té strašně bolestivé a dráždivé vyrážce. Odbornice na výživu a výživu Abby Langer to zažila na vlastní kůži, pokud jde o neloupané mango. „Když se moje ústa dostanou do kontaktu s kůží, propukne ve svědivé vyrážce.“

Pokud jste již dříve měli jedovatý břečťan, doporučujeme vám postupovat při manipulaci s mangovou kůží buďte opatrní, protože ti, kteří přišli do styku s urushiolem, mohou mít na ni citlivost. Sheth však vyzval milovníky manga, aby se tím neděsili od tohoto tropického ovoce. “Díky vysokému obsahu antioxidantů je mango užitečné pro ochranu před rakovinou, zdraví pokožky a očí, „říká.

Takže místo toho, abyste manga navždy odpřísáhli, si před jejich užíváním kůži vždy oloupejte. Existuje spousta peelingových hacků aby byl proces o něco méně zdlouhavý.